ホームベーカーリー【GOPAN】コミュの※統一【GOPAN】質問トピ※

情報はみんなで共有しましょう♪

各トピで質問があがってるようなので、トピを統一させていただきます。

なお、公式HPのQ&Aもご参照くださいね。

三洋電機　GOPAN公式HPより
【GOPANについて知っておいていただきたいこと。】
http://jp.sanyo.com/gopan/faq/index.html

コメント(324)

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[287] mixiユーザー 07月10日 19:05

パナのゴパン買いましたが
5回ぐらい作ってますが
5回とも膨らみません
メーカーに電話してやっても失敗します
なんで？
初期不良って事あるかなぁ？

[288] mixiユーザー 07月12日 14:05

季節が変わるたびに、水の温度に苦労します。室温２５度以上なら５度に冷やした水って書いてあるけど、エアコン入れたらまた訳わからなくなりました。
最近膨らみが悪く、重たい米パンです。

[289] mixiユーザー 08月03日 14:36

昨年１２月に買って半年ほど経ってから失敗続きです。
お米パンしか作ったことがないのですが、買ったばかりのときはきちんとふわっと膨らんだものの、ここ最近は何をどうしても膨らみません。
膨らまない理由など改善しようと（人がいない部屋だけど冷房かけたり、水は５度に冷やしたものをつかったりするのですが）やってみているのですが、ぜんっぜん膨らみません！
故障でしょうか。
教えてください！

[290] mixiユーザー 08月13日 16:02

＞にゃおさん

過発酵しちゃってるのだと思います。
お水を10ｇ減らしてみるか、ドライイーストを減らしてみるとか・・・それくらいしか思いつかないです。

うちでは夏はお米食パンにはしません。だって膨らまないから

こねるとこまでGOPANにやってもらって後は自分でコネコネしてプチパンとかにしてオーブンで焼いてます。
夏だと1時間もしないで発酵しちゃいます。
夏のパン作りは難しいです。

[293] mixiユーザー 09月03日 09:19

初めて焼いたのですが上の方が白く焼け方がいまいちでした…( ノД`)…米パンの素を使ったので計ったのは米だけなのですが…何がダメだったのでしょうか!?(；・∀・)わかる方いましたら教えてください(´；ω；｀)

[295] mixiユーザー 09月03日 11:41

>>[294] そうなんですか!?(；・∀・)焼き色は標準でしたのですが…膨らみも８?ぐらいでした…(´；ω；｀)これが普通なんですね…

[297] mixiユーザー 09月05日 12:38

うちも夏場になりなかなか膨らまず。。。
夏場は難しいんですねー。
オールシーズン使えるものにして欲しいです(((・・;)

[299] mixiユーザー 10月14日 20:01

初心者です。教えてください！

小麦のグルメコースで牛乳パンを焼きたいのですが、どうして予約×なんでしょうか？一晩の間で牛乳が傷むから？他のグルメパンも大体ダメですよね。

やったことある方いらっしゃいますか？できれば朝、焼きたてを食べたいです(>_<)

[301] mixiユーザー 10月14日 21:12

>>[300]

ありがとうございます！
やはり傷みが理由なんですね。
私も東北なので、今時期だと朝晩は気温が低いので大丈夫かな(^_^;)
自己責任で試してみます！
参考になりましたm(__)m

[302] mixiユーザー 12月08日 15:02

はじめまして!!
今日、念願のGOPAN0を購入しました。
分からないことばかりなので、いろいろ教えてください(^^)

[303] mixiユーザー 12月26日 13:30

はじめまして。
使用し始めて2週間くらいです。
今日、初めて「羽根が抜けない」と言う状況を体験しましたｗ
ホントに抜けませんね・・・

しばらくぬるま湯を入れておいて、無事外れましたが予防法や対処法などあったら教えてください。

[304] mixiユーザー 12月29日 07:24

はじめまして。
小麦ゼロ米パンを作るときに、ドライイーストではなく、天然酵母を使用することができるのでしょうか？もし、できれば作り方を教えてください。

[306] mixiユーザー 12月29日 21:27

>>[305]
トピックを見てみました。次に作る時に試してみたいと思います。早く作ってみたいです(^-^)/ありがとうございます。

[307] mixiユーザー 12月29日 21:27

>>[305]
トピックを見てみました。次に作る時に試してみたいと思います。早く作ってみたいです(^-^)/ありがとうございます。

[308] mixiユーザー 02月22日 21:08

はじめまして。
昨日、GOPANを譲り受け今日初めて小麦粉生地を作り、パンを焼きました。
明日はいよいよお米からと思い、説明書を読んでいたら、
パンケースがお米用と小麦粉用があることに気がつきました。
頂いた時は本体の中にグレーのパンケースしかなく、2種類あるとは知りませんでした。
小麦粉用でお米からパンをつくることはやはり出来ませんか？
パンケースのみ販売はされているのでしょうか？
金額等ご存知の方いましたら教えてください。

[309] mixiユーザー 02月23日 18:03

すみません、解決しました。
譲ってくださった方の家にパンケースがありました。
受取りに行くのが来週になるので楽しみです。
お騒がせしました。

[310] mixiユーザー 02月26日 10:34

>＠樹神＠さん

あって良かったですね～。
GOPANのパーツは単品で買うとえらく高いらしいですよ。
コミュ内で前に話題になってましたが、例えば米パン用の羽根は単品だと8000円くらい請求されるとか・・・

[311] mixiユーザー 02月26日 16:41

>>[310]
羽で8000円ですか(･_･;
見つかって良かったです。
ズボラな性格なので、自分で失くさないよう、気をつけたいと思います。

[312] mixiユーザー 02月28日 10:27

>>[311]

気をつけてください～。
それと米パンの羽根はとても洗いにくいので、裏技推奨です。

[313] mixiユーザー 02月28日 18:26

>>[312]
ようやく米パンケースを受け取ってきました。
裏技はやはりやった方がいいのですね。
時間の関係で作るのは数日後になりますが、試してみたいと思います。
ありがとうございました。

[314] mixiユーザー 03月01日 00:21

>裏技

洗い物が格段に楽になります。
それとまだ寒いので水の温度も気をつけたほうがいいです。説明書に多分載ってると思います。
上手く焼けるといいですね。

[316] mixiユーザー 08月01日 08:45

市販の小麦グルテンでは、何度もばっちりうまく焼けていたのに　専用グルテンにしてから　二回とも全然膨らまない。焼き色も白い。食べれなくはないけど　パナソニックに問い合わせました。そういう事例があるそうです。

皆さんはいかがですか？

[317] mixiユーザー 08月06日 23:23

>>[316]

専用グルテンで、まだ2回しか作っていませんが、焼き色が白っぽいってことはないです。
最初は、取り出すのが遅かったのと、水がぬるかったせいか、中心が凹みましたが、ふくらみは十分で、2回目は白神こだま酵母と専用グルテンで、いい焼き色に仕上がりました。

[318] mixiユーザー 08月15日 09:33

☆かしおぺあ☆さん

ありがとうございます
写真を添付します
こんな違いがあります

①が成功と思われる市販グルテンを使用したお米パン

②がいまいちなふくらみの　パナソニックのグルテン使用お米パンです

皆さんいかがですか？

[319] mixiユーザー 08月15日 09:56

316　318　の　みみです

先ほど318の　写真②は　パナソニックに問い合わせしたら　グルテン・イーストセットと　砂糖などのセットになったものが送られてきて、それを使用して焼いたものです。

この写真は　市販のパナソニックのグルテンです。（グリコ製造らしいです）
これは全く失敗ですよね。

[320] mixiユーザー 08月15日 10:02

>>[319]

うちも専用のセットのもの（グルテン、イースト菌、砂糖、粉末油脂、塩が入っている物）を使用して3回ほど焼きましたが、焼き色が白いと言うことは今のところ無いです。
ふくらみも十分（すぎるほど）です。
むしろ、みみさんの写真１のものより、もっと茶色い感じに焼けてます。
今朝は普通の小麦パン（早焼きコース）を焼きましたが、見た目は同じくらいの焼き色でした。

[321] mixiユーザー 08月15日 10:03

↑ちなみに焼き色は標準のままいじってません。

[322] mixiユーザー 08月15日 16:23

ヒさん　ありがとうございます

うちのも焼き色標準です

なぜだか　パナソニック専用グルテンを使うと焼けないんです
市販グルテンを使えばきれいに焼けるし　小麦パンやフランスパンも　きれいに焼けるんです
今も　市販グルテンで作っている途中で　夜にできあがります
どうなるか・・・？

パナソニックには　送られてきたグルテンなどのセットでうまく焼けたのなら　以前の専用グルテンが駄目だから返品。
送られてきたものでも焼けなければ　機械が故障らしく　修理依頼だそうです

なんできれいにできないのかな・・・？

[323] mixiユーザー 04月19日 23:02

小麦なしお米食パンを何度も焼いています。

成形してポテトパンやハムパンを作ってみたいです。小麦なしお米食パンコースでも途中で取り出して作ることは可能でしょうか？
試されたことがある方、行程を教えてほしいです。

[324] mixiユーザー 04月20日 04:19

>>[323] 　旧タイプでも、米パン生地コースがあるはずですが。米パン生地コースのボタンを押すと、小麦ゼロを選べます。最近のGOPANでも、生地コースあります（数字で選ぶようになっています）
生地コースを試してみたことがあって、ご納得いかない生地だったということなら、一回目の発酵終わった辺りで、取り出されるとよいのかと。
取扱い説明書は、旧タイプは、三洋電機のサイトから、ダウンロードできますので、ご参考に。

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