[mixi]お弁当報告トピック - 自然派ママ　の　こどもごはん

[79] mixiユーザー 09月10日 20:41

地味ですね～

またきんぴら、そして市販の発芽大豆を黒酢とりんご酢につけた酢大豆。

もうひとつは
甘酒ビスケッツのおやつと二段で

[80] mixiユーザー 09月15日 12:32

我が家にも来ましたよ、ついに。
流行りの手足口病。

兄妹で手にプツがあるなーと幼稚園をお休み。
その後下の子だけ発熱が２日続き、
今はすこーし、ポチポチと。
やっぱり口内は痛いみたい

お兄さまはただの自転車マメ？！
発熱もなにもなく昨日からとうえんしてます

９月１４日

◎梅

（やっとほしあがった自家製梅の酸っぱいこと！！）

◎ごぼうと車麩のトマト煮

◎山芋のソテー

◎酢大豆

９月１５日

◎ごはん

◎大根の味噌漬け
（今回は漬ける前に半日干しました）

◎ヒエフライのサルサソース
（ソースは市販でした

）

◎サツマイモとレーズンのりんごジュース煮

（外れのお芋だったので。残ったら寒天で固めてようかんにしようかな？）

[82] mixiユーザー 09月16日 20:23

すっごくおいしそう～～～～～

やっぱり彩りが大事なのかな

我が家はもっぱら細巻きのりまき（１歳２ヶ月）。
これなら手に持って食べられるからいろんな意味で楽チン

梅干しに最近食いつくようになりました

じゅりさんみたいなお弁当作れたら毎日お昼がワクワクだろうなぁ

[83] mixiユーザー 09月20日 19:17

〉ぷいぷい
そうなんです！
最初はたべきれること重視だったんだけど
だんだん物足りないようになったらしくて

最初は段々小さくなるお弁当箱が悲しかったな～

〉kasuke

細巻き、一時期はまりました♪
１００均の簡易巻きを使っちゃってたな

最近はまんまるおにぎりに黄粉やごま塩まぶすのが食べやすいかな

昨日は敬老の日でしたね！
パパが仕事の連休は、幼稚園がお休みでかえって休まりませんでした～(ρ_-)oフー

今日のお弁当

◎まんまるおにぎり
黄粉

◎豆腐のフライ
（夜の豆腐ハンバーグの残りで♪）

◎オクラのてんぷら

◎塩もみきゅうり

◎らっきょう

◎ナスの煮物プラス切り干し大根

なんだか適当にあるもの詰めてですね

明日はスープの日だから
おにぎりのみ持参でーす♪

[84] mixiユーザー 09月22日 08:11

おはようございます！

昨日、久しぶりに台風というのでニュースをみたら、、、

今年は水の天災が多いですね

長野はあまり被害はなかったけど、、、

この雨が一気に秋を連れてきましたね。

寒い～

◎とろろ昆布

◎カボチャの煮物

◎ごぼうの自家製がんも
◎きゅうりの塩もみ
ゆかり和え

◎キャベツの塩もみ

[85] mixiユーザー 09月29日 11:00

昨日は幼稚園のファミリーデーで黒姫高原に！

秋のスキー場は想像以上に素敵で
秋晴れの中、満喫してきましたよー

リフトで上までいくと
山頂にはハピネスベル、下には野尻湖も望め、本当に最高！
コスモスとダリアが豊かに咲いてましたよ～

そんなわけでお弁当はドカンと重箱一段で♪
（らくち～ん）

◎レーズン稲荷
（ごはん300gにレーズン45g、ゆかり大さじ1をＦＰでガーしたもちもちさんを
味の母と醤油で煮たあぶらげに
稲荷用は安い油揚げがやりやすくないですか？）
◎味噌じゃがコロッケ

◎人参サラダ
（今回はくこの実、かぼす、油、塩、ピーナッツパウダー）

◎大根と人参の醤油漬け
（半日干した野菜を醤油にハッカクと共にドボン。
下の子にほとんど食べられてましたー）

今日のお弁当は
またまたその醤油漬け。木曜日

◎ごはん

◎さつまいも

◎マカロニのバジルペースト和え

火曜日
◎栗ごはん
（冷凍栗をみつけたのでもち米をまぜて、酒と塩で♪）

◎自家製がんものトマトソース炒め
（ごぼう入りがんもが固かったので
玉ねぎを漬けた醤油に林檎ジュース、トマトペーストで炒めました。美味しかったよ♪）

[86] mixiユーザー 09月30日 08:33

今日は雨ふるかな？

◎ごはん

◎ゆでさつまいも、トウモロコシ

◎ひえしめじコロッケ
（たくさん作って冷凍してあります）

◎ブロッコリーのナムル（ゆでたてを醤油、ごま油、しょうが、にんにくすりおろしした液に）

◎切り干し大根のとまと煮
（これも小分け冷凍）

今日ははじめてウインナーが入ってます

一本入ってるだけで嬉しいみたいだから
いいかな

今まで動物性はいれないで徹底してきたけど
今回の手足口病から
食欲が出るように少しずつなら
砂糖や動物性も
普段の食事にも取り入れていくのもいいかなーと考えりようになりました

[87] mixiユーザー 10月05日 00:27

月曜日

写メ撮れず

土曜日の援農で頂いたたっぷりの肉厚ピーマン

さっとゆでてアマランサス和え

種も天ぷらにしましたよ～

種、食べれるのもはじめてはビックリしたけれど、
農家さんは葉も食べるんですね！
甘辛い煮物になっていました

火曜日
◎あさりごはん
梅とすりくるみで

◎たかきびのピーマン炒め

◎焼き芋豆乳煮

長男が３Ｍ運んだだけど見事に崩れてました

いつも園で、どんな状態なんやら…

たかきびは炊きたてを
ごま油、酒、醤油、すりおろしにんにく、しょうがの液につけてあります。
こないだハッシュドポテトに和えて焼いても美味しかった！

余って固くなった焼き芋はレーズンと豆乳で煮直しました。

鉄分強化月間です。

もちあわごはん
あさり水煮
大根葉の塩麹

取り過ぎもいけないらしいけど
妊婦と子供には大事ですよねー♪

[88] mixiユーザー 10月08日 01:00

◎おにぎり

◎山芋の醤油焼き

◎きゅうりの塩麹もみ

◎人参の煮物

◎さつまいもの煮物

◎みかん

今年は幼稚園でハロウィンの仮装があるみたい

なにになるのかな～

最近は雑穀をなるたけ積極的に♪
写メ忘れてましたが、、、
今日はKASUKEちゃんとｅｍｉｔｉｎに飯綱のえいちゃんさんの畑に連れていってもらいました♪

秋の山はさいこーう！
ただただ楽しんできちゃいました

くるみも拾ったし

◎アマランサスペンネ
（もちもちペンネをアマランサス、玉ねぎ醤油、オリーブ油、パプリカ）
◎ズッキーニパン
（今年最後、、かな☆ミックスベジタブル入り。）

◎たかきび豆腐
（下味ついたたかきびをさらに水たし、ネギ、アーモンド、醤油、トウモロコシを足して炒め、水切った豆腐をしっかり焼く）

[89] mixiユーザー 10月11日 10:20

連休はヘソロックと、川中島の花火を夜みにいきました～

あとは子供と毎日公園。
あったかくてすごしやすいですね

火曜日
◎魚ごはん
（自家製ゆかり、青海苔）

◎ヒエシメジコロッケ

◎切り干し大根

◎人参サラダ

[90] mixiユーザー 10月13日 09:39

昨日は幼稚園のお芋掘り。
茎や葉ごとお芋を持って帰ったのでビックリ♪

茎は早速ゆでこぼしてきんぴらにしました

水曜日
◎ごはん

◎大根醤油漬け
（八角も一緒につけこんであるのでいい風味♪）
◎カボチャと枝豆のピーナッツバター和え

◎大豆サラダ

◎ブロッコリー

木曜日

◎おにぎり
（もちあわと大根葉入りごはんに、みょうがと自家製ゆかりのたたき味噌入り）

◎ハッシュドポテトのトマトソース

◎お芋の茎の煮物
（こんにゃく、しいたけ）

◎ほうれん草のおひたし（ゆずの皮を擦った酢と醤油）

[91] mixiユーザー 10月18日 15:16

火曜日

今日は考えるのが面倒なので
とりあえず揚げ物。
連チャンでーす。

◎きのこごはんのおにぎり
（大根葉入り）

◎玉ねぎと赤ピーマンのかきあげ

◎かぶとアスパラのカレー粉炒め

最近、おいしくて簡単なかき揚げの作り方を発見

これならパパも簡単と喜んでたよ。

材料に粉を下にたまるくらいまぶして
よく混ぜて絡ませてから
水を少しずつ入れてまとめるだけなんだけど
薄ずきでサクサク！
無駄も少ないし、いいっ

月曜日

◎梅おにぎり

◎パパ特性天ぷら
（カボチャ、ピーマン、なす）

◎人参のしりしり

◎みかん

母から頂いたみかん。
助かってま～す

金曜日は茶臼山動物園での遠足。
ごはん会とかさなってしまったので
パパが参戦してくれましたー

今日は濃いめにがっつりりんごの甘味、にんにく、醤油をきかせたよ！

◎三色たかきびごはん◎（炊いたたかきびをにんにくで炒め、りんごＪの甘味と醤油で。梅酢しょうがに人参を塩と油でひたすら炒めたしりしり、枝豆はごま油と塩で）

◎さつまいも茶巾

[92] mixiユーザー 10月20日 00:20

◎細巻き
（人参のしりしり、ゆずごぼう）

◎厚揚げのソテー
（両面しっかりやいて、たたき梅と醤油、酒で）
◎野菜のソテーの黒酢あえ

◎みかん

[93] mixiユーザー 10月22日 01:49

今日はゆうしんが幼稚園のアイドルタイムに
ママ友と、飯綱のハングリーキャタピラーさんに行ってきました

超超久しぶりに
ＢＬＴサンド♪

秋の紅葉も素敵でしたよ～

ハンキャタさんは今月の３０日で
冬支度ですよ。
今のうちにどうぞ～

◎しりしりごはん

◎厚揚げのしりしりサンド

◎野菜の甘酒味噌炒め

◎アマランサスの炒めもの

◎りんご

おやつは
レシピ本
『菜菜スイーツ』から
きなこの寒天ケーキです。

上にはドライフルーツを煮たときにできる甘いシロップ♪

明日はなんにもない休日。
雨ふるらしいし、、、
だれか遊びにきませんかー(笑)

[94] mixiユーザー 10月24日 13:38

また新しい一週間がはじまりましたね！
暑いくらいのいい天気

昨日は
小布施に行って秋の味覚を楽しんできました♪

◎二色おにぎり

◎ポテトサラダ
（白菜とりんごの蒸しにサラダにふかし芋、塩、梅酢、オリーブ油）

◎ごぼうの煮物

◎カボチャ

◎みかん

時間があったので
また寒天ケーキ焼いたよ。
バナナココアバージョン

[95] mixiユーザー 10月25日 09:15

朝、久しぶりに早めに起きれたので
ごはんは野菜たっぷり

マカロニ入りミネストローネ。
おしむぎ入り。

◎ラップおにぎり

◎さつまいも茶巾
（冷凍）

◎カリフラワー

◎おしむぎカボチャコロッケ

◎焼きりんご

昨日はおやつに
オーブンでローストポテトを大量に♪
ついでに下の段では焼きリンゴをつくりました～

油と塩をまぶしただけでも
やっぱり美味しいね

[96] mixiユーザー 10月28日 12:06

今日は篠ノ井病院にて検診。
あと２日で３７週とのことで、そしたらもう産まれてもいいんだってさ

体重も順調に増加していてすでに２７００ｇ。
また産むのが大変かな～

小さなお弁当を食べてこれから息子のハロウィンの準備だ

◎二色ごはん
（豆腐とカボチャの黄そぼろ＋凍り豆腐のそぼろ）

◎蒸し人参のくるみ醤油あえ

◎さつまいもに小豆

◎ゆず醤油の大根漬け

◎さといもの煮たの
（ここから凍り豆腐だけとって、しぼって細かくしちゃった

）

[97] mixiユーザー 11月01日 10:21

今日は
ミニママ会があるので
夜中に
豆腐と麦のシュウマイ、
デザートにカボチャプリンをつくりました～(^-^)/

ゆうしんのお弁当は
シュウマイ弁当♪

◎ごはん
ごま塩

◎シュウマイ

◎カリフラワーのピクルス

◎赤かぶの味噌づけ

[98] mixiユーザー 11月02日 16:40

今日は幼稚園でファミリーコンサートということで
マリンバとピアノの本物の音楽を楽しみました♪

明日はまた

祝日…。
パパが仕事の上田家にはちっとも嬉しくありません

◎黒豆おにぎり

◎ベジチャーシュー

◎車麩ソテー

◎ピクルス

◎かぶの梅酢マリネ

[99] mixiユーザー 11月08日 09:47

最近、買ったお弁当本から。

今日は根菜のゴマ煮、
大豆ミートの唐揚げ用に下煮しました。

◎ひじきごはん

◎根菜ゴマ煮

◎ピクルス

◎大豆ミート唐揚げ用をまんまで(笑)

◎りんご

[100] mixiユーザー 11月10日 13:12

水曜日

◎車麩の酢豚風
もう下煮してある車麩。鍋に一口大に切った人参、タマネギをごま油で炒め、みずを少しいれて蓋して五分蒸し煮。
くず粉をリンゴジュース、梅酢、醤油を溶いたものを更に加え、トロみたいをだしましたー。
結局味薄めで最後に黒酢をひとまわし

◎大豆ミートの唐揚げ
水で戻した上に、二回もゆでこぼしました。
意外と手がかかるんだねー

◎大根のピクルス
酢、醤油、米飴をひと煮立ちさせたものに、４日半干した大根を漬けたもの

木曜日
◎細巻き
かぶの梅酢漬け
きゅうりの塩もみ＋たたき梅みょうが

◎マイタケソテー

◎むかごの蒸し煮

むかごは幼稚園のママさんからのお裾分け

一生懸命とったのを沢山頂いて申し訳ないくらい

今日は塩で炒めて、水足して蒸し煮にしたけど、
夜は土鍋で塩と酒でシンプルにむかごごはんにするつもり♪

[102] mixiユーザー 11月14日 20:03

◎おにぎり
（ひしお味噌ウスターソース塗り）

マクロビオティックのソースが美味しかったから、ひしお味噌とリンゴジュースを煮詰めて、くず粉で少しトロみたいをつけたもので作ってみました！
焼きおにぎりしたら最高かも

◎さつまいもと黒豆
黒豆は一カップに対し、リンゴジュース８００ccとレーズンひとつかみでにました。
甘くて濃厚！

◎蓮根の青海苔風味

◎スティック漬け物

大根のピクルスは
酢とみりんときび飴を一煮立ちさせて。

明日は友達のお宅で
ランチをご馳走になる予定

楽しみ～

[103] mixiユーザー 11月16日 02:50

写真はアゲインの入り口です♪
おっきい＆ふわふわ！！ってすごい

あたしも一緒に眠りたいお人です

◎おにぎり

◎エリンギとカボチャのフライ

◎小松菜
茹でて、食べやすいように茎を葉で巻いたまでは良かったけど、、、
味つけるの忘れた

ゴメンネ

◎黒豆

◎大根ピクルス

ランチを頂いてきました♪
ほうれん草ジェノベのペンネにトマトソース

、
ポテトにお浸しに、、、デザートはさつまいもアイス♪

たわいもない会話に癒やされた幸せな一時でしたー。
ありがとう！！

そのままお迎えした子供たちと無印でクリスマスムードをを満喫

[104] mixiユーザー 11月21日 00:37

当社の雑穀農場がユーチューブで見れる形にしたので、ご興味のある方は
閲覧ください。
　ラジコンから撮影した当社雑穀農場がある　軽米町晴山地区です。
　アマランサスが栽培されている映像その他です。

表題　アマランサスと蕎麦畑
http://www.youtube.com/watch?v=zo4Q3KtGujI
表題　当社農場軽米町晴山地区
http://www.youtube.com/watch?v=bZ8lcMJuE-c

　アマランサスその他無農薬雑穀のご注文は、
　http://nokei.co.jp/zakkoku/

[105] mixiユーザー 11月21日 09:58

風邪でさえない週末でした

予定日を過ぎたけど体力戻らないとそれどころぢゃあ、、、

◎餃子ごはん
餃子の皮の中に
納豆ごはんを入れて、トースターで焼きました

◎ジャガイモジェノベーゼ

ジェノベーゼソースを水に溶いて、小鍋で蒸してあったジャガイモとほうれん草のお浸しの残りを入れて絡めただけ♪

◎黒豆
常備菜、役立ってます

◎枝豆
これは冷凍～

◎うさぎりんご

[106] mixiユーザー 11月24日 10:31

まだゴホゴホゆってましたが、
もうとりあえず幼稚園行かせちゃいました、、、
（…オイ、いいのか

）

軽めのお弁当です。
朝も最初はきゅうりの浅漬けしか食べなかったし。
体調あまり良くない時は、漬け物って有り難いかも

◎マカロニサラダ
バルサミコ酢テイスト

◎白菜のがごめ昆布合え
◎もちきびかぼちゃのグラタン

もちきびとかぼちゃ、みじん切りの玉ねぎを一緒に塩で炊きました
後はパン粉をのせてトースターで。
シリコンカップ便利！

◎黒豆

[107] mixiユーザー 11月26日 19:07

無事、三人目の子供が産まれました♪
３２００ｇの女の子です。
陣痛ついてから一時間かそこらでツルっと出てきてくれてビックリ

おかげで楽なお産となりました

しばらく
mixiもお休みしますが
皆さん自由に
コメント、トピック使ってくださいね～♪

JUR

[108] mixiユーザー 11月26日 19:16

> Ｊｕｒさん
おめでとう

女の子なんだね

安産でなにより

しばらくはできるだけ体休めてね

[109] mixiユーザー 01月10日 15:39

新年明けましたね、
おめでとうございますo(^▽^)o

今年は

子供たちにも旦那さんにも
なるたけ笑顔を向けられるように。

日々の生活を丁寧に生きる

が目標のJURです

本年もよろしくお願いします

本日から我が家の四歳さんの幼稚園がスタート！
すなわち
お弁当もスタートです♪
また皆さんお弁当も教えてくださいね♪

◎ごはん
アーモンドふりかけ
（アーモンド、白味噌、梅酢をガーして薄くのばして焼いたものを
またフープロで砕く）

◎人参と寒天のサラダ
（寒天は地元の名産品
炒めた人参と戻した寒天を、醤油、にんにく、黒酢で）

◎高野豆腐としめじのめんつゆ煮
（自家製めんつゆにしょうがをいれて）

地味だけど美味しかったですよ～

[110] mixiユーザー 01月11日 08:03

雪ですね～
道路も大渋滞

幼稚園も今日は雪遊びの日らしく
去年の冬物を引っ張り出しました。

◎トマトコーンご飯

◎おし麦コーンコロッケ（カシューナッツも入ってます）

◎ひじきとひよこ豆の煮物

◎人参サラダ

◎トマト

[111] mixiユーザー 01月13日 11:24

日曜日は善光寺でどんど焼きがあるらしいですね。
うちは初詣がてらおチビさまを連れていっちゃおうかと言っていまーす。

◎高野豆腐そぼろご飯
と梅酢みょうが

◎天ぷらの甘絡め
（夕べの残りに、お得意の醤油プラスリンゴジュースを煮て絡めて♪）

◎白菜の浅漬け
古山さんに頂きました♪
◎ごぼうの梅煮

[112] mixiユーザー 01月17日 09:49

反抗期まっただ中の息子四歳。
なににつけても文句ばかりで、今朝は声を荒げてしまいましたー

笑顔でいるって、難しい、、、

『機嫌のいい母でいる』
これって簡単そうで実はスッゴく難しいですね。

さて今朝は
◎コーン蒸しパン
（豆乳とコーン粉１００パーで。ちょっと固いなぁ、、、改良しなくては）

◎ミニおにぎり

◎さつまいものきんぴら
◎マイタケとピーマンのソテー
（ピーマンは縦ではなく横に薄く切ると苦味がでにくいそうです）

◎いちご、トマト

早く起きた息子に
トマトといちごを詰めるのを手伝ってもらったら、
その後の幼稚園の準備もささっとやってくれました。

これぞやる気を高めるモンテッソーリ式。

お着替えぐずる子も
自分で服を選ばせてあげるといいんだって

月曜日はこれでした

◎凍らせ豆腐の唐揚げ
バルサミコソース

木綿豆腐をそのまま凍らせてあったのを
解凍して切って水をしぼったもの。
にんにく、しょうがのすりおろし＋醤油
でもう唐揚げ！
片栗粉まぶしてあげると
かなりジューシーですよ。

それに野菜のすりおろしと醤油、バルサミコ酢をたっぷりいれて煮詰めたソースで
私好みの味でした～

[113] mixiユーザー 01月31日 12:23

新しい携帯になって写真がアップてきませんー

[114] mixiユーザー 09月07日 03:35

お久しぶりのお弁当投稿です♪
相変わらず地味に毎日つくってますよー。
最近は、長女と私のぶんと3人分作るのでランチは気楽♪
公園いったりもできますしね。

本日は、
糸こんにゃくとせん切り野菜のいためもの(チァプチェ風)がメインです。
ごぼう、人参、ねぎ、キャベツ、糸こんにゃくに、味付けはシンプルに塩。さいごに醤油を回しかけてゴマをパラリです。

[115] mixiユーザー 09月11日 08:54

玉ねぎのかきあげ
さつま芋の豆腐マヨネーズさらだ
は、冷凍保存してたものを。

おくら、カボチャの煮物
とまと、ぶどうに塩にぎり。

以上。

[116] mixiユーザー 09月13日 09:38

今日は人参シリシリを刻んで混ぜこんで
ミニおにぎりです。

味付けは味噌と酢。

そして
寝る前にときこだけ用意しておいたので
カボチャとしいたけのスタミナ揚。
地粉にすりおろしにんにくと醤油があらかじめはいって、いるので
ソースいらず！
これはなかなかいいアイデアなのでは？！

トマトと飾りの胡瓜で、あっという間にできました。