麺屋ばく (東中野)コミュのごちそうさまでした！。

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至福のらーめんタイム☆

コメント(25)

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きょう食べてきました！。
のりラーメン中盛り＆ライス☆

のりをスープに浸して辛味噌と一緒にご飯に。大好きな食べ方です(^^)v

おはつです！

本日、食べに行ってきました。

ほうれんそうラーメンにのりトッピングです。

ほうれんそうに
擦ったゴマとコショウをかけて食べるのが
自分流です！

今日は味付け卵をコッソリとサービスしてくれたみたいで、
ヒデキ、カンゲキ！！

東中野のラーメンと言えば、やっぱりばくですね！

うまし！！

[4] mixiユーザー 11月13日 23:31

本日、15時のおやつとして食べて来ました。

メニューは、ほうれんそうラーメンにのりトッピングとライス。

すりゴマとコショウをほうれんそうに掛けて、

のりはスープひたひたにしたものをライスの上に乗っけて食べています。

今日もおいしかった！！

そう言えば、15時あがりだったみたいですが、

なかなか可愛いバイトギャルをお見かけしました。

昼間のみのバイトなのでしょうか？

ともかく、別な意味でお店に行く楽しみが増えました。

また行きまーす！！

[5] mixiユーザー 12月03日 23:16

本日、夕方頃に、いつもの定番、ほうれん草ラーメン、のりトッピングを食してきました。

いつもいる店員さんに、「油は少なめでいいですか？」と、

あちらから聞いてきてくれて、「おぉ！さすがですね！！」と、

グッドコミュニケーションを取ることが出来ました。

しかしながら、いつもより味が薄く感じてしまいました。

まだまだ、伸び盛りなラーメン屋なのかもしれませんね。

ではでは。

[6] mixiユーザー 12月20日 01:07

今日の20時、行ってきました！！！。

のりらーめん、中盛り、ライス☆

今日はチャーシューをライスの上に移して、その上からレンゲでスープをかけて。

このとき、レンゲの中でおろしニンニクを溶かして、それをかけるのがポイント。

らーめんのほうは、常備スパイスに新たにチリペッパーが仲間入りしていたので、サッサッサとかけていただきましたが、合いますねえ。

おいしくいただきました！。

[7] mixiユーザー 01月02日 22:12

今日は初顔見世でした。

のりラーメン、中盛り☆
そして…御年玉として、

味玉が一個☆サービスしてくれました。

ありがとうございました！。
今日も日本一うまかったぜ(*с*)

[8] mixiユーザー 01月04日 21:18

新しいのれんが出てました！。

アイラブばく☆

[9] mixiユーザー 06月10日 17:36

行ってきました！。
行ったのに更新を忘れる管理人です。

のりらーめん。中盛り！。

つけめんがリニューアルしてる！？
僕はつけめんを食べませんので、誰かレポートお願いします(^-^)

[10] mixiユーザー 07月20日 12:39

６月１３日につけ麺を撮りました。
UPするの忘れてました！

一緒に食べているのは、コミュニティ参加者のドーナルゥドさんです。

[11] mixiユーザー 07月24日 12:23

のりラーメン中盛りと、
ほうれん草ラーメン。

奥はドナルドさん。

この日は、あの兄さんの所在を知りました。
なんと、板橋の店に移動になったとか。

ばく、板橋にもあるのか！？
要チェックや！！！。

[12] mixiユーザー 07月24日 12:35

昨夜の〆！。
珍しくビールも頼んで。
(食べかけでスミマセン。)

のりラーメン中盛りと、ほうれん草ラーメン。
奥はドナルドさん。

『今日の味はどうでした！？』

あの兄さんの味に近付けてみたとの事。

僕は酔っ払っていたけど旨くて、ドナルドさんのはちょっと塩っぱかった模様。

最近昼にばかり食べていたけど、〆のばく、懐かしかったし旨かったー！。
引っ越す前の毎日通ってた頃を思い出しました。

[13] mixiユーザー 08月08日 20:55

最近スープの味が正直
芳しくなかったのですが
やっとおいしいスープに
戻りました！！
是非昼間行って下さいませ
（笑）

[14] mixiユーザー 09月02日 20:20

７月３１日の１１：３０来店！。

のりラーメン中盛り、ライス。

この日の盛り付けは素晴らしく綺麗でした。
しかも、お年玉が！！！。
(味玉の隠れサービス)

013～コウ～さんの書き込みより前の日のスープでしたが、美味しかった。

すこぶる残念だったこともありました。

ノリが、ややシケっていました。僕は別のラーメン屋で傷んだノリを出され吐いたことがあるので、おそらく人より敏感なのですが、

ばくのノリは、パリッと新鮮で、それがあの美味しいスープを吸い込む。

それを味わえなかったのが残念でした。

[15] mixiユーザー 09月02日 21:01

８月２２日１２：４０来店！。

この日のノリは、前回より新鮮。
けれど、この気温ですから足が早くなるのだろうなぁと思いました。

のりラーメン、ライス

向かいは、ドナルドさん。
ほうれん草ラーメン。

…………来ました…………

スープが完全無欠。
麺も完璧。
最高に美味い。

『やっぱこの店が俺の基準だなぁ。』
と思った頃のことを思い出しました。

ごちそうさまでした！。

[18] mixiユーザー 09月08日 11:39

ウイルス感染して体力激減した先週。回復祝いにやってきました、ばく！。

９月４日１５：４０撮影

とは言いつつ、まだ全快ではないので、身体に優しく

・キャベツらーめん油少なめ

長らく通っていて、ほぼノリらーめんしか注文しなかったので、キャベツらーめんは初めてでした。

歯応えシャキシャキで、うまい！。

しかし今日のスープはざらつき感あり。
たまにあるけど何でなんだろう…。

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

ORIONさん、時間的に一緒のタイミングだったかも知れませんね。
あの日、確かに空調ガンガンでした。ラーメン冷めちゃうくらい(笑)

写真は
・キャベツらーめん油少なめ
・ホウレン草らーめん
・つけ麺

相席は、参加者ドナルドさん、ネガティブラッキーさん。

[19] mixiユーザー 09月08日 11:53

間違った。
ORIONさん、６日でしたね。先ほどのUPは４日のものだから、日時的にお会いできてませんね(笑)

さて、そんなわけで
９月６日１２：３０撮影

この日のスープ、麺、完璧でした。全体的にクオリティが高く、ベースの旨味がきれいに抽出されていました。
舌触りまろやかで、味も優しく、美味しかったです。

お年玉のサービスも☆彡

写真は
・らーめん(お年玉)
・ホウレン草らーめん味薄め油少なめ麺柔らかめ(お年玉)

同席、ドナルドさん。

[21] mixiユーザー 09月14日 13:20

９月１３日１３：３５撮影

最近、自転車を買った＆仕事で近くに来られることが多くなり、以前より頻繁に通えるようになりました。

ラーメンの味バランスが安定してきているように思います。
この日は、旨味、麺、トッピングの状態がとても良かったです。

「黒ウーロン茶」を飲みながら食べようと思ったのですが、持ち込み禁止と言われちゃいました。
こりゃ当然、失敬しました(・・;)

美味しく食べ終えて店外で黒ウーロンを飲み、ヘルシーな気持ちで食事を終了。

写真は
・のりらーめん中盛り
・ほうれん草らーめん
同席、ドナルド社長。

[24] mixiユーザー 01月04日 23:15

皆様、あけましておめでとうございます。

突然ですが、
最近のスープの味が、また不安定になったように思います。

年末の食べ納めのときは、スープにざらつき感があり、正月の食べ初めでは、味が濃い。

味が濃いというか、スープの色がもう普段より濃い。

ラーメン屋で働いたことがないのですが、味見ってしないのでしょうか。

僕はコミュニティ管理するくらいに麺屋ばくのファンですが、あまりハズレが続くと気持ちが落ち込みます。

あの味が食べたい、というときに食べられる店であってくれたら嬉しいです。

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