きゅうりコミュのきゅうりの美味しい料理

料理の主役になることはあまりないきゅうりですが、きゅうりの美味しい料理やレシピを語りましょう。

コメント(79)

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瓶などで叩き割ったキュウリと胡麻油、醤油、砂糖少々、鷹の爪をｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸに入れて作る浅漬けが好きです。

ちょっと漬かりすぎてしょっぱいのをビールのあてにするのがたまりません！

ﾕｷﾃｨﾝさんのとちょっと近い味になるかもしれませんが…(＾＾；)

材料：
　　きゅうり
　　ごま油
　　カシュナッツ
　　ごま
　　塩こんぶ
　　青しそ

?きゅうり　を　かるくグーで叩いて割ってから
　ザク切りにして、よ～く冷ます。

?きゅうりにごま油、ごま、少し砕いたカシュナッツ、
　みじん切りの青しそ、塩こんぶを入れる。

コツ：
　　きゅうりをギンギンに冷やして、水気をよく取る。
　　長くおくと塩味が薄くなるので、食べる直前に雑ぜる。
　　きゅうりを銀ラップに包んで冷蔵庫に入れるとばっちり★
　　そいでもって雑ぜる回数は4回くらいがベストです！

[46] mixiユーザー 07月25日 18:32

胡瓜レシピ、ここでも紹介されてますよ♪
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=17730036&comment_count=54&comm_id=78142

[47] mixiユーザー 07月27日 20:04

叩ききゅうり旨いっすよね～

モロきゅうも好きすぎます

もろみはきゅうりの為に生まれてきたとしか思えません

[48] mixiユーザー 08月17日 01:26

今日きゅうりﾊﾟｰﾃｨｰをしました!
1人でですけど(･∀･)笑

ｼﾝﾌﾟﾙにｶﾞﾌﾞﾘも好きなんですが､今日はあえて色々と手をくわえてみました⌒＊

ここだと長くなってしまうので､よろしかったら日記に書いてるので見にいらしてくださいませませ★

14日の日記を読んでから16日の日記を読んでもらったほうがいいかも知れないです(^ω^)

長文しつれーしました!

[49] mixiユーザー 08月28日 09:56

一通り読ませていただきました…が!
きゅうりの味噌汁をあげてる人がいない(´ロ｀)

夏に育ちすぎてﾃﾞｶｸなったやつは味噌汁にいれてたべるとｳﾏｲです(´∀｀)

[51] mixiユーザー 09月07日 22:07

> セブンイレブンの「ピリ辛ごま胡瓜」・・・めちゃめちゃ美味しくて大好きだったのに、いつのまにか店頭どころか発注元から消えていた…

　イトーヨーカドーで（たぶん）ほぼ同じ商品売ってますぜ。

　https://www.iy-net.jp/nsmarket/commoditydetails.do?shopcd=00160&productId=4902016025182

　仰るように、私も２、３回試してみたけど、あの味は出せないんすよねえ・・・。
　

[54] mixiユーザー 12月12日 19:36

ポン酢にワサビを溶いたのに､梅干しをたたいたやつをまぜて
それで乱切りにしたきゅうりをもむと､めちゃうまです＊

それにもずく酢を加えても激ウマ

[57] mixiユーザー 03月29日 21:38

めっちゃ簡単‼

袋に輪切りのキュウリとお茶漬けの素を入れて揉む♪
しばらく冷蔵庫で寝かせて…出来上がり( ´ ▽ ` )ﾉ
その日によってお茶漬けの素の味を変えてみてもいろんな味を楽しめていいかもo(^▽^)o

[59] mixiユーザー 08月31日 21:20

キュウリ　　　　まな板の上で手で押しつぶす
みょうが　　　　千切り
千切り塩昆布　　￥100円ショップとかで安く売ってます。
醤油　　　　　　できればダシ醤油　なければ醤油+ﾀﾞｼの素で
ごま　　　　　　あればでよし
ごま油　　　　　適量　好きならたくさん

ｽｰﾊﾟｰの袋に入れてまぜまぜ、空気を抜いてくくって、冷蔵庫へポイ。
１５分も漬ければ、みょうがの香り爽やかな御御御付けの完成。

キュウリ　　　　まな板の上で手で押しつぶす
トマト　　　　　角切りに
バジル　　　　　揉んでちぎる
シーチキン　　　オイル漬けがいい
オリーブオイル　シーチキンにオイルがあるので軽めで
塩コショウ　　　適量　あればコンソメ顆粒

このまま食べてもOK
キュウリを千切りか輪切りすると冷たくしたパスタに乗せるだけで、素敵な冷静ﾊﾟｽﾀになります。

オリーブオイルをごま油に、バジルをシソにするだけで冷たいうどんに会う和風に！

どちらもレタスの千切りも入れると、暑い日でもサッパリ野菜をたくさん食べられます！

[60] mixiユーザー 09月21日 21:52

わさび漬けを聞いて、作りました！

美味しかったですお～～♪