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自然派ママ　の　こどもごはんコミュの豆腐のチーズケーキ

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豆腐のチーズケーキ

mixiユーザー 2010年09月28日 21:27

あきちゃんお待たせ手（パー）キャンプの時のチーズケーキレシピですわーい（嬉しい顔）


18センチのケーキ型です。




（クラスト）・・・コーンフレーク1/2カップ



（フィリング）・・・木綿豆腐350ｇ・・水気を切る
　　　　　　　
　　　　　　　　　　アーモンドスライス・・1カップ

　　　　　　　　　　長芋・・・50ｇ・・皮をむき薄く切る

　　　　　　　　　　米飴・・・1/2カップ

　　　　　　　　　　甜菜糖・・・1/4カップ

　　　　　　　　　　葛パウダー・・・大さじ2

　　　　　　　　　　白味噌・・・大さじ1

　　　　　　　　　　菜種油・・・大さじ1

　　　　　　　　　　レモン汁・・・大さじ3


クラストの材料をフードプロセッサーにかけ細かくする。

ケーキ型に油を塗り細かくしたフレークを均等に広げる。



アーモンドプードル・豆腐・長芋・米飴・甜菜糖・葛・白味噌・菜種油
・レモン汁をフードプロセッサーにかける。
クラストを敷いたケーキ型にのせて180度のオーブンで40~50分焼く。


そのまま食べても美味しいがブルーベリーソースは
ブルーベリーをリンゴジュースで煮詰めて葛でとろみをつけたよ乙女座

　　　

コメント(5)

[1] mixiユーザー 10月14日 19:03

ゆっきーありがとうハート達（複数ハート）
レシピ載ってるの今日気付いたよ〜
本当に美味しかった。リッキーも「ン!!!美味しい〜」
マクロビじゃない方にもお勧めだもんぴかぴか（新しい）
今度チャレンジ

[2] mixiユーザー 10月14日 21:25

あきちゃん

味噌がミソだねぴかぴか（新しい）

[3] mixiユーザー 10月16日 00:46

　やっぱ白味噌ってつかえるのね！
ついに買ってみるか〜パンチ

　お勧めあったら教えてください♪

[4] mixiユーザー 10月23日 21:09

作りました〜手（チョキ）
焼き上がりに感動♪

[5] mixiユーザー 10月23日 21:50

すごーいじゅりたん目がハート
やるではないかっ指でOK

モロ、チーズだったでしょ？

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