ペルバッコで乾杯！コミュの石巻市炊き出しボランティア

行ってきます！！！

６月７日(火曜日)、

震災をうけた石巻市に行って、パスタを７００食炊き出してきます♪

☆プッタネスカ・ビアンカ

☆自家製サルシッチャとズッキーニのパスタ

☆小海老のトマトクリームパスタ

震災を受けた方々に、美味しいパスタを届けてまいります♪

たった一日ですが、頑張ってきます♪

応援宜しくお願いします！

コメント(15)

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[2] mixiユーザー 05月31日 13:47

はじめまして

なおすけさんの友人で
神戸在住の安岐と申します。

いつも楽しくコミュニティーを拝見しています。

この度
被災地へ炊き出しに行かれるとのこと、ぜひ募金させてください（少額で申し訳ありませんが…）

郵便書留でお送りしたいと考えておりますので、
お手数おかけしますが、貴店の住所と電話番号を私宛メッセージいただけますでしょうか？

よろしくお願いいたします。

皆様のご多幸と益々のご発展をお祈りいたします。

神戸市
安岐嘉人

[3] mixiユーザー 05月31日 22:07

安岐さん

ご無沙汰しています。

ご自身も震災関連のボランティアに熱心に取り組んでいらっしゃるとお聞きしています。

そんな方でいらっしゃるので、Ｇシェフとそのお仲間の活動に共鳴されたんだと思います。

ありがとうございます。

当店のぐるなび
↓
http://mobile.gnavi.co.jp/shop/e934600/

安岐さんのお店のコミュ
↓
http://m.mixi.jp/view_community.pl?id=2613258&

[5] mixiユーザー 06月01日 18:22

いつもというほど通えてませんがお世話になっております。募金、前日まで大丈夫でしょうか。こっそり入れに行こうと思います。

[6] mixiユーザー 06月02日 09:54

> ふうさん

いつもありがとうございます。

募金は前日でも全然平気ですよ♪

堂々と入れに来て下さい♪

[7] mixiユーザー 06月02日 09:59

> つねささん

いつもなおすけさんからお話はお伺いしています。

大したコトは出来ませんが、先ずは行ってきます。

ありがとうございました♪

いつの日か、お伺いしたいと思っています。

[8] mixiユーザー 06月08日 01:42

先程、無事に帰って来ました♪

詳細は後日アップいたします。

応援ありがとうございました！

[9] mixiユーザー 06月08日 14:19

6月6日24時に東中野per BaccoにチームTAPPO GINZAとチームhoney's bagel
シェフの先輩・大迫シェフが赤坂から駆けつけて
集合、25時頃に炊き出しの大荷物を積んで
片道7時間弱、石巻市の鹿妻　という地域に行ってきました。

車内で仮眠の予定でしたが、シートを倒したりできず、ほとんど身動きできなかったのもありますが
被災地での炊き出しということが、責任感の強いシェフたちには大きなプレッシャーと緊張もあったようで、殆ど寝つけず
そのまま明け方現地入りしました。
高速道路も、震災の影響で道路に大きな隆起ができているらしく
ものすごく縦に車が跳ねておりました。

現地に入ってまず、7時からボランティアのみなさんがベースとして利用している公民館のような場所で御挨拶。
その日に参加する人、帰郷する人、どの地域で何をやるかを明確に
朝会の司会の人がうまく進めていきます。
堅苦しいものはなく、時々笑いもあり、ただ拍手は割愛しましょうという
厳しい環境なりにみなさんのお心持がうかがえる時間でした。
印象的だったのは、地震があったら遠くでなく高い所に避難すること
絶対ひとりでは活動せず自分を必ず把握する人と一緒に行動すること
海が近いので満潮干潮の時間に、「今日の放射線量は0.08です」など報告がありました。
ボランティアは自主性が問われるところですが
とにかく役割分担ができていて感心しつつ
8時に、炊き出し場所である鹿妻地区へ移動開始しました。

[10] mixiユーザー 06月08日 14:27

炊き出しの場所は、石巻市にあった牛角の前にある駐車場スペース。
牛角は津波に襲われたようで、一階は窓などつき破られた痕があり
店内は荒れたままにしてありました。

ボランティアスタッフによると、炊き出しの会場は地域の人は大半把握していて
炊き出しがあるのも口コミであっという間に広がるとのこと
確かに、炊き出しの準備中から
車で通過する人たちみなさんが注目してるのがわかります。

冷凍や冷蔵物などシェフたちの指示で炊き出しに備えます。

[12] mixiユーザー 06月08日 15:43

被災地ですから、現地スタッフとの連絡がうまくとれていなかったこともあり
当初、水道が使えないことが発覚し
急遽、営業停止中の牛角さんから水道を開栓させていただき
ボランティアスタッフにホースを用意してもらいました。
ガスはプロパンガス。
大量のパスタをゆでるのと、3種のパスタソースを仕上げるにはギリギリの装備です。

玉葱やズッキーニ、パセリは会場についてから
皮むきにスライス、粗みじん切りにしていきました。
トマトソースやにんにくみじん切り、サルシッチャやプッタネスカの
アンチョビとオリーブはシェフが普段の仕事中に休憩そっちのけで仕込んで用意したもの。

炊き出しがはじまる1時間以上前から、どんどん人が並び始めました。
ちなみに、こちらは30分前の写真。
シェフも緊張がやる気モードにシフトしたようで、笑顔が見られはじめました。

途中、ガスが消えたり火力が不十分で
炎天下の中、みなさんをおまたせすることも多かったのですが
約4時間の炊き出しで、人が途切れることなく駆け付けてくださいました。
撤収時間の都合で、片付け中にお越しいただいたみなさん
本当にごめんなさい。

食べたことがないアンチョビやオリーブ、サルシッチャやズッキーニを
興味津々でお持ち帰りされたり
私たちに、深々と頭を下げて感謝の言葉を伝えて帰られる年輩の方も多くて
こちらも胸にこみ上げるものがありました。

今回、偶々ぺルバッコでランチを食べている時に
この石巻市の炊き出しに行こうとhoney's bagelの大須賀さんがお話しを持っていらっしゃったときに
偶然、居合わせたことがきっかけでした。
私も力不足ではありますが、救護班＋お手伝いできて
今ある生活の豊かさ、自分が幸せな環境にあることを改めて感じました。

私からの炊き出し報告はここまでにして、あとは現地のおばちゃんのアイドルだった
ふじりんに任せましょう(笑)。
日焼けしたふじりん見たいかたは、ぺルバッコへどうぞ