ラ部●ラーメン部●コミュの注意点！！

たとえば、
「注文は店員さんが聞いてきてから」みたいに、店のどこにも
書いてないけど、暗黙の了解になってることってありますよね？

普通っぽく書いてあるのに超大盛とか、超激辛だとか。

そういう、予備知識があった方がいいシステムをお願いします。

コメント(36)

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[1] mixiユーザー 09月09日 02:49

「べんてん＠高田馬場」

上にも書いた「注文は店員さんが聞いてきてから」です。
数人分まとめてゆでるので、聞きにきたら頼みましょう。

[2] mixiユーザー 09月09日 02:54

「麺高はし＠赤羽」

無断で写真撮影すると注意されます。一言断れば大丈夫みたいです。

[3] mixiユーザー 09月09日 02:57

「翔丸＠西荻窪」

断って写真を撮影しようとすると注意されます。無断で撮れば大丈夫みたいです。

[4] mixiユーザー 09月09日 03:22

「荻窪丸長」

今はどうだか知りませんが、注文を聞かれるまで店員に話しかけても完全に無視された上に他の客に睨まれます。軽くトラウマです。

二度と行きたくない店の一つです・・・どこのラーメン本にも載ってるような店はそういう暗黙の了解も本に書いておいてほしいなと個人的には思います。

[5] mixiユーザー 09月09日 03:36

「七福神＠高田馬場」

東池袋大勝軒とのつながりを強く宣伝していながら、スープ割を頼むとお湯割りが返ってきます。

[6] mixiユーザー 09月09日 04:37

麺屋吉左右＠木場

素敵なおねいさんがお水を出すタイミングがオーダーOK。
それより前になんか言うと、恥ずかしいです（実話）

[7] mixiユーザー 09月09日 15:32

「インディアン＠蓮沼」

カレーと支那そばのセットを頼んでも、一緒には出てきません。
カレーは支那そばをかなり食べ進んだ段階で出てくるので、
それまでに「まだですか」と聞かないように。

いやー、皆さん色んな情報お持ちですね～！

[8] mixiユーザー 09月10日 00:48

「のスた＠大井町」

高額紙幣は却下です。店内の壁にはペンキ？で書いてあるんですが、
店内に入ってからじゃもう遅いｗ
堂々と万札出した客を見ましたが、別に怒られてなかったです。
でも一応用意して行かれるのをすすめます。

[9] mixiユーザー 09月10日 02:41

「背油醤油のあ＠渋谷」

確か、未だに新千円札が使えません。そのため、オリジナルの両替機（洗濯ばさみ仕様）で両替をします。

[10] mixiユーザー 09月10日 17:37

某県某G
看板がでてませんし、外からは店とわかりません。
撮影して良いか聞いてはいけません。叩き出されます。無断で撮影しても叩き出されます。

[11] mixiユーザー 09月11日 00:53

「イレブンフーズ＠新馬場」

地方などにはその手の店は結構あるかもしれませんが、
会計がセルフ。入り口付近のカウンター上にあるザルに札を入れ、
トレーから釣り銭を取って、自己精算して帰るシステム。

ラーメンを頼むと「普通ね？」と聞かれたりしますが、大盛を頼む人が
多いからという理由なので、とくに気にしなくて大丈夫です。

[12] mixiユーザー 09月11日 00:59

会計がセルフと言う意味ではめときもそうです。

[13] mixiユーザー 09月12日 16:15

「桜桃林＠中延」

客が何人連れであっても、１杯づつ作り、提供。
（平行して作らないという意味。１杯出来上がってから次の１杯）
飲み物の持ち込み可なので、２人以上の場合は飲みながらゆっくり
待つのがよろしいかと。

メニュー構成や注文方法も独特ですが、「手打ち麺にスープ」に
「チャーシュー」を加えて、「タレだけアリで」がベター。
あとは…店主の自慢話を聞くゆとりと覚悟を持って行きましょうｗ

[14] mixiユーザー 09月13日 00:55

「博多長浜とんこつラーメン御天＠下井草」

「せん菜」というモヤシの一種を使ったメニュー（せん菜ラーメン、
　せん菜炒め）は、支店（千駄ヶ谷店、もえぎ野店）にはありません。

細かいことですが、本などでは明記されていないので。

[15] mixiユーザー 09月14日 23:57

「テールラーメン＠王子」

石神本トピに書き込んでて思い出しました。
ここの店主は、とてもおしゃべり好きです。
あの店舗でフラっと入ってくる方が不自然なので、理由を聞きたくなる
気持ちもわかりますが、食ってる間も話しかけてくるので…(^^;
また、流行ってないから逃れることもなかなか難しい。

フレンドリーな感じなので、印象は悪くなかったですが、
そういうのが苦手な人、行かないかご覚悟をｗ

[16] mixiユーザー 09月19日 23:57

「ラァメン家 69`N`ROLL ONE＠町田」

マイミク・ラ部メンバーさんの日記から。
「5000円札、1万円札の両替はいたしません」の張り紙があるそうです。
これって外に張ってあればいいけど、中だと意味なかったりしますよね。
ともあれ、行かれる前にはお札の確認を。

[17] mixiユーザー 09月20日 00:09

はっちゃきや＠門前仲町の、ダブルスープつけ面。

ダブルスープとは、本当にダブルスープ。
いや、ダブルつけ汁！
二つ出てきます！

で、何が注意かと言うと、
麺が絶対的に足りません。
絶対、大盛り頼んでください（百円）

[18] mixiユーザー 11月09日 01:09

「元祖一条流がんこ総本家＠都電荒川線・早稲田」

・前金です。そうじゃない時もありますｗ
・割り箸はカウンター下の引き出しに入ってます。
・第一土曜日と第三月曜日と祝日はスペシャルの日なので、
　通常メニューはなく、値段もお高めのラーメンしかありません。

・家元は怖そうですがいい人です(^-^)

[19] mixiユーザー 11月16日 00:08

麺屋吉左右の注意点第二弾！

最近、お店の前に椅子が置かれるようになった模様。
で、その椅子の座り方なんだが。。。。
もの凄く不合理なんだなこれが。
でも、キュートな奥さん曰く、
「列が隣の店の前にはみ出さないようにするには、
　これしかないんです」とのこと。
そのキュートさに免じて、許そうじゃないか。

ちなみに並び方は、お店のドアに貼ってあります。

[20] mixiユーザー 11月20日 02:24

14に書き込んだ「御天＠下井草」のネタですが、
先日、千駄ヶ谷店に行った友人によると、「せん菜炒め」が
あったそうです。で、サイトを確認したら、現在休止中。

店の人の編成が変わるような噂もあったことだし、
メニューの方もいろいろ変わるのかも？

[21] mixiユーザー 12月24日 00:10

「ラァメン家 69`N`ROLL ONE＠町田」

１万円・５千円札の両替不可は書き込みましたが、
食事中のおしゃべり、雑誌などの読書、お水の飲み残し、
携帯電話、モバイルPCの使用なども禁止です。

待ってる間にしゃべってる客も、携帯の音鳴らしちゃった客も
注意されてなかったですが、両替は断られて「マジーー」なんて
言ってる客もいました（貼り紙、読もうよ…）。
ちょっぴり緊張感はありますが、確かにあの【ラーメン空間】で
上記のようなことをやられると雰囲気ブチ壊しですね。

[22] mixiユーザー 12月24日 00:13

「あいうえお＠目黒」

お店に入る時、残り杯数を知らせる札を持って店内に入ります。
目立つとこに置いてあるのでわかりやすいですが、私が行った時、
知らずに入ってきた客が何人もいたので、一応。

[23] mixiユーザー 12月24日 08:33

念のため

いつ行っても行列が出来ている、とみ田＠松戸ですが
並んでいると店員が来て券は買ってありますかと聞かれます
店の中に券売機があって行列に並ぶ前に券を購入しましょう。

[24] mixiユーザー 04月03日 05:37

「麺彩房＠大崎広小路」

つけそばの割りスープですが、ポットで提供されます。
１．つけそばが運ばれるずっと前に運ばれる。
２．割りスープと明記されていないポットもある。
３．とくに説明もない。
…ということで、水差しと間違えやすいです。

ハイ、間違えてグラスに注いでしまったのはわたしです…。
ご注意を。

[25] mixiユーザー 04月04日 15:03

「麺やケンシロー＠池袋」（東京都東池袋1-39-20）

＞つけそばの割りスープが、卓上にポットで提供…を受けて、
2007年3月19日、池袋、前「黒田武士」跡地に新規オープンの「麺やケンシロー」も、スープ割のポットがお冷やと並んで、耐熱ポットに入って置いてありました。なので二つ一緒においてあったので、お冷や、間違えなかったけど＾＾。。。

しかし、この場所は…数年おきに、よくお店が入れ変わるなぁ…。
記憶してるだけでも…2002「□□屋」→2004.12「がじゅまる」→2005.12「黒田武士」→そして今回の2007.3「ケンシロー」か

[26] mixiユーザー 04月04日 18:08

そうそう、これと同じような型のポットです。
水差しは離れたところにあったんで、
てっきり持って来てくれたのかと…＿|￣|○
皆さんもこの型のポットにご注意を（ふつう間違えないか）。

その店舗、呪われてますね～。そのお店は全部行って…ない…。

[27] mixiユーザー 04月08日 05:47

「昂神角ふじ＠阿佐ヶ谷」

「野菜増し」は無料ですが、胃袋が普通サイズの人は、絶対に
頼んではいけません。常人には到底食いきれない量の野菜が
２０センチほど、倒れないのが不思議なくらい積まれています。
取り皿と称して飯ドンブリをくれますが、それでも崩れます。
「チョイ増し」なんて頼み方もできますが、一般人には
それでもかなり危険です。
残すと「次回からは…」と優しく釘を刺されます。
（刺されましたｗ）

また大盛り（麺300g～3000gまで指定可）は100円ですが、
残さないことが前提です。

[28] mixiユーザー 01月31日 20:35

「春木屋＠荻窪」

写真を撮る時は、一言断ってから。撮った写真を個人として楽しむ以外には
使用しないこと（ネットに勝手にアップしないこと）が条件です。

わたしも断ってから撮影しましたが、
ブログにはモザイク入れて載せることにします(^-^;

[29] mixiユーザー 01月08日 20:40

「春木屋＠荻窪」

↑からだいぶ経ち、また聞いたところ、ネットに載せるのも全然構わないようです。

ではなぜデリケートな貼り紙がしてあるかというと、
「勝手に撮影して、そのまま取材したかのように掲載してしまう雑誌があるから」
なんだそうです……なにやってんだか、プロのくせに～。

「旭龍　神田店＠神田」
無断撮影禁止だそうです。「高はし」みたいに断ればいいのかな？

[30] mixiユーザー 01月08日 20:54

撮影拒否店と言う事であれば、最近見つけたところでは
「新華園＠舟入町」、「満得＠舟入幸町」、「天琴＠玉名」、「わいち＠長野」、「R＠千種」
がそうでした。

[31] mixiユーザー 01月08日 20:57

ちなみに新華園＠舟入町は、

1.店に入ったらすぐ注文して
2.待合席で待ち
3.出来たらカウンターに案内されるので食べる
4.食べたらカウンターの上にある小銭の入ってる籠へ自分で清算

と言う手順になります。

[32] mixiユーザー 01月08日 20:59

旭龍は言ったら撮らせてもらえましたよ。
忙しい時間帯はダメみたい。
私が撮ったのはここにリンク張って載せてますので、興味があれば見て下さい。
http://www011.upp.so-net.ne.jp/lamen/

[33] mixiユーザー 01月09日 14:52

全国区な情報、ありがとうございます。
新華園は取材拒否店としても有名ですよね（コワそう…）。
旭龍情報もありがとうございます。
忙しいとダメっていうのは珍しいパターンですね～。

わたしの知人が、シキタリを破ると強制退場になることで有名な「元気一杯」で
見事に追い出されたそうですが、そういう経験もなかなか貴重ですね～(^-^;

[35] mixiユーザー 01月10日 18:57

スープからみたいですね～。はじめに混ぜてもダメとか？？

その知人は、数時間後に変装して行ったそうですが、
あっさりバレて、また追い出されたそうです(^-^;

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