おいしいね！ホームベーカリー♪コミュのHBのケーキ

こんばんわ。
HB-１００を持っていますが、もっぱら
パンばかりです。

ケーキコースがありますが、
「別の容器であらかじめまぜてから」と
ありますが・・・・

作った事のある方、どのくらいまで混ぜたか、
または美味しかったかどうかの忌憚なきご意見を
お聞かせいただけたら幸甚です。

コメント(162)

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[123] mixiユーザー 02月25日 14:42

最近チーズケーキばかり焼いているので

チョコレートケーキの簡単にできておいしいレシピありませんか

[124] mixiユーザー 02月25日 19:00

パウンドケーキモードでケークサレを焼いた方はいらっしゃいませんか？HBで焼ければ朝食にもなるしいいなーと思ってはいるのですが、まだトライできていません、、、。

[125] mixiユーザー 02月26日 11:06

チーズケーキが食べたくなりラティさんのケーキを焼きました。ほったらかしで簡単に出来ました。
とても美味しくて両親、旦那様にも好評でした

２斤焼きなのでちょっとひらべったいです

素敵なレシピありがとうございました。

[126] mixiユーザー 03月09日 18:07

ＭＫのＨＢＨ―１００を使っています。
付属の説明書通りにケーキコースで何度かパウンドケーキを作っているんですが
食パンでいう耳の部分がガチガチに硬く焼き上がります。
クッキーぽい感じになるので食べれなくはないんですが
フワフワに焼き上がらせるコツなどありますか？
良かったらアドバイスよろしくお願いします。

[127] mixiユーザー 03月13日 16:59

私も前から気になっていたラティさんのチーズケーキを作ってみました

本当に簡単で美味しかったです

家族全員、大絶賛

義弟家族にもお裾分けしちゃいました

次は自分なりに少しアレンジしてみようと思います

ラティさん、素敵なレシピありがとうごさいました

[128] mixiユーザー 03月13日 20:28

＞masumon★CR-Zさん

うちのにはケーキコースがないので、パンの早焼きモードで作っています。

まだ中まで火が通っていない状態の時にHBから取り出し、その後オーブンにHBのパンケース？のまま入れて焼いています。
普通にケーキを焼くよりちょっと低めの、160℃くらいで火が通るまでですかねぇ。
(というか、うちはHBで焼きが終わった時点でいつも半生なので

)

耳までふわふわとはいきませんが、HBを使わずに普通にオーブンで焼いたパウンドケーキと遜色ない仕上がりになりますよ。

焼きあがったらラップでグルグル巻きにして、一晩置いてます。

[129] mixiユーザー 03月14日 18:09

> のんさん

お返事ありがとうございます。
うちのＨＢで焼くと中まで火は通ってるんですが通りすぎでかたくなってしまうのかもしれませんね

今度途中からオーブンで焼いてみようかと思います。
ラップで巻いて保存する方法もやってみますね！
ありがとうございました

[131] mixiユーザー 09月28日 20:36

【シナモンりんごのココアパウンドケーキ】を作りました。

【Mart　ホームベーカリーBOOK３】に掲載されていたレシピです。

はじめてケーキモードを使ってみましたが簡単にケーキが出来て感動です！

こちらのトピで人気のチーズケーキも今度試してみたいと思います！

オススメのケーキレシピもっと知りたいです

[132] mixiユーザー 10月01日 16:42

ラティさんのチーズケーキ作りました。
薄力粉が少なかったので
こってりになると思っていたものの
出来上がりはケーキというより
チーズそのものを食べているよう。
それはそれで美味しかったのだけど、
私はもっとケーキっぽい方が好きなので
小麦粉をどこまで足していいか…。
他のレシピも知りたいなぁ

[133] mixiユーザー 10月09日 16:29

ずっと気になっていたラティさんのベイクドチーズケーキを作ってみました

焼き上がり、只今パンケースのまま放置中です

今夜は外食なので味見は明日の朝のお楽しみです

私もいろんなタイプのチーズケーキレシピを知りたいです

[134] mixiユーザー 10月15日 13:13

ベイクドチーズケーキを焼いてみました★
焼きたてはチーズスフレのよう、しっかり一晩冷やしたらドッシリしたチーズケーキバーに♪（写真は焼きたて、ひび割れは冷やすとなくなりました）

レモン汁なしでパルメジャーノ追加。
しっかり濃厚なチーズ味です＾＾

[135] mixiユーザー 10月16日 13:54

＞mayumiさん

濃厚そうで美味しそうですね

もしオリジナルでしたらレシピを教えて頂きたいです

[136] mixiユーザー 10月16日 16:03

airさん★

コメントありがとうございます

色々なレシピを参考に自分でアレンジしたものになります。
参考になれば嬉しいです

【材料】
・クリームチーズ　100g
・カッテージチーズ　100g（カッテージがなければクリームチーズ200gでもok）
・薄力粉　20g
・卵　2個
・砂糖　60g
・無塩バター　20g
・スキムミルク　12g
・水　50ml（コクが欲しい方は生クリームや牛乳でもok）
・パルミジャーノレジャーノ　お好みの量を削る（普通の粉パルメザンチーズでもok）

【作り方】
1：チーズ・水・卵・バターは常温に戻す
2：チーズはレンジで30秒ほど加熱して柔らかくし、ダマがなくなるよう練っておく
3：スキムミルクは水に溶かす、卵は溶いておく、薄力粉はふるいにかける
4：パルミジャーノレジャーの以外の材料を全てパンケースに入れる
5：ケーキコースでスイッチオン！
6：焼きに入る直前にハネを取り除き、パルミジャーノをふりかける
7：焼けたら荒熱をとって、細かくケースをゆすってからひっくり返す
8：冷蔵庫で一晩冷やすと美味～、めしあがれ♪

[137] mixiユーザー 10月16日 16:24

はじめまして!(≧∇≦)

私、他で混ぜないでもそのまま投入しました

美味しく作れましたよ!(b^ー°)

ケーキ