ログインしてさらにmixiを楽しもう

コメントを投稿して情報交換！
更新通知を受け取って、最新情報をゲット！

お手軽料理レシピコミュの焼き豚

ログインして参加する

  • mixiチェック
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

焼き豚

mixiユーザー 2010年07月11日 23:11

豚ロース塊肉　２個くらい（７００〜８００ｇ）
酒１５０cc〜２００cc
水　適量
砂糖　大さじ２杯くらい
醤油　１００ｃｃくらい
しょうが　ひとかけ
長ネギ　青いところで捨てちゃうようなところを適当に！


作り方
大きな鍋に肉の塊と酒、しょうが、長ネギを入れ、かぶるくらいの水を張ってから３０分煮ます。
中火くらいで煮て脂が出てくるのであくとりシートとか被せてます。（あくとりシートは２回くらい代えます。

砂糖を入れて更に３０分煮て、水が減るようだったら足します。

醤油を入れて２０分くらい煮て、火を消して鍋の中に冷めるまで放っておきます。

フライパンを火にかけて、煮た豚肉とお玉一杯くらいの煮汁を入れ照りが出るまで焼きます。

ビニール袋（ジップロックのようなもの）に肉を入れて、煮込み鍋の煮汁を一緒に入れて保存してください。

コメント(0)

mixiユーザー
ログインしてコメントしよう！

お手軽料理レシピ 更新情報

お手軽料理レシピのメンバーはこんなコミュニティにも参加しています

星印の数は、共通して参加しているメンバーが多いほど増えます。

お手軽料理レシピ

人気コミュニティランキング

困ったときには

関連ワード

mixiで趣味の話をしよう
新規登録（無料）

このページの上部へ