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マルキの簡単料理レシピ第２段コミュのごぼうとえのきのサラダ

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ごぼうとえのきのサラダ

mixiユーザー 2009年05月20日 03:32

２人分
ごぼう１本(200グラム)、えのき１パック(200グラム)

Ａ(サラダ油，酒各小さじ１、塩，コショウ各少々)

ツナ缶１缶

Ｂ(マヨネーズ大さじ３、醤油，酢各小さじ１、練り辛子小さじ２分の１)

七味唐辛子少々

１、ごぼうは洗って皮をこそげ、千切りにして、２〜３分水にさらす。えのきは石づきを切ってほぐす。


２、耐熱ボウルに水けをきったごぼうを入れてＡを混ぜ、ラップをかけてレンジで３分加熱する。えのきを加えてもう一度ラップをかけて、さらに２分加熱する。

３、ごぼう、えのき、缶汁をきったツナ、Ｂを加え和えて完成。器に盛り、七味唐辛子をふる。


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