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マルキの簡単料理レシピ第２段コミュの紅白なます

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紅白なます

mixiユーザー 2009年05月14日 05:18

２人分
大根400グラム、人参１本、ベーコン４枚

酢大さじ４、砂糖大さじ１と２分の１


塩適量

１、大根と人参は５センチ長さの太めのせん切りにする。(短冊切りにちかい形)切ったら塩をもみし重石をして５分程おく。

２、ベーコンは横に３ミリ幅で細ぎりにする。フライパンに油をしかずベーコンをカリカリになるまで炒め、取り出し、クッキングペーパーで油をきる。

３、大根と人参から水気を完全に絞り、カリカリベーコンと酢、砂糖であえて完成。


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