・店名と場所
・催事内容
・日程
・みどころ
など、スイーツ関連の催事情報、ニューオープン情報を教えてください！
※「幸せのケーキ共和国」オフィシャルサイト（ http://
「スイーツニュース」にて、このトピックに投稿いただいた話題を
ピックアップして取り上げることがありますので、ご了承ください。
その際は、発言の引用または要旨を、発言者のニックネームとともに
ご紹介させていただきます。
ただし、投稿された画像などを二次使用することはありません。
・催事内容
・日程
・みどころ
など、スイーツ関連の催事情報、ニューオープン情報を教えてください！
※「幸せのケーキ共和国」オフィシャルサイト（ http://
「スイーツニュース」にて、このトピックに投稿いただいた話題を
ピックアップして取り上げることがありますので、ご了承ください。
その際は、発言の引用または要旨を、発言者のニックネームとともに
ご紹介させていただきます。
ただし、投稿された画像などを二次使用することはありません。
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コメント(442)
【新宿】【神楽坂】
アグネスホテル東京 スペシャル スイーツブッフェ
〜秋を先取り!二人のシェフによる1日限りのスイーツの競演〜
アグネスホテル東京では暑い夏を乗り切ったご褒美イベントとして、
秋を先取りしたスペシャルスイーツブッフェを開催いたします。
【日時】2011年8月28日(日)15:00〜17:00(受付開始14:30)※予約制
【会場】アグネスホテル東京B1 アグネスホール
【料金】￥2,800/1名(税込)小学生￥1,500/1名(税込)
※料金にはコーヒー、紅茶が含まれます。
※その他、別途有料でシャンパン、スパークリングワインもご用意しております。
総料理長・大河原正裕シェフによる、
通常コースでしか召し上がれないデザート、和のテイストを盛り込んだデザート、
ル・コワンヴェール、シェフパティシエ・上霜考二シェフによる、
味、見た目ともにこだわりのケーキ、映画『洋菓子店コアンドル』に登場したケーキなど…
甘美な逸品の数々をお好きなだけ召し上がれる唯一のチャンスです。
また、この日限りのスペシャルスイーツもご用意!!
ご友人、ご家族をお誘いあわせのうえ、是非お越しください。
【ご予約・お問合せ】03-3267-5548(宴会予約)
アグネスホテル東京 スペシャル スイーツブッフェ
〜秋を先取り!二人のシェフによる1日限りのスイーツの競演〜
アグネスホテル東京では暑い夏を乗り切ったご褒美イベントとして、
秋を先取りしたスペシャルスイーツブッフェを開催いたします。
【日時】2011年8月28日(日)15:00〜17:00(受付開始14:30)※予約制
【会場】アグネスホテル東京B1 アグネスホール
【料金】￥2,800/1名(税込)小学生￥1,500/1名(税込)
※料金にはコーヒー、紅茶が含まれます。
※その他、別途有料でシャンパン、スパークリングワインもご用意しております。
総料理長・大河原正裕シェフによる、
通常コースでしか召し上がれないデザート、和のテイストを盛り込んだデザート、
ル・コワンヴェール、シェフパティシエ・上霜考二シェフによる、
味、見た目ともにこだわりのケーキ、映画『洋菓子店コアンドル』に登場したケーキなど…
甘美な逸品の数々をお好きなだけ召し上がれる唯一のチャンスです。
また、この日限りのスペシャルスイーツもご用意!!
ご友人、ご家族をお誘いあわせのうえ、是非お越しください。
【ご予約・お問合せ】03-3267-5548(宴会予約)
2011年9月17日（土）12：00P.M.、朝田晋平氏がオーナーシェフの「パティスリー アプラノス」が武蔵浦和にオープンします。
写真付きでニュース記事をアップしていますので、詳しくはご参照ください。
http://shiawasenocake.net/news/1960/
9月17日（土）〜19日（月祝）の3日間限定で、1000円以上お買い上げのお客様、先着各日300名様に、オープニング記念の「特製焼き菓子」をプレゼント！
赤が基調となったお店の左側には、屋根付きのテラス席があり、買ったケーキをその場でいただけるようになっています。
傍らには飲料の自動販売機もあり、遠方から訪ねるお客様にとってはありがたいコーナーですね。
＜アプラノスのおすすめケーキ＞
シュークリームは、食感やクリームの種類を変えて全3種類が登場。
・ふんわりシュー ふんわりやわらかいシュー皮の中に、生クリームたっぷりのカスタード入り。懐かしさを感じさせてくれます。
・キャラメルシュー アーモンドクリームを表面にかけて焼いたザクザクのシュー皮の中に、キャラメル風味のクリーム入り。
・パリジャン バリッと硬めで香ばしく、アーモンドダイスをちりばめて焼いたシュー皮の中に、生クリームをブレンドしたややカスタード感強めのクリーム入り。
プリン＆ブリュレも、配合や製法の違いが楽しめます。
・昔ながらのプリン 低温殺菌牛乳を使い、懐かしい味わいを再現。
・厳選素材のこだわりプリン 牛乳、卵、砂糖、バニラなど材料、製法すべてにこだわった、クリーミーで贅沢な口どけ。
・クレームブリュレ 注文を受けてから表面をキャラメリゼしてくれます。
シンプルに生地とクリームのみで勝負！朝田シェフのお名前がつけられたロールケーキもスペシャリテの１つです。
・あさだろーる こだわり抜いたブレンドの生クリームがたっぷり。濃厚なコクがありつつ、すっと後味のキレがいいのが特長です。
他にも、魅力的なラインナップのケーキが揃います。
パティスリー アプラノス
http://aplanos.jp/
埼玉県さいたま市南区沼影1-1-20
※埼京線・武蔵浦和駅から徒歩6-7分程度
電話 048-826-5656
営業時間 10-19時
定休日 水曜
写真付きでニュース記事をアップしていますので、詳しくはご参照ください。
http://shiawasenocake.net/news/1960/
9月17日（土）〜19日（月祝）の3日間限定で、1000円以上お買い上げのお客様、先着各日300名様に、オープニング記念の「特製焼き菓子」をプレゼント！
赤が基調となったお店の左側には、屋根付きのテラス席があり、買ったケーキをその場でいただけるようになっています。
傍らには飲料の自動販売機もあり、遠方から訪ねるお客様にとってはありがたいコーナーですね。
＜アプラノスのおすすめケーキ＞
シュークリームは、食感やクリームの種類を変えて全3種類が登場。
・ふんわりシュー ふんわりやわらかいシュー皮の中に、生クリームたっぷりのカスタード入り。懐かしさを感じさせてくれます。
・キャラメルシュー アーモンドクリームを表面にかけて焼いたザクザクのシュー皮の中に、キャラメル風味のクリーム入り。
・パリジャン バリッと硬めで香ばしく、アーモンドダイスをちりばめて焼いたシュー皮の中に、生クリームをブレンドしたややカスタード感強めのクリーム入り。
プリン＆ブリュレも、配合や製法の違いが楽しめます。
・昔ながらのプリン 低温殺菌牛乳を使い、懐かしい味わいを再現。
・厳選素材のこだわりプリン 牛乳、卵、砂糖、バニラなど材料、製法すべてにこだわった、クリーミーで贅沢な口どけ。
・クレームブリュレ 注文を受けてから表面をキャラメリゼしてくれます。
シンプルに生地とクリームのみで勝負！朝田シェフのお名前がつけられたロールケーキもスペシャリテの１つです。
・あさだろーる こだわり抜いたブレンドの生クリームがたっぷり。濃厚なコクがありつつ、すっと後味のキレがいいのが特長です。
他にも、魅力的なラインナップのケーキが揃います。
パティスリー アプラノス
http://aplanos.jp/
埼玉県さいたま市南区沼影1-1-20
※埼京線・武蔵浦和駅から徒歩6-7分程度
電話 048-826-5656
営業時間 10-19時
定休日 水曜
2011年9月19日に、６周年を迎える「パティスリー タダシヤナギ八雲店」。
お客様への感謝をこめて、9月17日（土）〜19日（月祝）の3日間、1050円以上（税込）お買い上げのお客様に、プレゼントを用意されます。
プレゼントの内容は、普段は販売されていない限定のクッキー。
プレーンのクッキーにプラリネのクリームを挟んだハート形のかわいらしい物で、中にアーモンドダイスも入っているので、食感も楽しめます。
（公式ホームページに写真もあります。）
http://grand-patissier.info/TadashiYanagi/
※プレゼントは充分な個数を用意されていますが、数に限りがありますので、万が一終了の場合はご容赦くださいとのことです。
「パティスリー タダシヤナギ八雲店」
住所 東京都目黒区八雲2-8-11（最寄駅：東急東横線・都立大学駅）
電話 03-5731-9477
営業時間 10-19時
水曜定休
お客様への感謝をこめて、9月17日（土）〜19日（月祝）の3日間、1050円以上（税込）お買い上げのお客様に、プレゼントを用意されます。
プレゼントの内容は、普段は販売されていない限定のクッキー。
プレーンのクッキーにプラリネのクリームを挟んだハート形のかわいらしい物で、中にアーモンドダイスも入っているので、食感も楽しめます。
（公式ホームページに写真もあります。）
http://grand-patissier.info/TadashiYanagi/
※プレゼントは充分な個数を用意されていますが、数に限りがありますので、万が一終了の場合はご容赦くださいとのことです。
「パティスリー タダシヤナギ八雲店」
住所 東京都目黒区八雲2-8-11（最寄駅：東急東横線・都立大学駅）
電話 03-5731-9477
営業時間 10-19時
水曜定休
以前にちらっと告知をしていましたが、
「料理ボランティアの会」のスイーツビュッフェ編が開催されます。
平日の昼間ではありますが、複数のホテル＆パティスリーからの
スイーツが勢ぞろいする貴重な機会ですので、ご都合のよい方はぜひ！
http://www.gillie.co.jp/rv/report111018.html
「チャリティ・スイーツランチ〜美味しく食べて、被災地応援〜」＠ホテルメトロポリタン エドモント（飯田橋）
＜実施概要＞
日時 2011年10月18日（火）12:00〜14:00 （受付開始11:45）
会場 ホテルメトロポリタン エドモント
東京都千代田区飯田橋3-10-8 03-3237-1111
募集人数 200名（立食ビュッフェ形式）
会費 4,000円 （2,000円が会費、2,000円が義援金です）
参加パティシエ（現時点での参加予定者）
（１）石田日出男氏：ホテルメトロポリタン エドモンド
（２）伊藤路春氏：東京ドームホテル
（３）稲村省三氏：パテシエ イナムラ ショウゾウ
（４）上村 究氏：ベークマーク
（５）内藤武志氏：グランドプリンス ザ・パークタワー
（６）畑 知与司氏：ホテルオークラ
（７）松島哲郎氏：ロイヤルパークホテル
（８）望月完次郎氏：帝国ホテル
●料理指揮：中村勝宏氏（ホテルメトロポリタンエドモント）
ホテルメトロポリタンエドモント（飯田橋）とホテルメトロポリタン（池袋）の共同作業で、ピンチョス、スープ、タルト、数種のサンドイッチ、サラダなどを用意します。
「料理ボランティアの会」のスイーツビュッフェ編が開催されます。
平日の昼間ではありますが、複数のホテル＆パティスリーからの
スイーツが勢ぞろいする貴重な機会ですので、ご都合のよい方はぜひ！
http://www.gillie.co.jp/rv/report111018.html
「チャリティ・スイーツランチ〜美味しく食べて、被災地応援〜」＠ホテルメトロポリタン エドモント（飯田橋）
＜実施概要＞
日時 2011年10月18日（火）12:00〜14:00 （受付開始11:45）
会場 ホテルメトロポリタン エドモント
東京都千代田区飯田橋3-10-8 03-3237-1111
募集人数 200名（立食ビュッフェ形式）
会費 4,000円 （2,000円が会費、2,000円が義援金です）
参加パティシエ（現時点での参加予定者）
（１）石田日出男氏：ホテルメトロポリタン エドモンド
（２）伊藤路春氏：東京ドームホテル
（３）稲村省三氏：パテシエ イナムラ ショウゾウ
（４）上村 究氏：ベークマーク
（５）内藤武志氏：グランドプリンス ザ・パークタワー
（６）畑 知与司氏：ホテルオークラ
（７）松島哲郎氏：ロイヤルパークホテル
（８）望月完次郎氏：帝国ホテル
●料理指揮：中村勝宏氏（ホテルメトロポリタンエドモント）
ホテルメトロポリタンエドモント（飯田橋）とホテルメトロポリタン（池袋）の共同作業で、ピンチョス、スープ、タルト、数種のサンドイッチ、サラダなどを用意します。
さて、いよいよです。
伊勢丹新宿店、10周年を迎える2012年サロン・デュ・ショコラ特設サイトがオープン。
http://www.isetan.co.jp/icm2/jsp/store/shinjuku/event/1201sdc/index.html
伊勢丹のWEBエムアイカード会員特典のトークショー＆デモンストレーションの
申し込みは12/20（火）午前10時スタート。
1月26日（木）
11時〜
<ジャン=ポール・エヴァン>
ジャン=ポール・エヴァン氏
La curiosite「好奇心」
13時〜 デモ
<パスカル・ル・ガック>
パスカル・ル・ガック氏
「南仏の自然を旅して」
ボンボンショコラに想いをこめて
15時〜 デモ
<ジャン=シャルル・ロシュー>
ジャン=シャルル・ロシュー氏
「ホップ・ステップ・ガナッシュ」
ガナッシュが運ぶ3つの幸せ
17時〜 デモ
<オテル・デュ・キャップ-エデン-ロック>
リリアン・ボンヌフォア氏
「温かいデザート」
フォンダンショコラとサイフォンで作るチョコレートムース
1月27日（金）
11時〜 デモ
<フランク・ケストナー>
フランク・ケストナー氏
「フランス伝統菓子パンデビス」パートダマンドでデコレーション！
13時〜 デモ
<フィリップ・リゴロ>
フィリップ・リゴロ氏
「おいしい！プロフィットロール」
プチシュークリームにチョコレートをかけて…
15時〜
<ファブリス・ジロット>
ファブリス・ジロット氏
クリエイターショコラティエの「OURS ART」それはクマちゃん！
17時〜 デモ
<メゾン・フェルベール>
クリスティーヌ・フェルベール氏
「Amour et Passion」
たくさんのやさしい気持ちデザートコース
1月28日（土）
11時〜
<ベー・ドゥ・リヨン>
フィリップ・ベルナシオン氏
ベルナシオン氏による
原産国とカカオ豆の美味な関係」
13時〜 デモ
<クリスチャン・カンプリニ>
クリスチャン・カンプリニ氏
南仏のそよ風 柑橘類マイスター カンプリニ氏による
「柑橘類を使ったギモーブ」
15時〜
<フィリップ・ベル>
フィリップ・ベル氏
Decouverte de l'or brun
「カカオ豆 ああ、褐色の宝物」
17時〜
<ベルナール・ロワゾー> デモ
ブノワ・シャルベ氏
「Tradition et Innovation」
ショコラタルト ガランガ風味のコーヒーアイスクリームを添えて
1月29日（日）
11時〜
<パティスリー・サダハル・アオキ・パリ>
アオキ・サダハル氏
「Principes d'Aoki」
パリ サロン・デュ・ショコラにて
13時〜 デモ
<アルノー・ラエール>
アルノー・ラエール氏
Oh, Parisien！
「パッションフルーツと抹茶のケーキ チョコレートホイップクリーム添え」
15時〜 デモ
<セバスチャン・ブイエ>
セバスチャン・ブイエ氏
「魅せる、花とルージュ」艶やかショコラ
17時〜 デモ
<ユーゴ＆ヴィクトール>
ユーグ・プジェ氏
「La distance a succes」
「庭のヴェルヴェーヌを煎じた ミルクチョコレートクリーム」
19時〜 デモ
<オクシタニアル>
ステファン・トレアン氏
「Art et Chocolat」
美しいピエスモンテと新作のご紹介
伊勢丹新宿店、10周年を迎える2012年サロン・デュ・ショコラ特設サイトがオープン。
http://www.isetan.co.jp/icm2/jsp/store/shinjuku/event/1201sdc/index.html
伊勢丹のWEBエムアイカード会員特典のトークショー＆デモンストレーションの
申し込みは12/20（火）午前10時スタート。
1月26日（木）
11時〜
<ジャン=ポール・エヴァン>
ジャン=ポール・エヴァン氏
La curiosite「好奇心」
13時〜 デモ
<パスカル・ル・ガック>
パスカル・ル・ガック氏
「南仏の自然を旅して」
ボンボンショコラに想いをこめて
15時〜 デモ
<ジャン=シャルル・ロシュー>
ジャン=シャルル・ロシュー氏
「ホップ・ステップ・ガナッシュ」
ガナッシュが運ぶ3つの幸せ
17時〜 デモ
<オテル・デュ・キャップ-エデン-ロック>
リリアン・ボンヌフォア氏
「温かいデザート」
フォンダンショコラとサイフォンで作るチョコレートムース
1月27日（金）
11時〜 デモ
<フランク・ケストナー>
フランク・ケストナー氏
「フランス伝統菓子パンデビス」パートダマンドでデコレーション！
13時〜 デモ
<フィリップ・リゴロ>
フィリップ・リゴロ氏
「おいしい！プロフィットロール」
プチシュークリームにチョコレートをかけて…
15時〜
<ファブリス・ジロット>
ファブリス・ジロット氏
クリエイターショコラティエの「OURS ART」それはクマちゃん！
17時〜 デモ
<メゾン・フェルベール>
クリスティーヌ・フェルベール氏
「Amour et Passion」
たくさんのやさしい気持ちデザートコース
1月28日（土）
11時〜
<ベー・ドゥ・リヨン>
フィリップ・ベルナシオン氏
ベルナシオン氏による
原産国とカカオ豆の美味な関係」
13時〜 デモ
<クリスチャン・カンプリニ>
クリスチャン・カンプリニ氏
南仏のそよ風 柑橘類マイスター カンプリニ氏による
「柑橘類を使ったギモーブ」
15時〜
<フィリップ・ベル>
フィリップ・ベル氏
Decouverte de l'or brun
「カカオ豆 ああ、褐色の宝物」
17時〜
<ベルナール・ロワゾー> デモ
ブノワ・シャルベ氏
「Tradition et Innovation」
ショコラタルト ガランガ風味のコーヒーアイスクリームを添えて
1月29日（日）
11時〜
<パティスリー・サダハル・アオキ・パリ>
アオキ・サダハル氏
「Principes d'Aoki」
パリ サロン・デュ・ショコラにて
13時〜 デモ
<アルノー・ラエール>
アルノー・ラエール氏
Oh, Parisien！
「パッションフルーツと抹茶のケーキ チョコレートホイップクリーム添え」
15時〜 デモ
<セバスチャン・ブイエ>
セバスチャン・ブイエ氏
「魅せる、花とルージュ」艶やかショコラ
17時〜 デモ
<ユーゴ＆ヴィクトール>
ユーグ・プジェ氏
「La distance a succes」
「庭のヴェルヴェーヌを煎じた ミルクチョコレートクリーム」
19時〜 デモ
<オクシタニアル>
ステファン・トレアン氏
「Art et Chocolat」
美しいピエスモンテと新作のご紹介
はっぴーらんちぷろじぇくとチャリティーカレー＆スィーツフェア
というイベントが開催されます。
●日時：2012年2月6日（月）一部（１８時〜）、二部（２０時〜）の二部構成。
●会場：ブラッスリー・ラ・ムジカ（目白駅から徒歩１分）
●定員：各回40名×２回＝８０人
●主催：ブラッスリーラ・ムジカ、はっぴーらんちぷろじぇくと、スィーツのチカラで笑顔を広げるプロジェクト
●共催：レフェルヴェソンス
●協力店：オギノ、ル・ブルギニオン、フロリレージュ、プレジール、ドゥーパティスリーカフェ
●申込先：「はっぴーらんちぷろじぇくと」フェイスブックのイベント頁にコメントで申し込んでください。
http://www.facebook.com/profile.php?id=100002638208503#!/events/276241565770123/
イベント自体の売上は、ラ・ムジカさんが主催する、
東北の子供達への給食などを通じたランチの支援プログラムを提供、交流活動の
資金源となります。
今回は、ラ・ムジカ特製カレーに加え、レフェルヴェソンス、オギノ、ル・ブルギニオンのカレーを御提供いただき、これらの名店のカレーを食べ比べられるという豪華な内容です。
＜はっぴーらんちぷろじぇくとの活動についてはこちら＞
http://www.cafeblo.com/lamujica/entry-6f3ddb452fa9f3fd7c3dabc073e50758.html
http://www.facebook.com/pages/%E3%81%AF%E3%81%A3%E3%81%B4%E3%83%BC%E3%82%89%E3%82%93%E3%81%A1%E3%81%B7%E3%82%8D%E3%81%98%E3%81%87%E3%81%8F%E3%81%A8/273434656031266?sk=wall
さらに、初の試みとしてスイーツお持ち帰りセット（1000円）が登場！
こちらに、フロリレージュ、パティスリープレジール、ドゥーパティスリーカフェ
の各店が焼き菓子等を御提供くださることになり、夢の共演が実現します。
こちらの売上については、「スイーツのチカラで笑顔を広げるプロジェクト」に充当し、東北の子供達にバースデーケーキを送る活動の資金源とさせていただきます。
＜「スイーツのチカラで笑顔を広げるプロジェクト」活動の詳細はこちら＞
http://www.patisserie-net.com/products/detail.php?product_id=576
スイーツセットは、120個限定で、お1人様2個まで。
カレーフェアお申込みの方が優先となりますので、
もし猶予があれば、スイーツのみの販売もあるかも知れませんが、
カフェーフェア参加者分のみで完売になる可能性もあります。
スイーツのみ販売の場合は、2月6日の15時頃から受け渡しする予定ですが、
完売の際には御容赦ください。(>_<)
フェイスブックページは、登録していなくても、どなたにでも
ご覧いただけるはずですが、どうしても、申込方法がわからないという方は、
私に直接メッセージください。
ただ、申込先着順なので、申し訳ありませんが、私を仲介すると、
その間に、満席、スイーツセット完売となる可能性がありますので、
その点は御容赦ください。
私にご連絡いただく際は、以下の内容をお伝えください。
お名前
電話番号
人数
一部／二部
スイーツ福袋の希望個数（最大2個まで）
カレーフェアは二回目で、前回も大好評、各回満席となりました。
御予約はお早めに！
というイベントが開催されます。
●日時：2012年2月6日（月）一部（１８時〜）、二部（２０時〜）の二部構成。
●会場：ブラッスリー・ラ・ムジカ（目白駅から徒歩１分）
●定員：各回40名×２回＝８０人
●主催：ブラッスリーラ・ムジカ、はっぴーらんちぷろじぇくと、スィーツのチカラで笑顔を広げるプロジェクト
●共催：レフェルヴェソンス
●協力店：オギノ、ル・ブルギニオン、フロリレージュ、プレジール、ドゥーパティスリーカフェ
●申込先：「はっぴーらんちぷろじぇくと」フェイスブックのイベント頁にコメントで申し込んでください。
http://www.facebook.com/profile.php?id=100002638208503#!/events/276241565770123/
イベント自体の売上は、ラ・ムジカさんが主催する、
東北の子供達への給食などを通じたランチの支援プログラムを提供、交流活動の
資金源となります。
今回は、ラ・ムジカ特製カレーに加え、レフェルヴェソンス、オギノ、ル・ブルギニオンのカレーを御提供いただき、これらの名店のカレーを食べ比べられるという豪華な内容です。
＜はっぴーらんちぷろじぇくとの活動についてはこちら＞
http://www.cafeblo.com/lamujica/entry-6f3ddb452fa9f3fd7c3dabc073e50758.html
http://www.facebook.com/pages/%E3%81%AF%E3%81%A3%E3%81%B4%E3%83%BC%E3%82%89%E3%82%93%E3%81%A1%E3%81%B7%E3%82%8D%E3%81%98%E3%81%87%E3%81%8F%E3%81%A8/273434656031266?sk=wall
さらに、初の試みとしてスイーツお持ち帰りセット（1000円）が登場！
こちらに、フロリレージュ、パティスリープレジール、ドゥーパティスリーカフェ
の各店が焼き菓子等を御提供くださることになり、夢の共演が実現します。
こちらの売上については、「スイーツのチカラで笑顔を広げるプロジェクト」に充当し、東北の子供達にバースデーケーキを送る活動の資金源とさせていただきます。
＜「スイーツのチカラで笑顔を広げるプロジェクト」活動の詳細はこちら＞
http://www.patisserie-net.com/products/detail.php?product_id=576
スイーツセットは、120個限定で、お1人様2個まで。
カレーフェアお申込みの方が優先となりますので、
もし猶予があれば、スイーツのみの販売もあるかも知れませんが、
カフェーフェア参加者分のみで完売になる可能性もあります。
スイーツのみ販売の場合は、2月6日の15時頃から受け渡しする予定ですが、
完売の際には御容赦ください。(>_<)
フェイスブックページは、登録していなくても、どなたにでも
ご覧いただけるはずですが、どうしても、申込方法がわからないという方は、
私に直接メッセージください。
ただ、申込先着順なので、申し訳ありませんが、私を仲介すると、
その間に、満席、スイーツセット完売となる可能性がありますので、
その点は御容赦ください。
私にご連絡いただく際は、以下の内容をお伝えください。
お名前
電話番号
人数
一部／二部
スイーツ福袋の希望個数（最大2個まで）
カレーフェアは二回目で、前回も大好評、各回満席となりました。
御予約はお早めに！
くりさん、情報ありがとうございます。
アトリエ・コータさんは、単なる移転ではなく、シェフが独立されるという
位置づけで新規オープンとなります。
現店舗には、監修という形で関わられるそうです。
さて、先日、お知らせした、2月6日（月）のチャリティーカレーイベントですが、
フロリレージュ、ドゥーパティスリーカフェ、プレジールの
３店舗のスイーツセット1000円の単体販売が、少しだけできることになりました。
近々、こちらの共和国mixiコミュ優先でご案内しますが、
20数セットのみなので、これもあっという間に
予約完売する可能性が高いです。
今のところ、お1人様１セットの予定です。
どうぞお早めにご表明ください！
受け取り方法は、2月6日（月）15-17時か、20時半-21時半の
いずれかを選んでいただき、目白のラ・ムジカにお越しいただき、
直接、代金と引き換えとさせていただきます。
アトリエ・コータさんは、単なる移転ではなく、シェフが独立されるという
位置づけで新規オープンとなります。
現店舗には、監修という形で関わられるそうです。
さて、先日、お知らせした、2月6日（月）のチャリティーカレーイベントですが、
フロリレージュ、ドゥーパティスリーカフェ、プレジールの
３店舗のスイーツセット1000円の単体販売が、少しだけできることになりました。
近々、こちらの共和国mixiコミュ優先でご案内しますが、
20数セットのみなので、これもあっという間に
予約完売する可能性が高いです。
今のところ、お1人様１セットの予定です。
どうぞお早めにご表明ください！
受け取り方法は、2月6日（月）15-17時か、20時半-21時半の
いずれかを選んでいただき、目白のラ・ムジカにお越しいただき、
直接、代金と引き換えとさせていただきます。
2月6日（月）開催の「はっぴーらんちぷろじぇくとチャリティーカレー＆スィーツフェア」でご用意する限定スイーツセットですが、イベントに参加できない方のために、3人のシェフ達にお願いして追加数をご用意いただき、スイーツセットのみの販売ができることになりました！
「はっぴーらんちぷろじぇくと チャリティカレー＆スイーツフェア」イベントページにて、先着順の受付となります。
ただし、共和国メンバー＆私のスイーツ友枠として、４個だけですが、優先申込いただけることになりました！
この分については、先着順に、この投稿へのコメント、または私へのmixiメッセージにて受け付けます。お申込数（最大2個）と受取時間の希望をお知らせください。
フェイスブックを利用されている方は、以下の要領で、直接、お申し込みください。
http://www.facebook.com/events/upcoming#!/events/276241565770123/
★この追加枠は、カレーイベント御参加の方にはお申し込みいただくことができません。
スイーツのみ購入希望の新規の方のみとなりますので、御了承ください。
●申込方法：
１．以下の内容から該当するものを残し、コメントで申し込んでください。
※「イベント参加」のボタンや「参加」のリンクをクリックしてもお申し込みとはなりません。必ず、投稿にコメントをつけてください。
・お申し込み数：１個 ／ ２個
・受取時間目安：15〜16時／16〜17時／20時半〜21時半
２．主催側で確認後、受付済みのコメントをお返しした時点で、受付とさせていただきます。
３．その後、メッセージにて、携帯電話番号等のご連絡先をお伺いいたします。
●受取日時：2012年2月6日（月）15〜16時、16時〜17時、20時半〜21時半のいずれか
●受取会場：ブラッスリー・ラ・ムジカ（目白駅から徒歩１分）
●価格：税込1000円
●販売個数：16個（なくなり次第終了）
●内容：
フロリレージュ 川手寛康シェフ
パティスリー・エ・カフェ・プレジール 捧雄介シェフ
ドゥー・パティスリー カフェ 菅又亮輔シェフ
３店のシェフ達が、焼菓子等を御提供くださることになり、夢の共演が実現しました。
常温でテイクアウト可能なものとなります。
スイーツの売上については、「はっぴーらんちぷろじぇくと」の別働隊として活動している「スイーツのチカラで笑顔を広げるプロジェクト」に充当し、東北の子供達にバースデーケーキを送る活動の資金源とさせていただきます。
＜「スイーツのチカラで笑顔を広げるプロジェクト」活動の詳細はこちら＞
http://www.patisserie-net.com/products/detail.php?product_id=576
「はっぴーらんちぷろじぇくと チャリティカレー＆スイーツフェア」イベントページにて、先着順の受付となります。
ただし、共和国メンバー＆私のスイーツ友枠として、４個だけですが、優先申込いただけることになりました！
この分については、先着順に、この投稿へのコメント、または私へのmixiメッセージにて受け付けます。お申込数（最大2個）と受取時間の希望をお知らせください。
フェイスブックを利用されている方は、以下の要領で、直接、お申し込みください。
http://www.facebook.com/events/upcoming#!/events/276241565770123/
★この追加枠は、カレーイベント御参加の方にはお申し込みいただくことができません。
スイーツのみ購入希望の新規の方のみとなりますので、御了承ください。
●申込方法：
１．以下の内容から該当するものを残し、コメントで申し込んでください。
※「イベント参加」のボタンや「参加」のリンクをクリックしてもお申し込みとはなりません。必ず、投稿にコメントをつけてください。
・お申し込み数：１個 ／ ２個
・受取時間目安：15〜16時／16〜17時／20時半〜21時半
２．主催側で確認後、受付済みのコメントをお返しした時点で、受付とさせていただきます。
３．その後、メッセージにて、携帯電話番号等のご連絡先をお伺いいたします。
●受取日時：2012年2月6日（月）15〜16時、16時〜17時、20時半〜21時半のいずれか
●受取会場：ブラッスリー・ラ・ムジカ（目白駅から徒歩１分）
●価格：税込1000円
●販売個数：16個（なくなり次第終了）
●内容：
フロリレージュ 川手寛康シェフ
パティスリー・エ・カフェ・プレジール 捧雄介シェフ
ドゥー・パティスリー カフェ 菅又亮輔シェフ
３店のシェフ達が、焼菓子等を御提供くださることになり、夢の共演が実現しました。
常温でテイクアウト可能なものとなります。
スイーツの売上については、「はっぴーらんちぷろじぇくと」の別働隊として活動している「スイーツのチカラで笑顔を広げるプロジェクト」に充当し、東北の子供達にバースデーケーキを送る活動の資金源とさせていただきます。
＜「スイーツのチカラで笑顔を広げるプロジェクト」活動の詳細はこちら＞
http://www.patisserie-net.com/products/detail.php?product_id=576
2月6日のはっぴーらんちぷろじぇくとチャリティカレー＆スイーツフェアの折に
販売いたしましたスイーツセットをご購入くださった皆様、
どうもありがとうございました。
おかげさまで、1000円×120セット、12万円の売上を達成することができました。
「スイーツのチカラで笑顔を広げるプロジェクト」活動の一貫として、
バースデーケーキ35台分の寄付を完了したことをご報告させていただきます。
このプロジェクトでは、今後、バースデーケーキをお申し込みのご家庭と
マッチングされ、いつ、どちらへ送るかが確定した段階で、
「どのエリアにお住まいの、何歳のお子さんのもとへ届けられるか」
を報告くださる仕組みとなっています。
詳細、及び、これまでお子さん達からいただいたお手紙など、
こちらの特設サイトでご覧いただけます。
「スイーツのチカラで笑顔を広げるプロジェクト」
http://www.patisserie-net.com/products/detail.php?product_id=576
今回、スイーツを快くご提供くださった３店舗、
フロリレージュ、ドゥーパティスリーカフェ、パティスリー・プレジールの皆様、
そして、スイーツセットをお申し込みくださった皆様に、改めて深く御礼を
申し上げます。
本当にどうもありがとうございました。
「スイーツのチカラで笑顔を広げるプロジェクト」では、
皆様からのご支援を、今年の8月まで引き続き募集しております。
一人ひとりのお力により、東北の子供達に笑顔を届けることができます。
今後も、告知・支援にご協力をいただけましたら幸いです。
販売いたしましたスイーツセットをご購入くださった皆様、
どうもありがとうございました。
おかげさまで、1000円×120セット、12万円の売上を達成することができました。
「スイーツのチカラで笑顔を広げるプロジェクト」活動の一貫として、
バースデーケーキ35台分の寄付を完了したことをご報告させていただきます。
このプロジェクトでは、今後、バースデーケーキをお申し込みのご家庭と
マッチングされ、いつ、どちらへ送るかが確定した段階で、
「どのエリアにお住まいの、何歳のお子さんのもとへ届けられるか」
を報告くださる仕組みとなっています。
詳細、及び、これまでお子さん達からいただいたお手紙など、
こちらの特設サイトでご覧いただけます。
「スイーツのチカラで笑顔を広げるプロジェクト」
http://www.patisserie-net.com/products/detail.php?product_id=576
今回、スイーツを快くご提供くださった３店舗、
フロリレージュ、ドゥーパティスリーカフェ、パティスリー・プレジールの皆様、
そして、スイーツセットをお申し込みくださった皆様に、改めて深く御礼を
申し上げます。
本当にどうもありがとうございました。
「スイーツのチカラで笑顔を広げるプロジェクト」では、
皆様からのご支援を、今年の8月まで引き続き募集しております。
一人ひとりのお力により、東北の子供達に笑顔を届けることができます。
今後も、告知・支援にご協力をいただけましたら幸いです。
橋本太シェフ＆菅又亮輔シェフのスペシャルデセールイベント、おかげさまで、たくさんのお申込みをいただき、ありがとうございます。
http://mixi.jp/view_event.pl?id=67799102&comm_id=4451717
３月5日（月）11時の回がいったん満席となりました。
ただ、調整中の方も出たため、もしかしたら空きが出るかも知れませんが、15時の回も、同様に、ほぼ満席となっています。
3月4日（日）18-20時、3月5日（日）19時半-21時半の回は、まだ少し席があります。
ご参加の方の中で、もし、アレルギーや召し上がれないものがある方は、事前にお知らせいただけますよう、お願いいたします。
http://mixi.jp/view_event.pl?id=67799102&comm_id=4451717
３月5日（月）11時の回がいったん満席となりました。
ただ、調整中の方も出たため、もしかしたら空きが出るかも知れませんが、15時の回も、同様に、ほぼ満席となっています。
3月4日（日）18-20時、3月5日（日）19時半-21時半の回は、まだ少し席があります。
ご参加の方の中で、もし、アレルギーや召し上がれないものがある方は、事前にお知らせいただけますよう、お願いいたします。
【第15回 ファベックス2010】内で開催される【第9回デザート・スイーツ＆ドリンク展】のプレゼンテーションステージのプログラム最新版が発表されています。
また、「第6回 グラス（氷菓）を使ったアシェットデセール・コンテスト」の概容も発表されています。
事前登録をこちらで受付しています。
http://www.fabex.jp/
日程：2012年4月4日(水)〜6日(金)
会場：東京ビッグサイト 東ホール
入場料：3000円（事前登録すれば招待状が入手可能）
【第9回デザート・スイーツ＆ドリンク展】のみどころ
□「第6回 グラス（氷菓）を使ったアシエットデセール・コンテスト」について
全国より62名の応募の中から書類審査を通過した12名の決勝出場選手が決定しました。
4月4日（水）午前午後、5日（木）午前に決勝実技審査が行われます。
表彰式は5日（木）15時からです。
今年も、解説をつとめさせていただきます。
12名の決勝出場選手は、こちらよりご覧いただけます。
http://www.fabex.jp/2012/news/s7osts0000000htr.html
□「プレゼンテーションステージ」
プログラム詳細はこちらのPDFファイルでご覧ください。
http://fabex.jp/2012/news/s7osts0000000h3j-att/FABEX2012seminar.pdf
人気パティシエやスイーツの最新情報に詳しい専門家が続々登場！
おすすめのスイーツ関連プログラムをピックアップしてご紹介します。
●4月4日（水）
10：30〜11：15
雑穀を使ったパン・お菓子
〜焼き菓子のアレンジ〜
パティスリー ミツワ ギンザ 岡本公一氏
11：30〜12：15
M.O.F.フィリップ・ウラカが伝えるパティスリーとグラスの融合
M.O.F.パティスリー部門審査委員長 フィリップ・ウラカ氏
13：15〜14：00
〜イタリアのトレンド〜
オリジナルソフトクリームのご提案
カルピジャーニ・ジャパン（株）インストラクター 茂垣綾介氏
14：15〜15：15
クレームブリュレにみる最新スイーツ厨房技術
パティスリー アカシエ 興野燈氏
15：30〜16：15
菓子の進化を世界大会で優勝したアントルメから考察する
〜大会での制作技術をパティシエはどう活かすのか〜
パティスリー アプラノス 朝田晋平氏
WPTC JAPAN オフィスメンバー 上村究氏
------------------------------------------------------------
●4月5日（木）
14：15〜15：15
安心・安定！！これからのお菓子作り
〜お菓子まるまるクーボを使って仕込から仕上げまでをご提案します〜
キャトーズジュイエ 白鳥裕一氏
15：30〜16：15
パティスリーの伝統と革新のバランス
〜パリでの変化と日本のスイーツ〜
ル・ポミエ フレデリック・マドレーヌ氏
ヨーロッパ郷土料理・菓子・食文化研究家 並木麻輝子氏
------------------------------------------------------------
●4月6日（金）
11：30〜12：15
雑穀を使ったパン・お菓子
〜メタボ・ダイエット組の救世主！食べて健康！大麦お菓子〜
パティス・ガストロノミー協会 会長 鈴木博士氏
13：15〜14：00
帝国ホテルシェフパティシエよりオリジナルスイーツのご提案
〜トルコ産ヘーゼルナッツとチョコレートの融合の魅力〜
帝国ホテル 望月完次氏
15：30〜16：15
男子スイーツ部・企業とコラボで男子を取り込むスイーツの開発
ニフティ株式会社 スイーツ部＆男子スイーツ部編集長 関根康人氏
また、「第6回 グラス（氷菓）を使ったアシェットデセール・コンテスト」の概容も発表されています。
事前登録をこちらで受付しています。
http://www.fabex.jp/
日程：2012年4月4日(水)〜6日(金)
会場：東京ビッグサイト 東ホール
入場料：3000円（事前登録すれば招待状が入手可能）
【第9回デザート・スイーツ＆ドリンク展】のみどころ
□「第6回 グラス（氷菓）を使ったアシエットデセール・コンテスト」について
全国より62名の応募の中から書類審査を通過した12名の決勝出場選手が決定しました。
4月4日（水）午前午後、5日（木）午前に決勝実技審査が行われます。
表彰式は5日（木）15時からです。
今年も、解説をつとめさせていただきます。
12名の決勝出場選手は、こちらよりご覧いただけます。
http://www.fabex.jp/2012/news/s7osts0000000htr.html
□「プレゼンテーションステージ」
プログラム詳細はこちらのPDFファイルでご覧ください。
http://fabex.jp/2012/news/s7osts0000000h3j-att/FABEX2012seminar.pdf
人気パティシエやスイーツの最新情報に詳しい専門家が続々登場！
おすすめのスイーツ関連プログラムをピックアップしてご紹介します。
●4月4日（水）
10：30〜11：15
雑穀を使ったパン・お菓子
〜焼き菓子のアレンジ〜
パティスリー ミツワ ギンザ 岡本公一氏
11：30〜12：15
M.O.F.フィリップ・ウラカが伝えるパティスリーとグラスの融合
M.O.F.パティスリー部門審査委員長 フィリップ・ウラカ氏
13：15〜14：00
〜イタリアのトレンド〜
オリジナルソフトクリームのご提案
カルピジャーニ・ジャパン（株）インストラクター 茂垣綾介氏
14：15〜15：15
クレームブリュレにみる最新スイーツ厨房技術
パティスリー アカシエ 興野燈氏
15：30〜16：15
菓子の進化を世界大会で優勝したアントルメから考察する
〜大会での制作技術をパティシエはどう活かすのか〜
パティスリー アプラノス 朝田晋平氏
WPTC JAPAN オフィスメンバー 上村究氏
------------------------------------------------------------
●4月5日（木）
14：15〜15：15
安心・安定！！これからのお菓子作り
〜お菓子まるまるクーボを使って仕込から仕上げまでをご提案します〜
キャトーズジュイエ 白鳥裕一氏
15：30〜16：15
パティスリーの伝統と革新のバランス
〜パリでの変化と日本のスイーツ〜
ル・ポミエ フレデリック・マドレーヌ氏
ヨーロッパ郷土料理・菓子・食文化研究家 並木麻輝子氏
------------------------------------------------------------
●4月6日（金）
11：30〜12：15
雑穀を使ったパン・お菓子
〜メタボ・ダイエット組の救世主！食べて健康！大麦お菓子〜
パティス・ガストロノミー協会 会長 鈴木博士氏
13：15〜14：00
帝国ホテルシェフパティシエよりオリジナルスイーツのご提案
〜トルコ産ヘーゼルナッツとチョコレートの融合の魅力〜
帝国ホテル 望月完次氏
15：30〜16：15
男子スイーツ部・企業とコラボで男子を取り込むスイーツの開発
ニフティ株式会社 スイーツ部＆男子スイーツ部編集長 関根康人氏
久しぶりの投稿になってしまい、すみません！
今回は、講習会のお知らせです。
2012年6月27日（水）、表参道「ソルレヴァンテ」の藤田統三シェフと、世田谷「プレジール」の捧雄介シェフのコラボレーション講習会が開催されます。
詳細・申込は、主催の「Sweets Please」さんホームページをご覧ください。
http://www.sweets-please.org/next_chef.html
日時 2012年6月27日（水）10時半〜16時半（延長する事もあります）
定員 限定38名様
会場 福島工業(株)東京支社内の講習会場
※JR総武線・都営浅草線の「浅草橋駅」から徒歩５分
内容 シェフお２人で合計７品のデモンストレーション（その他お楽しみあり）
※昼食としても召し上がっていただけるメニュー構成になっています
講習費 9,500円
席数に限りがありますので、お申込はお早めに！
申込締切は6/20だそうです。
「ソルレヴァンテ」藤田シェフは、イタリア政府が認める“味の親善大使”にも任命された方。
「プレジール」の捧シェフは、世田谷の代沢でスイーツファンから熱い注目を浴びる若手シェフのお一人です。
今回のテーマは「地中海」。
地中海沿岸地方ならではの伝統菓子や、柑橘を使った爽やかなお菓子をはじめ、地中海料理も含めた、夏らしさ満載の内容です。
イタリア菓子とフランス菓子がどのように繋がってくるのか、藤田シェフが語る歴史のお話も、興味深い内容です！
今回は、講習会のお知らせです。
2012年6月27日（水）、表参道「ソルレヴァンテ」の藤田統三シェフと、世田谷「プレジール」の捧雄介シェフのコラボレーション講習会が開催されます。
詳細・申込は、主催の「Sweets Please」さんホームページをご覧ください。
http://www.sweets-please.org/next_chef.html
日時 2012年6月27日（水）10時半〜16時半（延長する事もあります）
定員 限定38名様
会場 福島工業(株)東京支社内の講習会場
※JR総武線・都営浅草線の「浅草橋駅」から徒歩５分
内容 シェフお２人で合計７品のデモンストレーション（その他お楽しみあり）
※昼食としても召し上がっていただけるメニュー構成になっています
講習費 9,500円
席数に限りがありますので、お申込はお早めに！
申込締切は6/20だそうです。
「ソルレヴァンテ」藤田シェフは、イタリア政府が認める“味の親善大使”にも任命された方。
「プレジール」の捧シェフは、世田谷の代沢でスイーツファンから熱い注目を浴びる若手シェフのお一人です。
今回のテーマは「地中海」。
地中海沿岸地方ならではの伝統菓子や、柑橘を使った爽やかなお菓子をはじめ、地中海料理も含めた、夏らしさ満載の内容です。
イタリア菓子とフランス菓子がどのように繋がってくるのか、藤田シェフが語る歴史のお話も、興味深い内容です！
パティス・ガストロノミー協会さまで開催の、
＜アステリスク和泉シェフ＞×＜エスプレッソのラバッツア＞スイーツの会。
会員以外の方にも、人数限定ですがお席をご用意いただけるそうで、先着順で受付中です。お急ぎください！
◎お申し込み方法
宛先：パティス・ガストロノミー協会さま patis_harajuku@ybb.ne.jp
上記メールアドレス宛てに、以下をお知らせ下さい。
◎お名前
◎当日連絡先お電話番号
...◎参加人数
◎平岩からのご紹介であることをお伝えください。
・・・・・・・・・・・・
大人気のパティシエ和泉光一氏のスイーツの会。
皿盛りデザートのテクニックを披露いただきます。
前半はエスプレッソのミニレクチャー、
基礎的なことと、おいしい入れ方もご紹介。
おいしいスイーツを沢山、贅沢な２時間です。
■日程 １０／２５（木）１４時〜１６時
■講師 「アステリスク」和泉光一シェフ
「ラバッツア」菊池正明インストラクター
■会場 ラバッツア・セミナールーム片岡物産（新橋）
■会費 ４２００円続きを読む
＜アステリスク和泉シェフ＞×＜エスプレッソのラバッツア＞スイーツの会。
会員以外の方にも、人数限定ですがお席をご用意いただけるそうで、先着順で受付中です。お急ぎください！
◎お申し込み方法
宛先：パティス・ガストロノミー協会さま patis_harajuku@ybb.ne.jp
上記メールアドレス宛てに、以下をお知らせ下さい。
◎お名前
◎当日連絡先お電話番号
...◎参加人数
◎平岩からのご紹介であることをお伝えください。
・・・・・・・・・・・・
大人気のパティシエ和泉光一氏のスイーツの会。
皿盛りデザートのテクニックを披露いただきます。
前半はエスプレッソのミニレクチャー、
基礎的なことと、おいしい入れ方もご紹介。
おいしいスイーツを沢山、贅沢な２時間です。
■日程 １０／２５（木）１４時〜１６時
■講師 「アステリスク」和泉光一シェフ
「ラバッツア」菊池正明インストラクター
■会場 ラバッツア・セミナールーム片岡物産（新橋）
■会費 ４２００円続きを読む
パティス・ガストロノミー協会主催で、「帝国ホテル」望月シェフによるクリスマスケーキのデモンストレーション講習を含めたクリスマスフェスタが開催されます。
今回、私が、講習会中の司会解説を担当させていただくため、patis会員以外の方にも、お席をご用意いただけることになりました。
さらに、「幸せのケーキ共和国」をご覧になってお申し込みいただきますと、二名、三名でのご参加の皆様に、割引価格でご参加いただける特典もあります。
お友達とお誘い合わせの上、ぜひご参加ください！
■日程 12月8日（土）11時〜14時
■講師 「帝国ホテル」望月完次郎シェフ
■会場 青山近辺（ご参加の方に詳細をご案内します）
■内容 デモンストレーション：クリスマスケーキ１種類
試食：軽いランチとクリスマスケーキ
セミナー：お砂糖のお話（竹内商店さん）
：お菓子のコンテスト（WPTC事務局・上村究さん）
■会費 5000円（特別価格として２人で7500円、３人で10000円）
今回のイベントを主催される「パティス・ガストロノミー協会」は、スイーツやパン、食に関する様々な講習会、セミナーなどを企画、主催されている会です。
ホームページはこちらをご参照ください。
http://patis-swing.net/
◎お申し込み方法
宛先：パティス・ガストロノミー協会
patis_harajuku@ybb.ne.jp
メールにて以下をお書き添えのうえ、お申し込み下さい。
◎お名前
◎当日連絡先お電話番号
◎参加人数
◎平岩からのご紹介であることをお伝えください。
※先着順となりますので、定員に達した場合はご了承ください。
今回、私が、講習会中の司会解説を担当させていただくため、patis会員以外の方にも、お席をご用意いただけることになりました。
さらに、「幸せのケーキ共和国」をご覧になってお申し込みいただきますと、二名、三名でのご参加の皆様に、割引価格でご参加いただける特典もあります。
お友達とお誘い合わせの上、ぜひご参加ください！
■日程 12月8日（土）11時〜14時
■講師 「帝国ホテル」望月完次郎シェフ
■会場 青山近辺（ご参加の方に詳細をご案内します）
■内容 デモンストレーション：クリスマスケーキ１種類
試食：軽いランチとクリスマスケーキ
セミナー：お砂糖のお話（竹内商店さん）
：お菓子のコンテスト（WPTC事務局・上村究さん）
■会費 5000円（特別価格として２人で7500円、３人で10000円）
今回のイベントを主催される「パティス・ガストロノミー協会」は、スイーツやパン、食に関する様々な講習会、セミナーなどを企画、主催されている会です。
ホームページはこちらをご参照ください。
http://patis-swing.net/
◎お申し込み方法
宛先：パティス・ガストロノミー協会
patis_harajuku@ybb.ne.jp
メールにて以下をお書き添えのうえ、お申し込み下さい。
◎お名前
◎当日連絡先お電話番号
◎参加人数
◎平岩からのご紹介であることをお伝えください。
※先着順となりますので、定員に達した場合はご了承ください。
12月18日朝10時から、伊勢丹アイカード会員のためのサロンデュショコラのセミナー申し込みが始まります。
今年は抽選ではなく先着制という・・この時間にがっつり撮影仕事が入っている私は、途方に暮れています・・（笑）。
そして、上野で開催中のチョコレート展でもセミナー開催。
まだ告知が出ていませんが、HPで随時告知されるそうです。
1/20（日）は、アンリ・ルルーのジュリアン・グジアン氏
1/27（日）は、ボナのステファン・ボナ氏
http://www.kahaku.go.jp/exhibitions/ueno/special/2012/choco/event.html
そして個人的にとても気になるのは、1/26（土）、2/9（土）に開催の、
カカオハンター小方真弓さんによるセミナー。
チョコレート作りの工程の一部を体験できるそうです。
今月号のカフェスイーツ、チョコレート特集で、コヤマさんとコラボでなさったセミナーの様子が紹介されていましたね。
しかし、2月9日は今のところ、私とayumiさんのショコライベントの最有力候補日なのですが・・。11日になる可能性もあり、調整中です。
今年は抽選ではなく先着制という・・この時間にがっつり撮影仕事が入っている私は、途方に暮れています・・（笑）。
そして、上野で開催中のチョコレート展でもセミナー開催。
まだ告知が出ていませんが、HPで随時告知されるそうです。
1/20（日）は、アンリ・ルルーのジュリアン・グジアン氏
1/27（日）は、ボナのステファン・ボナ氏
http://www.kahaku.go.jp/exhibitions/ueno/special/2012/choco/event.html
そして個人的にとても気になるのは、1/26（土）、2/9（土）に開催の、
カカオハンター小方真弓さんによるセミナー。
チョコレート作りの工程の一部を体験できるそうです。
今月号のカフェスイーツ、チョコレート特集で、コヤマさんとコラボでなさったセミナーの様子が紹介されていましたね。
しかし、2月9日は今のところ、私とayumiさんのショコライベントの最有力候補日なのですが・・。11日になる可能性もあり、調整中です。
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