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レシピメモコミュのジャガイモたっぷり鍋

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ジャガイモたっぷり鍋

mixiユーザー 2010年10月14日 00:26

材料

鶏もも肉………………250g
ジャガイモ……………500g
小松菜…………………2本
ネギ……………………10cm
生姜……………………1片
にんにく………………1個
中華スープ……………600cc
牛乳……………………250cc
砂糖……………………少々
塩………………………少々
コショウ………………少々
しょう油………………大さじ1
オイスターソース……小さじ1
トウバンジャン………大さじ1


[鶏肉の下味]
塩………………………少々
コショウ………………少々
しょう油………………大さじ1
片栗粉…………………大さじ1




作り方
1) 鶏もも肉は一口サイズに切り、下味をつける。
2) 鶏もも肉を強火で炒める。
3) 切ったネギ、にんにく、生姜、トウバンジャン、中華スープを加え、切ったジャガイモを入れ、牛乳を加える。
4) 砂糖、塩、コショウ、オイスターソース、しょう油を入れる。

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