フレンチカフェル･ボルドーコミュの『旬のアスパラを愉しむグルメワイン会2014 』

Club Marche de Vins＠十勝 Vol.185
(十勝から発信するグルメワイン会）
『旬のアスパラを愉しむグルメワイン会』
季節限定の旬の食材アスパラをテーマに、十勝のフレンチをリードする
フレンチレストラン・ル・ボルドーの加藤シェフのアスパラコース料理と
ブルゴーニュワインのマリアージュをお楽しみ頂きました。

シャンパーニュの乾杯に始まり
コート・ド・ボーヌのAC村名ワインの比較試飲
ACニュイ・サン・ジョルジュとその１級畑の比較試飲
ACサヴィニ・レ・ボーヌとその１級畑の比較試飲
サプライズ、ブラインドテスティングでは
パヴィヨン･ブラン・デュ･シャトー・マルゴーの
2005と2002の登場に大いに盛り上がりました！。

『旬のアスパラを愉しむグルメワイン会』
日時：2014年5月31日18:00～、
会場：ル・ボルドー(帯広市西16南5）
内容：旬のアスパラコース料理+ブルゴーニュワイン

TASTING WINELIST
1.ＮＶ Cattier Brut Quartz キャティア
2.ＮＶ Champagne Barons de Rothschild Brut　ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ･ﾊﾞﾛﾝ･ﾄﾞ･ﾛｯﾁﾙﾄﾞ
3.2005 Auxey-Duresses トプノ・ピエール
4.2007 Pernand-Vergelesses デュブルイユ・フォンティーヌ・エ・フィス
5.2005 Pavillon Blanc du Chateau Margaux シャトー・マルゴー
6.2002 　　Pavillon Blanc du Chateau Margaux シャトー・マルゴー
7.2010 Volnay Les grands Poisots ドメーヌ・ド・ベレーヌ
8.2008 Chassagne-Montrachet Les Chaumes Rougeギイ・アミオ・エ・フィス
9.2008 Nuits-Saint-Georges ベルトラン・アンブロワーズ
10.2008 Nuits-Saint-Georges 1er Cru“Les Chaignots” ショーヴネ・ショパン
11.2007 Savigny Les Beaune マシャール・ド・グラモン
12.2001 Savigny Les Beaune 1er Cru“Les Lavieres” シャンドン・ブリアイユ
13.1999 Cana ラ・ビアンカーラ
２次会ワイン
14. NV Champagne 1 Cru Vignes de Vrigny Brut エグリ・ウーリエ
15.2013 小布施イブリ・ルージュ　小布施ワイナリー
16.2007 . Chateau de Fonbel Saint-Emilion Grand Cru シャトー・ド・フォンベル
17.1997 Lindemans Coonawarra Pyrus リンデマン