と後悔するくらいでした。
みなさんこんばんは 帝王です。
この度「コミュニティ」なんてものを立ち上げまして若干緊張しております。
まずはコチラのお店を知った経緯からお話ししますと。。。
群馬では有名な「漢」な爆飲爆食美女「凛」さんからの情報でした。
なかなかお邪魔する事もできずにいましたが、昨年末訳合って長期の休暇と相成りまして。その際にお邪魔したのが最初です。
最初に注文したのが「塩らぁめん」
当時は「煮込み系」メニューとして提供されておりまして、（タンメンのような作り方）
調味料、香辛料（胡椒、オイスターソース等）で素スープを崩しているような気が致しました。（写真：左）
よって率直に申し上げ翌日素スープに粗塩のみで提供していただいたところ、丸鶏ならではの豊かな味わい、ホタテ他貝の旨味、ほんのりと節系、まさに目から鱗。。。
素晴らしい素スープであると思った次第であります。
ただ、麺が多加水、熟成の縮れ麺であったのでスープとの相性が個人的には？？な状態でありました。
ところが！
つい数日前麺を変更したとの情報をまたもや「漢」な爆飲爆食「凛」さんからいただき訪問、余りの美味さにコミュニティまで作ってしまいましたw（写真：右）
是非皆様、活発な書き込みをしていただき、知る人ぞ知る「名店」を語り合いましょうwww
この度「コミュニティ」なんてものを立ち上げまして若干緊張しております。
まずはコチラのお店を知った経緯からお話ししますと。。。
群馬では有名な「漢」な爆飲爆食美女「凛」さんからの情報でした。
なかなかお邪魔する事もできずにいましたが、昨年末訳合って長期の休暇と相成りまして。その際にお邪魔したのが最初です。
最初に注文したのが「塩らぁめん」
当時は「煮込み系」メニューとして提供されておりまして、（タンメンのような作り方）
調味料、香辛料（胡椒、オイスターソース等）で素スープを崩しているような気が致しました。（写真：左）
よって率直に申し上げ翌日素スープに粗塩のみで提供していただいたところ、丸鶏ならではの豊かな味わい、ホタテ他貝の旨味、ほんのりと節系、まさに目から鱗。。。
素晴らしい素スープであると思った次第であります。
ただ、麺が多加水、熟成の縮れ麺であったのでスープとの相性が個人的には？？な状態でありました。
ところが！
つい数日前麺を変更したとの情報をまたもや「漢」な爆飲爆食「凛」さんからいただき訪問、余りの美味さにコミュニティまで作ってしまいましたw（写真：右）
是非皆様、活発な書き込みをしていただき、知る人ぞ知る「名店」を語り合いましょうwww
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コメント(26)
皆様早速のご参加ありがとうございます。
「朝トン」をしようか悩み中の者ですw
＞監督さん
コメントありがとうございます。
ここ数回の訪問で「塩ダレ」のチューニング、そして「鶏油」添加。。。と初期の「超繊細系」から幾分「鶏塩」にシフトしているような気が致します。
よって「貝」の旨味が余り感じられない味障でございます（汗）
＞凛さん
コメントありがとうございます。
良いお店の紹介、ありがとうございました。
すっかり定期訪問させていただいておりますw
ポイントカードは２枚目に突入です。
＞会長さん
コメントありがとうございます。
太田にはない類いのお味ですからねw
太田、と言うよりも「群馬」には比較すべきお店が少ないのかもしれません。
これからもよろしくお願い致します。
＞いずみさん
コメントありがとうございます。
写真お借りしました、謹んで御礼申し上げます。
是非「油なし」もお召し上がりくださいませ。
複雑さがマシマシになりますよ。
「朝トン」をしようか悩み中の者ですw
＞監督さん
コメントありがとうございます。
ここ数回の訪問で「塩ダレ」のチューニング、そして「鶏油」添加。。。と初期の「超繊細系」から幾分「鶏塩」にシフトしているような気が致します。
よって「貝」の旨味が余り感じられない味障でございます（汗）
＞凛さん
コメントありがとうございます。
良いお店の紹介、ありがとうございました。
すっかり定期訪問させていただいておりますw
ポイントカードは２枚目に突入です。
＞会長さん
コメントありがとうございます。
太田にはない類いのお味ですからねw
太田、と言うよりも「群馬」には比較すべきお店が少ないのかもしれません。
これからもよろしくお願い致します。
＞いずみさん
コメントありがとうございます。
写真お借りしました、謹んで御礼申し上げます。
是非「油なし」もお召し上がりくださいませ。
複雑さがマシマシになりますよ。
再度、こんばんは。
＞てるぞうさん
超カメすみません。
私もスーパーの餃子は買ってませんｗ
ところで、ご存知の方も多いと思いますが、当店のメインメニュー「プレミアムラーメン」に属するする「醤油、塩、味噌」(汁そば含む)は、開店時からオーダー可能になっております。
ただし、ランチタイムにおきましては、ランチメニュー用のラーメンがございますのでメインの「プレミアムラーメン」をお願いする場合注意をしていただきますように。
メニュー表を持って「これ」とお願いするのが一番でしょうｗ
もしくは、「ランチメニューじゃないやつ」と言うのもいいかもしれません。
管理人様、お忙しいと思いますが、是非コミュトップの情報につきまして変更していただければと思います。よろしくお願いします。
＞てるぞうさん
超カメすみません。
私もスーパーの餃子は買ってませんｗ
ところで、ご存知の方も多いと思いますが、当店のメインメニュー「プレミアムラーメン」に属するする「醤油、塩、味噌」(汁そば含む)は、開店時からオーダー可能になっております。
ただし、ランチタイムにおきましては、ランチメニュー用のラーメンがございますのでメインの「プレミアムラーメン」をお願いする場合注意をしていただきますように。
メニュー表を持って「これ」とお願いするのが一番でしょうｗ
もしくは、「ランチメニューじゃないやつ」と言うのもいいかもしれません。
管理人様、お忙しいと思いますが、是非コミュトップの情報につきまして変更していただければと思います。よろしくお願いします。
みなさんこんばんはw 管理人です。
みなさんの草の根活動が実ったのか09-10「これ群」への掲載が決まったようです。
これで家賃が払えます（大爆）
なんで知ったかと言うと。。。
昨日訪問した時に、そろそろ「これ群」の取材の時期なので、まさかココが載るわけはないとも思いつつ。。。
以下 帝＝あたくし ジャックのJ＝店主
帝：「最近、取材とか来た？」
J：「ああ、先週着たよ」
帝：「はっ？ 何？ 田村って人？」
J：「なんだか これが群馬のうんまいなんとか って言ってたよ。 何あれ？」
帝：「マジで？？？」
J：「金取るなら断ったんだけど、タダらしいんだよね」
帝：「それって 群馬じゃ一番メジャーなラー本ですよ」
J：「ああ そうなんだ、よくわかんねえんだけどさあ」
帝：「簡単に言えば取り敢えずは客がいっぱい来るよ」
J：「そうなの？ 石神が表紙だったからね」
帝：「。。。」
この後懇切丁寧に説明した所、とてもうれしそうな顔のジャックだった（大爆）
みなさんの草の根活動が実ったのか09-10「これ群」への掲載が決まったようです。
これで家賃が払えます（大爆）
なんで知ったかと言うと。。。
昨日訪問した時に、そろそろ「これ群」の取材の時期なので、まさかココが載るわけはないとも思いつつ。。。
以下 帝＝あたくし ジャックのJ＝店主
帝：「最近、取材とか来た？」
J：「ああ、先週着たよ」
帝：「はっ？ 何？ 田村って人？」
J：「なんだか これが群馬のうんまいなんとか って言ってたよ。 何あれ？」
帝：「マジで？？？」
J：「金取るなら断ったんだけど、タダらしいんだよね」
帝：「それって 群馬じゃ一番メジャーなラー本ですよ」
J：「ああ そうなんだ、よくわかんねえんだけどさあ」
帝：「簡単に言えば取り敢えずは客がいっぱい来るよ」
J：「そうなの？ 石神が表紙だったからね」
帝：「。。。」
この後懇切丁寧に説明した所、とてもうれしそうな顔のジャックだった（大爆）
スープに若干の変更があったとか･･･ 逝ってみました。
塩にしようと思っておりましたがなぜか味噌にしますた。理由は以下でございますｗ
以下、監督＝監 店主＝和田勉の勉ｗ
監「スープちょっと変えたんですって？魚介を強くしたとか」
勉「鶏を濃くしたじゃない。以前は一斗冠３つだったのが２つまで煮詰めたでしょ」
監「はいはい。」
勉「でもさ〜鶏は強くしたけど、他を忘れちゃっててさ〜」
監「鶏が強く前面に出てきてわからなかったですよね」
勉「そうなんだよ。だから魚介を強くしたんだよ」
監「今もそうなの？」
勉「そうだよ」
監「じゃ、それ食ってないから塩にしよ」
勉「なにいってんの。監督さん食べてるよ。一番最初に食べてるって」
監「この間の？全然わかんなかったけど･･･」
勉「オレのポリシーとしてはね。判んない位に変えるんだよ。わかっちゃつまんね〜んだ」
監「・・・」
ホントわかんなかった味障の私なので、やっぱ味噌にしてみましたorz
味噌うんまい(泣)ｗ
塩にしようと思っておりましたがなぜか味噌にしますた。理由は以下でございますｗ
以下、監督＝監 店主＝和田勉の勉ｗ
監「スープちょっと変えたんですって？魚介を強くしたとか」
勉「鶏を濃くしたじゃない。以前は一斗冠３つだったのが２つまで煮詰めたでしょ」
監「はいはい。」
勉「でもさ〜鶏は強くしたけど、他を忘れちゃっててさ〜」
監「鶏が強く前面に出てきてわからなかったですよね」
勉「そうなんだよ。だから魚介を強くしたんだよ」
監「今もそうなの？」
勉「そうだよ」
監「じゃ、それ食ってないから塩にしよ」
勉「なにいってんの。監督さん食べてるよ。一番最初に食べてるって」
監「この間の？全然わかんなかったけど･･･」
勉「オレのポリシーとしてはね。判んない位に変えるんだよ。わかっちゃつまんね〜んだ」
監「・・・」
ホントわかんなかった味障の私なので、やっぱ味噌にしてみましたorz
味噌うんまい(泣)ｗ
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