Ψ(￣o￣)Ψｲﾀﾀﾞｷﾏ～ｽコミュのヘルシーおかず

ヘルシーおかず特集
ダイエットにいいかも・・・？

コメント(10)

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[1] mixiユーザー 06月26日 08:01

卯の花
【材料】
おから・・・２００ｇ
鶏肉・・・５０ｇ
にんじん、こんにゃく、しいたけ
だしの素・・・小１
だし汁・・・１～１と2/1カップ
酒・・・大２
みりん・・・大２
醤油・・・大２
砂糖・・・大２

[2] mixiユーザー 06月26日 10:48

焼き豚
【材料】
ブロック肉・・・５００ｇ×２
醤油・・・大４

水煮時間・・・１０分
調味料入れてさらに１０分

[3] mixiユーザー 08月22日 21:25

とり南蛮
【漬け汁】
酢・・・大４
砂糖・・・大４
醤油・・・大３
ネギ・・・１本
唐辛子・・・少々

鶏肉を一口大にきり小麦粉をまぶし揚げ、漬け汁につける。

[4] mixiユーザー 09月05日 17:53

夏野菜の味噌いため
【調味料】
味噌：みりん：醤油：砂糖＝１：１：１：１

お好みの野菜で作ります。
私はナスが好きです。短冊切りにして油で炒め調味料を加えさっと炒める。

[5] mixiユーザー 09月11日 13:18

厚揚げの味噌煮
【材料】
厚揚げ・・・２枚
水・・・カップ２
みりん・・・大３
醤油・・・大１
砂糖・・・大２
味噌・・・大３

味噌以外の調味料を煮立て厚揚げを入れて２～３分煮る
味噌を入れて２分煮てできあがり
味噌を入れたとき玉ねぎ半個の薄切りを入れ一緒に煮ると付け合せ野菜になる

[6] mixiユーザー 12月23日 08:24

フライドチキン
【材料】
牛乳・・・カップ２
卵・・・１個
小麦粉・・・カップ２
黒コショウ・・・小２
オールスパイス・・・小１．５
塩・・・大２
揚げ油（１６０～１７０℃）or〈２００℃）

?牛乳と卵を混ぜておく
?小麦粉と黒コショウとオールスパイスと塩を混ぜておく
?油を１７０℃に温めておく
?鶏肉を?に浸し、?の衣をまぶして揚げる〈１２～１５分）

※残った粉は冷凍保存可

[7] mixiユーザー 01月08日 09:11

ひじきの煮物
【材料】
ひじき〈乾燥）・・・１５ｇ
醤油・・・大２

[8] mixiユーザー 01月08日 09:13

切干大根の煮物
【材料】
切干大根・・・３０ｇ
醤油・・・大２

[9] mixiユーザー 02月26日 13:27

いりこの佃煮
【材料】
いりこ・・・50g
ごま・・・大2
醤油・・・大2
みりん・・・大2
砂糖・・・大2

[10] mixiユーザー 08月01日 19:40

ゴーヤの佃煮
【材料】
ゴーヤ・・・500g
砂糖・・・120g
みりん・・・100ml
醤油・・・80ml
酢・・・60ml
鰹節・・・2袋
ごま・・・大2

ゴーヤは5㎜に切る。塩もみする。熱湯でさっとゆでざるにあげる
鍋にゴーヤと調味料を入れ中火で煮詰める。
汁気がなくなったら、仕上げに鰹節とゴマを入れる。
（煮詰めすぎると固くなるので注意）

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