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お手軽料理レシピコミュの天津飯

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天津飯

mixiユーザー 2010年06月19日 20:30

ボールに水を切ったｶﾆ缶の身と卵(５個)・塩少々・生姜の千切り(1かけら分)・ネギ(1本分)のみじん切りを混ぜ合わせる｡

小鍋に､水200ml・鶏ガラスープ(細粒)小サジ1・砂糖大さじ1・酒大さじ1・塩少々・醤油大さじ1・酢大さじ1・オイスターソース小サジ1を混ぜながら中火にかける｡水溶き片栗粉を入れる。
ﾄﾛﾐがついてきたら火を止め､ｺﾞﾏ油小サジ半分を加える｡

ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油大さじ1を中火で熱し､ボールの卵1/4量をフライパンで手早く混ぜる｡
卵が半熟状態になったら火を止め､丼に盛ったご飯の上にのせる｡
タレを上からかければ
出来上がりぴかぴか（新しい）



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