やよいのレシピコミュの豆腐ハンバーグ

豆腐ハンバーグ

mixiユーザー 2010年07月05日 18:32

用意するもの
豚ミンチ
ひじき
たまねぎ、にんじん
木綿豆腐
パン粉

たまねぎは荒いみじん切り、にんじんはみじん切りにきつね色になるまで炒めて、冷ましておく

ひじきは水でもどし、よくあらっておく。

豆腐はゆでて、軽く水気をきり、さましておく。
さめたらつぶしておく。
ミンチ肉に塩を少々、よくこねる。
こねたところに、と、豆腐、パン粉、醤油を
いれよくあわせる

形をつくり、やきあげる

子どもはケチャップ
大人は大根おろし＋ポン酢でどうぞ

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