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すきもん会コミュのドンペリニヨンと春の宴

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ドンペリニヨンと春の宴

mixiユーザー 2010年03月31日 20:48

ドンペリを呑んでみませんか？

コメント(4)

[1] mixiユーザー 04月17日 23:54

本日は、お集まり頂き有難うございます顔(願)

なれない料理の為、あまり上手に出来ませんでしたが…

すごく人のいいお客様方でしたので、なんとか無事に終わりましたOK

自分自身が、ドンペリを呑んでみたいという、やましい思いで企画したものの、それにあった料理を考えるのに悪戦苦闘…

更に家庭画報効果？ で、一時的に繁盛した為に、準備期間も余りなく冷や汗

献立表や飲み物帳も 妻が実家に帰った〔里帰り出産赤ちゃん〕の為、なれないＰＣの前でなんど寝てしまった事か…

まあ、結局作れなかったんですけどねウッシッシ

その方がコミュニケーションとれて、いいかと思ったんです揺れるハート

そんな訳で、〔この文章を読んでくれる方いるかわかりませんが〕次はこの失敗をふまえ、頑張ります力こぶ


次回は鰻だぁ〜注射

[2] mixiユーザー 04月18日 13:33

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食前酒　ドンペリニヨン

アミューズ 揚げ蕎麦がき、フェイクキャビア、オリーブゼリー、フレッシュハーブ、加減バルサミコソース

八寸 キューブグラスに白味噌とブリーチーズのムース、ワンスプーンに人参のスープにクルトンを乗せて、灯台ツブガイのエスカルゴ風、春キャベツの鯛エキス浸し、ジャガ芋のアンチョビバター味噌、豚の角煮

メイン 桜ますの生海苔バターソース、筍、ブロッコリー

十割蕎麦

箸洗い 果物ソルベ
ドルチェ 桃源餅、和三盆糖黒密

[4] mixiユーザー 04月18日 21:48

第1回すきもん会お疲れ様でした！
今回は参加できなくて残念でした〜
次回を楽しみにしています☆

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