日本料理の職人達よ！コミュの睡眠時間

皆さんどのくらいとってますか？

ちなみに私は今、長くて５時間、短くて３時間くらいです。
今まで６時間は寝ていたので、少々きついなと感じています。

先輩には３～４時間睡眠の人が多く、慣れだよと言うのですが、
ほんとに慣れるのかな？との一抹の不安もｗ

働く時間は７時～２３時過ぎといったところでしょうか。

今日も眠いですｗ

コメント(12)

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[1] mixiユーザー 04月22日 09:49

この仕事　みんなかなり労働時間も長い・・・

睡眠時間も無い・・・

でも　きっと　その見返りはあるよ！

休日使ってゆっくり休んで下さい＾＾

俺も今日は４時間zzz　いつもだけど＾＾

[3] mixiユーザー 04月22日 22:14

俺は実家に帰ってからは８時間寝てます。
お陰で、体調は常に万全です。

前は時期にもよりますが、４から５時間くらいでしょうか？？頑張ってください。。。

[4] mixiユーザー 04月22日 22:45

俺は実家ですが、仕入れに市場に向かうため、四時半から、十時くらいまでですかねえ。

睡眠は四時間かそんくらいでしょう。

盆にしょうがつは三時半くらいからってのがきつくはありますが、仕事ですからねえ。

[6] mixiユーザー 04月23日 01:20

どうなんでしょう？
労働時間が長いことや厳しい職場にいることが、
「いい板前になるための条件」なんでしょうか？

自分は今まで、色々な板前さん達を見てきました。
厳しい店にいたという人がチャランポランで全然仕事できない人だったり、
大手企業並みの労働条件のチェーン居酒屋にいた人が、
和食に入って１年やそこらで、素晴らしい仕事をするようになったり。

要は自分のやる気と、それに伴う努力なのでは？

かく言う自分も、現在の店では短い労働時間（１２時間程）で楽をさせてもらってるんですけどねｗ
それでも睡眠時間は４～５時間です。
日々勉強ですよ板前は！

[8] mixiユーザー 04月23日 13:58

菓子職人は注文がわかってる分計画的に
仕事してるかもしれない・・・
でも短いですね・・・　3時間ちょっとかな。。。

仕事終わってから自分の練習とかもするし、下っ端は
仕込みとかもあるしね。。。
こうゆう仕事なら当然なのかもしれないし、慣れました！

[9] mixiユーザー 04月24日 01:12

　自分は極力6時間取るようにしてます｡休みの前日はともかく普通の日は布団に直行というのも多いです｡

　睡眠不足→体調不良→風邪の流れできつい仕事が余計きつくなるんで

[11] mixiユーザー 04月24日 01:51