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How to get インディカ米！

mixiユーザー 2009年06月02日 23:15

都内のデパートに行けばジャスミン米ぐらいは売ってます。

でも、まだまだ「日本のうるち米」以外のお米はいつでもどこでも買える状況ではないですよね。
(あ、もち米は買えるか…www)

そこで、皆さんがどういうところから、どうやって長粒米を仕入れているのか、情報交換しましょう。

もちろん、質問や相談も随時受付中です。

コメント(8)

[3] mixiユーザー 06月05日 21:32

＞http://www.shapla.jp/

今は品切れ中ですが、
こちらでバングラディシュの香り米、
カリジラ米が来月入荷するようです。

極めて珍しい小粒種です。

[4] mixiユーザー 06月16日 19:58


ティラキタさんから入手した、
バースマティ米二種ですが、
右の値段が高い方が、
精白度が高いようですね。

[7] mixiユーザー 12月13日 23:26

　＞すずみんさん

ミネラルウォーターの入っていたペットボトルをよく乾かして入れ、その上で冷蔵庫に保存するのがいいようですよ。
臭いも移らないし。

ただ、2 リットルのボトルは、逆さにして数日おいといてもどうしても水分が残るので、私は裏技を使います。
無水エタノールをほんの少量入れて水を洗い出すのです。
その後は上を向けておけばエタノールがすぐ揮発して臭いも残りません。

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