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- 吉村家 -コミュの突然のトピすみません＾＾；

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突然のトピすみません＾＾；

mixiユーザー 2009年05月12日 01:12

吉村家は現在も日本の最上位に入るラーメン屋だと思いますが、ここで僕としては、杉田時代の味に戻して欲しいなと・・思っています。
現在は鶏がらが多く・・・環二家や杉田やほどではありませんが，本家吉村家も鶏がらが強い気がします・・・杉田時代のように・・・とんこつがもっと強く、油ももっと多かった時代が戻ってこないかな・・・と思っています。

また・・・吉村家の豚塩や豚味噌も食べてみたいですね・・・
以前、カップラーメンで豚塩が売れてた時代、店内の張り紙で、豚味噌はもっとうまいです！！という張り紙がありまた！！

なので

杉田時代を知ってる（黄金時代・・・実氏が厨房にいた時代）を知ってるひとのコメントが欲しいです。
今もやっぱりうまいんですが、杉田時代のほうが旨かったと思います。

とは言うもの・・・・
現在も店員や２代目が挨拶してくれる常連ですが・・・・＾＾


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