おいしいね！ホームベーカリー♪コミュの【新規書込み禁止】ナショナルのイースト自動投入のタイミング

こちらのトピに新しい質問は書き込まないでください。

ナショナル･パナソニックHBに関する質問はこちら

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初めて書き込みさせていただきます。

ナショナルとすごい迷ったんですが、
安かったのと、こねる力が強いとの事で、
先日ＭＫのＨＢＤ１００を買いました。

ナショナルのレーズンの自動投入機能は
入る量に限りがあると書いてあったので、
使わないと思い、それはＭＫでも良いと思ったんですが
私にとって一番の違いは、イーストの自動投入で、
ＭＫで、ナショナルと同じタイミングでイーストを
入れて作って、始めからイーストを入れた時と、
味の違いを試してみたいんです。

ナショナルをお持ちの方、イーストの自動投入の
タイミングは、こね始めからどのくらいだか、
教えていただけないでしょうか？

宜しくお願いいたします。

コメント(306)

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[268] mixiユーザー 05月24日 01:10

巻き込みについて２つ質問があります。

?説明書にはメロンパンコースで、ミックスコールの後に。
というやり方が書いてありましたが、他のコースでもうまく出来るのでしょうか？

その場合、食パンコースとメロンパンコースでは出来栄えが変わるのでしょうか？

?メロンパンコースで
巻き込み系のパンを４回焼きました。
（シナモン、抹茶あずき２回、カレーベーコン）

いずれも、パン生地がやわらかかったりして、巻き込みが難しかったです。
（粉をつけたりもしました。）

また、均等に伸ばそうと思って、めん棒でチャレンジしたら、めん棒が大理石のものだったからか、くっついてやりにくかったです。
普通のめん棒ならうまく伸ばせるのかな・・・？

巻き込み系の食パンの簡単なコツとか、こちらの質問のアドバイスを教えてください。

携帯で見ているので、うまく検索できなくて、探したい質問にヒットしなかったので、コメントしました。

よろしくお願いします。

[269] mixiユーザー 05月24日 09:26

★早也香★さん＞
うちのHBにはメロンパンコース付いてないので、普通の食パンコースでタイミングを計って
巻き込みますが、ちゃんと出来ますよ！
メロンパンコース＝そのタイミングを教えてくれるコース、と理解してたんですが、また別なのかな～？
パン生地については、色んなレシピを試しているうちに、巻き込みやすいレシピに出会えるかな～と思います。

めん棒は、「ガス抜きめん棒」という表面がブツブツしためん棒ならくっつかないですよ～。

[270] mixiユーザー 05月25日 00:03

しょうちゃんさん
コメントありがとうございます。
普通のコースだとどのタイミングで入れてみえますか？
メロンパンは２時間で焼きあがるコースで５５分後に巻き込みします。
その後再度スタートして、発酵に入り、焼きに入ります。
普通のコースだと、止められないから急いで巻き込みしないといけないのかな？

何回もやっていれば手早くなれて出来るようになるのかな・・・

めんぼうはそういうのがあるのはじめて知りました。
早速今度見に行って買おうと思います、

アドバイスありがとうございます。

[271] mixiユーザー 05月25日 12:30

★早也香★さん

メロンパンコースは、２時間で焼きあがりなんですね～。
普通コースだと、焼き上がりの２時間～１時間４５分前くらいに作業します。
最終発酵の前、になると思います。
（ＨＢのレシピ本に載っていたとおりにやってます

）
が、タイミングがずれると、最終発酵が上手くいかないのかふくらみが悪くなってしまったり

[272] mixiユーザー 05月25日 21:11

しょうちゃんさん
未だにメロンパンコースと普通コースとかで出来栄えや材料の調整がはっきり理解できてないんですけど、
次巻き込みをやるときは普通コースでもチャレンジしてみます

[275] mixiユーザー 10月19日 07:53

質問させて頂いても宜しいでしょうか？

パナソニックSD-BM102を購入希望なのですが、
こちらの商品、もしくはパナソニックの商品をアメリカで使っておられる方はいらっしゃいますか？

電圧の心配をしており、購入を迷っております。
かといって変圧器は値段も高く、購入予定はありません。
こちらの日本人の多くは、炊飯器など日本から購入し普通に使っており、
電圧でのトラブルや故障もあまり聞きませんので、大丈夫かとは思いますが、
使っておられる方の意見を・・・、と思い書き込ませて頂きました。

不適切な質問・書き込みでしたら失礼します。

[276] mixiユーザー 10月19日 11:25

鬼嫁さん

アメリカでなくて中国ですが、日本のを持ってきて変圧器を使って使用しています。
中国は220vで、結構デカくて重い変圧器を使っています（17cm×23cm×9cmくらい）
海外旅行時のドライヤー・ひげそり用変圧器でやろうとした友人は、出力が弱くて熱くならず、うまく焼成できなかったそうです。
変圧器を使わない場合ですが、これまた別の友人ですが、間違ってそのままプラグをさしてしまったことがあり、バン！と音がして煙が出て、液晶パネルがダメになったそうです（現地で修理したら直ったそうですが、どういう修理かは不明）
ご参考までに。

[277] mixiユーザー 10月19日 11:41

鬼嫁さん

電化製品の基本ですが、発熱する家電（ドライヤーやアイロン等々）は、電圧が異なる地域では、変圧しないと使えません。と、いうか、変圧しないと危険です。
過去トピに関連情報がありますので、読んでくださいね。

「アメリカで日本のホームベーカリー使えますか」
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=11453868&comm_id=43367

[278] mixiユーザー 10月19日 11:57

＞あっこ様

やはり変圧関係でのトラブルは避けたいので、こちらで購入することにいたします。
貴重なご意見ありがとうございました

＞えりりん様

事故や故障は避けたいので、とても残念ですが購入断念致します。
過去トピまで張って頂いて、ありがとうございました。しっかり読ませて頂きます

[282] mixiユーザー 02月21日 09:16

＞281　むいさん

ここよりも「ナショナル･パナソニックHB」という専用トピがありますので
そっちで質問された方がレスがつきやすいと思いますよ。
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=16984374&comm_id=43367

[284] mixiユーザー 05月30日 21:46

> Kuroさん
便乗させて下さい。わたしも気になります！米粉は市販の米粉を使うことはできないのでしょうか？お使いの方、お願いします

[285] mixiユーザー 05月30日 21:56

@maitakeさま

282のくーみんさんもおっしゃっている通り、「ナショナル･パナソニックHB」のトピで質問されたほうがいいと思います。

それと、トピックの元発言もちゃんと読まれたほうがいいですよ。

[286] mixiユーザー 06月06日 13:39

はじめまして
もうすぐ購入予定のものです

家は子どもが三人＋大人４人なので１．５斤を購入する予定で
うきうきしながら家電店に行きました

でも家電店で
在庫なし、メーカーにも余裕なし、一ヶ月以上待ちといわれました。
１斤タイプはあったんですが…。

みなさんに質問です。
子ども３人で１斤はやっぱり物足りないですか。
ちょっと時間かかっても１．５斤タイプを待った方がいいでしょうか。
教えてください。

[287] mixiユーザー 06月06日 14:14

> すずきん。さん

ナショナル１斤を使っています!!
大人２人、子供２人です

まだこどもが小さいので、うちは４人で１斤ちょうどくらいです

お子さんの年齢や食べる量によると思います

私はこれからこどもがもっと食べるようになるだろうから、１､５斤の方が良かったかな～とたまに思います

[288] mixiユーザー 06月06日 14:24

すずきん。さん。

はじめまして。わたしはＳＤ－ＢＭＳ101をＭ買いました・
一斤タイプです。

急ぎではないのでは1.5斤タイプをお勧めします。
一斤ですと一回で食べ終わってしまうと思います。

おいしいのでついつい食べてしまい
あっという間になくなってしまいます。

2歳になった娘がいますが購入して焼くパンはすごく食べてくれます。

一斤タイプで機能が一番よいタイプのものなら後悔しないと思いますが
一斤タイプで1.5斤タイプの機能が同じものを購入すると
後悔してしまうのではないかなぁと私はおもいます。
他の皆さんの意見も聞いてみてください。

[290] mixiユーザー 06月06日 22:52

>かままさん
>イヴぱんさん
>ゆうちんさん

詳しく教えてくださってありがとうございます。
お話を参考にして考えるに
我が家の場合は
やっぱり１．５斤かなぁと、思いました。

時間がかかりますが１．５斤を予約しに行って来ます！

みなさんのアドバイスのおかげで気持ちが決まりました。
ありがとうございました。

[291] mixiユーザー 07月28日 14:01

SD-BM103を購入しました。

パンを作る材料に強力粉がありますが、薄力粉では作れませんか？
もうすぐ賞味期限が切れそうな薄力粉が2袋あるので、作れるなら使いたいと思いまして。

レシピなどありましたら教えてください。

[292] mixiユーザー 07月28日 15:58

> ユミ。さん

薄力粉使って作るレシピもありますよ

萩山和也さん（だったかな？出先なのでうろ覚えです）の『ホームベーカリーRecipe』という本に載ってました

クックパッドなんかでも、検索すれば出てくると思いますよ

[293] mixiユーザー 07月28日 16:23

ケーキを作りました

レシピ通りに作りましたがもうちょっと甘さ控えめに作りたいなぁていうかんじです

砂糖の分量を減らすと、他の薄力粉などの分量はどうしたらいいんでしょうか

超初心者の質問ですみません

宜しくお願いします

[294] mixiユーザー 07月28日 18:43

291.ユミ。さん

薄力粉だけで食パンが焼けますよ。
私の使っている機種はSD-BH103です。
私のレシピは以下の通りです。

薄力粉（日清フラワー粉）300グラム
水180ml
砂糖10グラム
バター10グラム
ドライイースト3グラム
塩5グラム
（食パンコース）
※但し日清フラワー粉に限っています。他の薄力粉ではタンパク質8％と同じ割合なのに水加減で差が出ました。

こちらのサイトをを参考にいたしました。http://sunnydays.ciao.jp/baking_028.html

[295] mixiユーザー 07月28日 20:27

皆さん、このトピの282～285のコメントお読みになりました？
このトピはもうのばさない方がいいと思います
書込み禁止にするかどうかは管理人さんの判断ですが・・・

[296] mixiユーザー 07月28日 21:49

再度失礼いたします

>>291 ユミ。さん
>>293kabami さん
食パンレシピのトピ、ケーキのトピがそれぞれありますよ

書込み禁止の要望出してみました
発言が埋もれたり散らばったりしては勿体ないと思うので・・・

[297] mixiユーザー 07月29日 17:30

林檎茶さん
教えていただきありがとうございました。
その本、探してみます。クックパッドも見てみます。

KOHJIさん
レシピありがとうございました。
早速それで作ってみます。

ぽにゃんこさん
ご迷惑おかけし、すみませんでした。
しっかり確認してから質問するように気をつけます。

[305] mixiユーザー 03月06日 14:28

>鹵窓ちゃんさん

トピのタイトルにあるように、このトピは書き込み禁止です。
質問は、パナソニックなどの既存のトピへおねがいします。

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