BOBY　ウマいもの日記コミュのこの食感は

昨日、ユーカリが丘にあるラーメン和屋に涼風まひとさんと行ってきました。この店は、都賀にある海空土で修業をした人が去年の９月にオープンした店です。ここ最近つけ麺にはまっているあっしは早速つけ麺を注文する。麺は、細麺・具は、メンマ・ナルト・刻みノリ・三ツ葉とシンプルでした。
スープは、煮干しから取っているスープで一切化学調味料を使用しておらず口当たりは、とても良く最高です。中に入ってる具は、二種類の鰯を刺身のようにスライスされたものが入ってました。
これが、口に入れた瞬間にチャーシューとは違って柔らかいけどあっさりとした味が口の中に広がっていき一瞬海の中にいるような感じさえしました。
そして、そのまま食べ進めスープ割りの出汁をかけ無我夢中・一言も発せず完食・完飲してしまいました。
食べ終わった時には、また食べに行きたいと思いました。この感覚は、どてちんを食した時以来の感じです。
自分的には、海空土よりも旨いかもと思いました。表現の仕方がちょっとオーバーかもしれませんが本当に美味しいのです。
ぜひ、一度ご賞味あれといった感じです。
この店の出現で国道296をラーメン街道と言ってもいいのでは、とも思いました。
ラーメンヨシベー・
どてちん・ラーメン和屋・麺屋青山臼井店と旨いラーメン屋が目白押しです。

コメント(2)

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[1] mixiユーザー 05月30日 08:36

食べたくなりますよね～！

[2] mixiユーザー 05月31日 00:08

おぉ～☆

相変わらず食べに行きたくなる文章だなぁ～
ぜひ、千葉ウォーカー「ラーメン特集」の記事を
書いてもらいたいものです♪

ＢＯＢＹの気に入り具合がよく分かる、
気合いの入った文章ですなぁ～

ここまでの文章を書ける奴は、
なかなかおらんぞ！

スゴイことだぞこれは！！

これからも、貴重なグルメ情報を教えてください。

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