農商工連携コミュの農産加工グループによるバイヤー向けプレゼン会

３月８日(月)午後１時半～
於・兵庫県県民会館３階

兵庫県中小企業団体中央会主催

農産加工バイヤー向けプレゼン会に出展しました。

・講演　
　　　農産物加工品などの販路開拓について
　　　　中小企業コンサルタント　投石　満雄氏
・バイヤーの自己紹介と求める商品の発表

・プレゼン発表

・試食、意見交流

＊プレゼングループ

１．企業組合　黒っ子マザーズ
　　　　　　黒米を使った巻き寿司、いなり寿司、ケーキ
２．コウノトリ米粉食品研究所
　　　　　　米粉の麺
３．みつばグループ
　　　　　　鶏めしの具で年商２４００万
４．みたけの里舎
　　　　　　米、アイコトマトのジャムほか
５．カンアンファーム
　　　　　　こだわりたまご(私の店でも使っています)
６．工房　あか穂の実り
　　　　　　緑米の米粉　もち
７．栃原ゆうみいグループ
　　　　　　味噌
８．kobe sweets garden
コンフィチュール
　　　　　　　トマト・玉ねぎ・ブルーベリー
　　　　　　トマト
　　　　　　　ピューレ、ケチャップ、フルーツソース、コンポート
　　　　　　オニオンパウンドケーキ
　　　　　　ノンシュガー野菜入り　ケーク・サレ
　　　　　　玉ねぎのリヨネーズ・キャラメリゼ
９．フレッシュピックル
　　　　　　米粉のシフォンケーキ

私たちは、８番でシェフが内容を説明しました。
ほかのグループは、ほとんどが農家のおばちゃんの集まりで起業されています。
同じような問題は、高齢で後を継ぐひとがいない、作っても販路がない、ただしこだわったものを作っていきたい方ばかりです。
結局は、卸しをすると値段が合わない、価格を上げると売れないなど皆さん同じカベにぶち当たっています。

私のブースでは、やはり、「ブルーベリーの生果」がほしいといわれるのが一番多かったです。
幸い、神戸市北区ではブルーベリー部会ができ、生産者が増えてきているので販路が広まる気がします。
もう一つは、ジャムやコンポートが大変人気があり、これも販路が広がる気がします。

企画していただいた兵庫県中小企業団体中央会とご意見やご指導をいただいたバイヤーの皆様に感謝いたします。
これを機会に販路が広がりますように頑張ります。
ありがとうございました。