日々のワイン＆簡単ワイン講座☆コミュのご意見・質問箱！

ログインして参加する

ご意見・質問箱！

mixiユーザー 2008年12月29日 13:17

なんかあったら書き込むべし

コメント(14)

最初
全て
最新の40件

1

[1] mixiユーザー 01月31日 22:51

＞あらっきさん

フォトアルバムのワインのところ見ましたよぉ

その中にルー・デュモンのシャンボールミュジニーがありましたがどうでしたか

　いつかルー・デュモンのも飲んでみようと思ってるんですがうまうま～でしょうか？？

天・地・人！！　カッコいいですよね☆

[2] mixiユーザー 01月31日 23:18

横やりすみません

ルー　デュモン､超オススメですよ｡

と言っても､あまり数は飲んでないんですが…

自分が飲んだ中では､ラドワとかシャルム　シャンベルタンなど､

とても香りの広がりが良くて､素直というか解りやすいワインが多いように思います｡

こっちが踏み込まなくても､向こうから近づいてきてくれるような､
そんなワイン素敵でした｡
やっぱり日本人的なんでしょうか…??

ちょっと高価ですけど､ぜひシャルムを…

あれば2002とか…

[3] mixiユーザー 02月01日 00:43

いえいえ！　コメント大歓迎です

　

シャルム　2002・・・。　10000円弱しましたぁ～

ぅお～！　今の給料じゃきついっ（笑）でもちゃんと頭に入れときます

でも素晴らしいワインってことが分かってよかったです！！
まずはベースとなるACブルゴーニュから攻めたいと思います

ありがとうございました☆　ペコッ！

[5] mixiユーザー 02月03日 07:45

＞あらっきさん

自分もシャンボールミュジニー大好きです

ほとんど飲んだ事ないけど（笑）

5000円位ですかぁ～

ちょっと特別な時じゃないと飲めないかも

是非参考にさせていただきます

[7] mixiユーザー 02月05日 20:45

＞あらっきさん

大丈夫っす

　
シャンボール・ミュジニー必ず飲みます！！！

あぁぁ・・・　　言っちまったぁ～～～～～（笑）

[10] mixiユーザー 02月07日 16:58

＞あらっきさん

大きい一発きましたね

！！　ストレスで、えぃい！開けちゃえって時ありますよね

　自分の場合はまだグランクリュはいけませんが・・・（笑）

アラン・ロベールの、トラディッショナル1986！！これまた凄そう！　泡のことはよく分からないけど、自分の生れ1986なんです☆←　どーでもいー・・・。

リンゴジュースですか！！！　ホントにレアだぁ。どこにもない

　

P.S　ゆはらさん☆ちゃんとお気に入りに入れときましたよ（笑）

[11] mixiユーザー 02月08日 01:29

ﾜｲﾝは色々飲んでるのですがよく｢ひらいてる｣って表現があると思うのですが、具体的にどんな感じなのでしょうか

冷蔵庫から出したばかりの冷えすぎたﾜｲﾝと適温で飲むﾜｲﾝの味が違うと思うのですがそんな感じでしょうか

あとはｽﾊﾟｰｸﾙしてる

みたいなﾜｲﾝを一度飲んでみたいです

[12] mixiユーザー 02月08日 19:27

＞ｱｲさん

色々飲んでいらっしゃるｱｲさんも感じていると思いますが、開けた日のワインと、次の日のワインで香りや味が全然違う事があると思います

一日で酸味が一気に強くなってしまうワインもあれば、丸みがでて香りも華やかさが増すワインもあります！
前者が早飲みタイプと言われるもので比較的安価なワインに多く、後者が晩熟型で多少値段も上がりますが、長期の保存熟成によって丸みやパワーが出てくるワインです☆

本来あと～年で飲みごろ！！　と言われるワインも、コルクを抜いて、時にはグラスに注ぎ、30～1時間置いておくだけで、とげとげして飲みにくかったワインも凄く丸くなり香りも出てきます！　

このとき、『ワインが開いた』といいます

もちろん安価なものにも一日経って開くものがありますよ☆

こういうポテンシャルの高いワインに当たると嬉しくなります

ぜひぜひ探ってみてください

[13] mixiユーザー 02月09日 12:06

あずき色さん

へ～そーゆー事だったのですね

ｱｲは前者のﾜｲﾝを飲むことの方が多いので
次の日に飲むと味が落ちてますねー。

あとはデキャンティンｸﾞってしてから飲んだ方が良いのでしょうか？
（ドラマの影響

）
安いﾜｲﾝはしなくても良さそうですけどね。

[14] mixiユーザー 02月09日 12:35

＞ｱｲさん

そうですねぇ～☆基本的に普段のデイリーワインだったらデキャンタージュはしなくて良いと思いますよぉ

神の雫は高いワインしか出て来ませんもんね（笑）彼等にとって5000円以下はデイリー的扱いになってますもんね（笑）

ありえない・・・

ポテンシャルの高いワインを開かせる場合、基本的には抜栓して時間を待てばOKですが、時間がなかったりワインが強靭すぎる場合にはドラマの様にデキャンタージュで強制的に開かせます

明日もバッカスにご期待を

ログインすると、みんなのコメントがもっと見れるよ

最初
全て
最新の40件

1

mixiユーザー: ログインしてコメントしよう！

日々のワイン＆簡単ワイン講座☆ 更新情報

日々のワイン＆簡単ワイン講座☆のメンバーはこんなコミュニティにも参加しています

星印の数は、共通して参加しているメンバーが多いほど増えます。

日々のワイン＆簡単ワイン講座☆

人気コミュニティランキング

困ったときには

関連ワード

mixiで趣味の話をしよう: 新規登録（無料）; ログイン

このページの上部へ