BOBY　ウマいもの日記コミュの久々に

昨日、臼井にある麺屋青山に涼風まひとさんと行ってきました。
麺屋青山と言えばつけ麺で私は、味付け卵つけ麺を注文する。スープの味付けを濃いめとあっさりにできるということであっさりを注文する。麺は、細麺になるとのことに出来上がりをしばし待つ。
涼風まひとさんがチラシを持ってきており卵が一つサービスされる。厨房の方をみると何とどてちんШのおやっさんがおり店員さんに確認すると間違いなくおやっさんです。すかさず涼風まひとさんが我々がどてちんШの常連であること告げると店員の女の子がおやっさんに話してくれたらしくおやっさんが我々に挨拶をしてくださりうれしい限りでやんすね！すると注文したものが運ばれてくると何と卵が一個多くついており有りがたい限りで早速スープを一口飲むと口の中に鰹の風味が口の中に広がりまさに桃源郷にきたかのような感覚になりそう！

しばし、ラーメンを食していると女の子の店員さんがデザートの杏仁豆腐を持ってきてくださり店長からのサービスとのこと。おやっさんに一礼する。
これもまた、さっぱりとしているが美味しくいただきました。
つけ麺もスープ割りにして完食しました。チャーシューといい味付けされたメンマも美味しく食し満足感は十分ではあった。
が、自分的には、つけ麺の麺が細麺になっていたためそうめんを食べてる感じがしました。
つけ麺では、あっさりを注文すると細麺に！こってりを注文すると太麺になるとのことなので次回食べに行く時は、ちょいと頼んでつけ麺あっさりを注文しても太麺にしてもらえるように頼んでみたいと思う！