家に黒小豆がたくさんあったので、
久しぶりに小豆を茹でてみました〜
＜材料＞
小豆 １CUP
水 ４CUP
塩 小匙１／２
? 小豆を洗ってざるにあげる
? 圧力鍋に小豆と分量の水を入れ、火にかける
? 錘が勢いよく回りだしたところで火を止め、鍋に水をかけ急速冷却して圧を 抜く（水道でね、蒸気がすごいので気をつけて〜）
? 蓋をあけて、塩をいれ、好みの硬さになるまでことこと煮る
これを今回は半量は小豆マリネにしました。
＜マリネ液＞
油２：梅酢１ に漬ければけっこう日持ちします♪
これをサラダのトッピングにすると美味しいですよ！
一口大に切ったトマトと合えたら、子供もバクバク食べてました＾＾
１／４は
＜小豆ばー＞
甘酒１００ｃｃに豆乳１００ｃｃ、小豆６０ｇに塩ひとつかみ。
これをよく混ぜて、アイスの型に♪
余った分はそのまま食べると、なんだかぜんざい風でこれまた良し＾＾♪
最後の１／４は
＜あんこ＞
好みの量の甘酒と一緒にフープロへ。
これで簡単にあんこが完成！
パイで包んで揚げパイ。
餅でくるんで大福！！
女性に優しい小豆。
月に２，３回は食べたいといわれています。
皆さんもお試しあれ〜〜〜！！
なにかいいレシピある方は是非おしえてください！
久しぶりに小豆を茹でてみました〜
＜材料＞
小豆 １CUP
水 ４CUP
塩 小匙１／２
? 小豆を洗ってざるにあげる
? 圧力鍋に小豆と分量の水を入れ、火にかける
? 錘が勢いよく回りだしたところで火を止め、鍋に水をかけ急速冷却して圧を 抜く（水道でね、蒸気がすごいので気をつけて〜）
? 蓋をあけて、塩をいれ、好みの硬さになるまでことこと煮る
これを今回は半量は小豆マリネにしました。
＜マリネ液＞
油２：梅酢１ に漬ければけっこう日持ちします♪
これをサラダのトッピングにすると美味しいですよ！
一口大に切ったトマトと合えたら、子供もバクバク食べてました＾＾
１／４は
＜小豆ばー＞
甘酒１００ｃｃに豆乳１００ｃｃ、小豆６０ｇに塩ひとつかみ。
これをよく混ぜて、アイスの型に♪
余った分はそのまま食べると、なんだかぜんざい風でこれまた良し＾＾♪
最後の１／４は
＜あんこ＞
好みの量の甘酒と一緒にフープロへ。
これで簡単にあんこが完成！
パイで包んで揚げパイ。
餅でくるんで大福！！
女性に優しい小豆。
月に２，３回は食べたいといわれています。
皆さんもお試しあれ〜〜〜！！
なにかいいレシピある方は是非おしえてください！
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