リングイネさんのお料理教室★コミュのじゃあハンバーグいきます！

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じゃあハンバーグいきます！

mixiユーザー 2008年11月23日 21:01

材料はギューひき肉２００グラムと蒸したジャガイモ１００グラム大体２対１で！
卵白一個分
生クリーム３０～５０ミリリットル位
コナチーズ
ナツメグパウダー

まずボールにひき肉入れて良く混ぜます！

混ぜてると毛羽立つ(何て言えば

ガムテープ剥がした時みたいになる)位混ぜたら卵白いれましょい

入れると肉が分裂します

けど混ぜるとまた一つになるんでそしたら生クリームをいれましょい！

混ぜたらチーズを２０グラム位！ナツメグ適量！シオコショーして混ぜます

それを１００グラム位に取り良く叩き形を整えます

フライパンに油ひいて焼けばオッケーです

やってみましょう

コメント(2)

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[1] mixiユーザー 10月13日 10:40

生クリーム入れるんですか？

初めて聞きました！

時間ができたらやってみたいです！

[2] mixiユーザー 05月09日 15:00

まめこさん

かなり遅くなりました

(笑)

入れるとふんわり仕上がります

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