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土鍋使いコミュの時間は？

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時間は？

mixiユーザー 2006年05月23日 22:37



最近、ご飯が上手く炊けないんですよぉ〜(￣＾￣゜)
どーしてでしょうかねぇ？

みなさんは、
どれくらいの火加減で、
何分くらいの時間で炊いていますか？

よろしければ、教えてくださいまし(^-^)
早く、美味しいご飯が食べたいよぉ〜(￣＾￣゜)


コメント(3)

[1] mixiユーザー 05月23日 23:04

私は土鍋の場合は１合しか炊かないので…
最近は、沸騰してからごくごく弱火で約10分、火を止めて約15分蒸します。
最後に１分だけ強火にかけて…　という感じで作っています。

お米は三分つきを使っているので、あらかじめ水にひたしておいてから、水は米の量＋大さじ２杯くらいの感じです。

でも、土鍋によってかなり時間が違うみたいで…
参考になるといいのですが。。。

[2] mixiユーザー 05月24日 11:06

さっそくありがとうございます(⌒‐⌒)

洗った米は水につけて　も　やってますし、
水の量もほぼ同じくらいですしね。。。

やっぱり土鍋の違いかなぁ？
時間的にも同じくらいですわ。(^-^;
ん〜沸騰したころを見逃すのがいかんのかしらん？と
今気が付きました。
そーいえば、何時も気が付くと沸騰しているような(^-^;ｱﾊﾊ

参考にさせてもらって、チャレンジしますね♪

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