報告が遅くなってすみません
12月11日（土）にキッズクッキングを行いました。
12月ということでテーマは「クリスマスパーティーをしよう」ということで、
パーティーメニューを作りました。
・クリスマスグラタン
・鶏肉のカレーパン粉焼
・フルーツポンチ
の３品です
今回フルーツポンチに牛乳寒天を入れるつもりだったのですが、寒天が固まらないというハプニングが
試作では失敗したことがなかったのですが･･･
寒天を十分に溶かさなかったことが原因かもしれません。
家でやるときは、しっかりと沸騰した湯＆牛乳に入れ、煮溶かしてください。
うまくいかず、残念でした
それ以外のメニューは成功でした
グラタンはクリスマスカラーを意識した緑・赤・白のグラタンです。
グラタンのホワイトソースも手作りです。
ダマにならず、上手にできました。
クリスマスといえばチキン！ですが、いつも食べるローストチキンではなく、カレーとチーズの風味をきかせたパン粉を鶏肉にまぶして揚げ焼きしました。
ビニール袋を使って衣をつけるのも、今までいろいろな場面でやってきたことなのでみんなお手の物！という感じでした。
いつもは一人一人取り分けますが、今回は大皿に盛り付けしました。
テーブルクロスをしいて、クリスマスの食卓を作ると、子どもたちから「豪華！」という声が。
盛り付けを華やかにして、楽しいシーンを演出することを覚えるのも大事かもと思いました。
今回、久々に男の子が参加してくれました。
女の子パワーに負けることなく、楽しそうにお料理していたのが印象的でした。
またぜひご参加ください！
パン粉焼きはめかじきや白身の魚でもおいしくいただけます。
グラタンで作ったホワイトソースを使ってシチューにするのもパーティーメニューにはいいですね。
たのしいクリスマスをお過ごし下さい
尚、当日の写真をKEYのフォトにアップしましたのでご確認ください。
今年1年お世話になりました。
来年も楽しい料理教室をやっていきたいと思いますので宜しくお願いいたします。
よいお年をお迎え下さい
12月11日（土）にキッズクッキングを行いました。
12月ということでテーマは「クリスマスパーティーをしよう」ということで、
パーティーメニューを作りました。
・クリスマスグラタン
・鶏肉のカレーパン粉焼
・フルーツポンチ
の３品です
今回フルーツポンチに牛乳寒天を入れるつもりだったのですが、寒天が固まらないというハプニングが
試作では失敗したことがなかったのですが･･･
寒天を十分に溶かさなかったことが原因かもしれません。
家でやるときは、しっかりと沸騰した湯＆牛乳に入れ、煮溶かしてください。
うまくいかず、残念でした
それ以外のメニューは成功でした
グラタンはクリスマスカラーを意識した緑・赤・白のグラタンです。
グラタンのホワイトソースも手作りです。
ダマにならず、上手にできました。
クリスマスといえばチキン！ですが、いつも食べるローストチキンではなく、カレーとチーズの風味をきかせたパン粉を鶏肉にまぶして揚げ焼きしました。
ビニール袋を使って衣をつけるのも、今までいろいろな場面でやってきたことなのでみんなお手の物！という感じでした。
いつもは一人一人取り分けますが、今回は大皿に盛り付けしました。
テーブルクロスをしいて、クリスマスの食卓を作ると、子どもたちから「豪華！」という声が。
盛り付けを華やかにして、楽しいシーンを演出することを覚えるのも大事かもと思いました。
今回、久々に男の子が参加してくれました。
女の子パワーに負けることなく、楽しそうにお料理していたのが印象的でした。
またぜひご参加ください！
パン粉焼きはめかじきや白身の魚でもおいしくいただけます。
グラタンで作ったホワイトソースを使ってシチューにするのもパーティーメニューにはいいですね。
たのしいクリスマスをお過ごし下さい
尚、当日の写真をKEYのフォトにアップしましたのでご確認ください。
今年1年お世話になりました。
来年も楽しい料理教室をやっていきたいと思いますので宜しくお願いいたします。
よいお年をお迎え下さい
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