日々のワイン＆簡単ワイン講座☆コミュの雑談トピ(゜▽゜)

ここわぁ☆ 何でも話していいとこ

コメント(40)

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[1] mixiユーザー 01月01日 00:42

あけましておめでとうございます

2008年ｷﾞﾘｷﾞﾘで始まったこのｺﾐｭですが2009年は少しずつ人も増やしつつ盛り上げていきたいと思います

ご協力よろしくです！
では今年もよい年にしましょう☆よろしくお願い致します(^O^)

[2] mixiユーザー 01月01日 15:55

明けましておめでとうございます

これから少しずつでも盛り上げていきましょう

[3] mixiユーザー 01月03日 21:32

≫yoheiさん

ありがとです！！　徐々に

しましょうねぇぇ

[4] mixiユーザー 01月11日 16:10

今日成人式でした

６時過ぎからは、レストランへ

ﾄﾞｩｰﾂ･ﾌﾞﾗﾝ･ﾄﾞ･ﾌﾞﾗﾝ 93"と天然の鴨をメインに出して下さるそうなので、ピノを一本何か開けようかと、考えてます。
悩むなぁ

[5] mixiユーザー 01月11日 23:56

成人式かぁ～！！　やっとお酒飲めるね

ってをいっ！！　ワイン歴3年ってことは・・・。

まぁ　いいかぁ・・・　自分も人のこと言えない（笑）

ヴィンテージのシャンパンとは！！　素晴らしい

さぁ～　　ピノは何を開けたのかな

　報告楽しみです☆

[6] mixiユーザー 01月12日 00:29

ドゥーツは、まだまだ、若かった�果実味主体。熟成してねぇよ�
非常に繊細で、柔らかなスタイルのシャンパーニュ。
華やかさもあるが、しっかりと軸を支えるミネラルが豊富に存在し、厚化粧してない分、フィネスに溢れてて、時間が経っても一貫していて、変化に乏しいシャンパーニュではあるけれど、非常に美味い、美女が似合う。
泡もきめ細かく、癒されるよ。香りとしては、非常に上質な,最高級のアカシアの蜂蜜や花の香りや搾りたてのジューシーなシトラス系の香りがメイン、

ブルは、ジャック・プリュールのコルトンブレッサンド９５" 開くのに、４０分もかかったよ�
色自体は、ほんのりエッジがオレンジがかっていて、熟成してるけど、決定的に酸とタンニンが馴染んでない。向こう５年は、綺麗に熟成するポテンシャルを秘めている。
香りは、スミレやラズベリー、キノコや腐葉土、微かに香るバニラ、

味わいは、ほんのりまろみも感じられるが、一貫して、鉄分が豊富に感じられ、非常に男性的、余韻は長めで、さすがグラン・クリュ。
しかし、泡一本と赤一本をひとりで、消化はキツい。
グラスで、泡頼んで、メインに何か入れるべきだわ�食い過ぎだ。

[7] mixiユーザー 01月13日 07:41

キタァー！ジャックプリュール

今度はコルトンですねぇ～

ずっしり重そう☆

成人ｵﾒﾃﾞﾄｳございます

[8] mixiユーザー 01月13日 18:41

今日の22時から神の雫がドラマで始まります

皆さんよぅチェックやぁ～

[9] mixiユーザー 01月13日 23:17

ほんと滅茶苦茶だな。

要点さえも押さえずに、展開早いし、余りにもセリフ棒読みでは

85＆90ムートンにしても、あんな淡い熟成感の欠片もないワイン使うか

04 リシュブールに、ドーヴィサ全て現物なら、金かかってるぅ

[10] mixiユーザー 01月13日 23:27

他トピでも言われているように、ｸﾞﾗｽの持ち方、ワインの一杯目の飲み方、舌が全てみたいな構図じゃないか

ﾎｽﾄﾃｲｽﾃｨﾝｸﾞ以上に簡略化されてません

[11] mixiユーザー 01月14日 07:35

そうでしたかぁ～☆散々だったみたいですね

昨日録画したんですけどまだ観てないんですよぉ！帰ったらその残念なドラマを観たいと思います(>_<)

[12] mixiユーザー 01月14日 19:59

ぜひ、感想聞かせて下さい。

[13] mixiユーザー 01月14日 21:51

見ました☆　まずドラマの構成、特に前半ひどかったぁ～

　ポンポンとんで何がいいたいのか伝わりづらい！　うちらは漫画で読んでるからわかるけど、ワイン知らない人にとっては？？？のドラマですね

DRC？リシュブール？ムートン？シャブリ？デキャンタ？と用語の説明ほぼなし。
もっとお茶の間目線にした方がいいと思った

これじゃあ数字獲れない！

出演者のみなさんホントにワイン飲まないんですね！　動作が慣れてなくて、見てるこっちが恥ずかしい（笑）
レストランの娘さん、リシュブールのエチケット下にして注いでたし

みやびちゃんもソムリエール見習いとは思えないほどひどい。キャラ設定もこんなんじゃないよね

[14] mixiユーザー 01月14日 22:59

はい?A

ほんと悲惨ですよね。

むしろ自分としては、原作もワインも知らない人間にしか楽しめないと思った

あんなツッコミ所満載じゃボロクソに言いますもん。

はい。雫と雅ちゃんのキャラ逆ですよね。
ワインブーム巻き起こすなら、もうちょいｲﾝﾎﾟｰﾀｰと手を組んで、旨安ワイン紹介したり、初心者用にワインの味わい方コラムやったり、そうすりゃ良いのに…

ほんと用語解説もないですね。方向性が見えない。
リシュブール２本使うなら、82 ムートンもｴｼｪｿﾞｰに変えれば、予算上合うし、全てﾀﾞﾒだな。

ﾓﾝﾍﾟﾗもｵｰﾊﾟｽﾜﾝも出ない…。

[15] mixiユーザー 01月15日 21:35

ホントですよね！　もっと手のつけやすいワインを紹介して、みんなに興味を持たせるようにすればいいのに

　これじゃぁワインブームこねぇ～な

　ちょっと期待してたのに残念！！

[16] mixiユーザー 01月15日 22:23

はい

ほんとダメだこりゃあ

しかし、オレ馬鹿だぁ

病気だなぁ

また,ネットで、ヴァンサン・ドーヴィサシャブリ・グラン・クリュ・レ・クロ０５と０６合計五本購入

最近,何かと安い＆希少価値があると,まとめ買い。

[17] mixiユーザー 01月15日 23:39

すげぇ

　　でもその病気ちょっとうつして欲しい（笑）

5本・・・。いったなぁぁぁ

[18] mixiユーザー 01月16日 10:04

あははッ

程良く自制心を保たないと、移ると破産しますよ

いきましたよ…

自分、馬鹿だぁ

[19] mixiユーザー 01月16日 12:38

ちなみに、どこのソムリエナイフ使ってますか

[20] mixiユーザー 01月16日 22:53

ラギオールの何色だこれ？？（笑）

こいつも3歳位かな！　結構柔らかくなってきましたよぉ

[21] mixiユーザー 01月17日 12:09

Ch,ﾗｷﾞｵｰﾙﾌﾞﾛﾝﾄﾞ･ﾎｰﾝかな

もう、3年も使われてるんですねッ

はいッ

自分の手に馴染ませるのが、醍醐味でもありますよね

自分は,ﾄﾞｩｰﾙｯｸのｺﾞｰﾙﾄﾞ･ｺｰﾃｨｯﾄﾞですッ

華やかさはありませんが、実用的な美しさ、携帯性に優れたソムリエナイフのように思います。

[22] mixiユーザー 01月17日 12:14

ソムリエナイフ喆

[23] mixiユーザー 01月17日 20:37

ネットで出てこないっす！！

もしやレアものか！

[24] mixiユーザー 01月17日 20:47

あっそう言えば、シルバーは輸入されてますが、ゴールドは日本に入ってきてませんね

[25] mixiユーザー 01月20日 07:38

今日はワインのドラマ『神の雫』が22時30分から第2話やります！
またしても亀梨が大暴れか？！

[26] mixiユーザー 01月24日 18:39

あっもう、ワイン云々言ってらんねぇ

現実として、最低限の生活以外できない。
しばらくスキルアップの一環として、エキスパートの勉強するしかねぇな。

[27] mixiユーザー 01月25日 12:01

なんか大変な事になってるっぽいですね

エキスパートかぁ！
自分も勉強しよーっと

[28] mixiユーザー 01月25日 20:48

製造業死んじゃうよ

来月から、週休三日で、基本給の６割までは完全保障だけど、手取り１０万切りそうな勢い

[29] mixiユーザー 01月26日 07:35

そっかぁ

ﾎﾝﾀﾞですもんね！
週休3日で減給はｲﾀｲね(ﾉ_･｡)確かに生活出来ない

ワインは少し控えめにしないと生きていけないかもですね・・・。(>_<)

[30] mixiユーザー 01月26日 21:34

はい

多少ローン抱えてるんで、13は欲しいですよ

うーん‥ワインは飲めません

セラーのワインもオフの物がないので、急いで売却する必要もないので、現状維持ですッ

[31] mixiユーザー 01月27日 07:42

いずれにしても、ずっとこの状況が続くようじゃキツイね…

早いうちの転職もありかっ

[32] mixiユーザー 01月27日 10:05

キツいですよ…

少なくとも２～３年、下手したら、五年は続くでしょうし、
転職については、製造業だけがメインで、不景気とは言え、顧客ですから、仮に転職するにも、飲食業にも不景気が飛び火するでしょうから、今動くべきではないでしょう。
ただ世界的にワインの消費は増え続けてるようなので、その辺は安泰かと、
数年後には、イタリアを抜き、アメリカが消費世界一になり、新興国も消費を急激にのばしてますよね。

[33] mixiユーザー 01月27日 18:26

今はじっと我慢ですね

そのうちワイン関係の仕事をしたいと思いますかぁ

自分も製造で体が資本だから、歳とってきつくなったらワイン関係の仕事やりたいかもっ

[34] mixiユーザー 01月27日 20:23

はいッ

もちろん夢はソムリエ。何か好きなことだけはヒトにも認められたいので、賞が欲しいですよね。
うーん‥実際,金があれば、オンラインショップ運営したいのが本音かな。
まずは、フランス行くことが先かな!?
はいはい、確かに年齢次第では、隠居気味に仕事したいですね。

[35] mixiユーザー 01月28日 08:16

ソムリエ！さすがですね！地道にｶﾞﾝﾊﾞﾘﾏｼｮｳ

ネットショップつくったら、お得意さんになりますよぉ

実は自分、醸造や微生物の専門学校にいたんですけど、その時の研修でフランスいきました

ジョセフドルーアンやシャトームルソーなどなど色んな地下カーブ見学しました！　ちゃんとロマネコンティの畑も見てきました