自然派ママ　の　こどもごはんコミュのオートミールクッキー

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オートミールクッキー

mixiユーザー 2012年04月26日 22:51

コチラはお義母さんにも人気だったクッキーです。

（A）オートミール75ｇ

　　アーモンドパウダー50ｇ

　　地粉40ｇ

　　甜菜糖40ｇ

　　葛粉30ｇ

　　塩少々

（B）豆乳４０ｇ

　　菜種油50ｇ

（C）レーズン・クルミ・・・適量

Aの材料とBの材料を別々にのボウルに入れる。

Bの材料をAに加え混ぜる。

Cの材料を加え、生地を作る。　生地はラップに包み1時間冷蔵庫に寝かせる。

１７０度で15分程焼く。

焦げやすいので見ながら、厚さによっては10分以内でも大丈夫でーす。

コメント(4)

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[1] mixiユーザー 10月02日 13:22

作りたいが、地粉と葛粉がない。他に代用できる？

[2] mixiユーザー 10月02日 20:54

葛と地粉はツルヤに売ってるよ。
フツーに小麦粉でいいと思うよ。葛は入れないとどうなんだろう？
やってみてー

[3] mixiユーザー 10月03日 06:55

　多分なんだけど、葛は寒天で代用できるんじゃないかな？
前にそうゆうクッキーあるし★

　もしやってみたなら、成果おしえて♪

　

[4] mixiユーザー 10月30日 12:46

クッキー、やってみたよ

葛粉を粉寒天５グラム
地粉を強力粉と薄力粉を半半で置き換えてやりましたが、何の問題なし

いや～おいしかった

ちひろはあまり食べないんだよね

あと、アーモンドパウダーがなかったので、アーモンドをＦＰで粗い粉にして、オートミールも食べやすいように少し砕いたよ。

違いがあまりよくわかりませんが、おいしかった

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