アメリカで買える食材で料理コミュの質問です。（手作り豆腐）

ログインして参加する

質問です。（手作り豆腐）

mixiユーザー 2012年09月12日 20:34

はじめまして。
私は、ロサンゼルスに在住しております。
以前から、手作り豆腐が作ってみたいと思っていました。
日系のスーパーで、にがりを購入しましたが、
どの豆乳が、豆腐に合うのかわかりません。

どなたか、以前作ったことがあるとか、どこのブランドがいいとか、
ご存知の方おりましたら、情報を提供していただけないでしょうか？

ご返事お待ちしております～

コメント(2)

最初
全て
最新の40件

1

[1] mixiユーザー 09月13日 02:04

失敗編ですが、
大豆からつくりました。大豆から豆乳をとり、それをにがりで、、、全く失敗。固まるけど、１．５Lの豆乳で、うすーーーい豆腐。
LAなら、中国系のマーケットで、甘くないフレッシュな豆乳とかあるみたいです。あと、水も気をつけた方が。硬水はだめな気がします。軟水にしないと。。。
確か、豆腐屋さんありましたよね。http://www.meijitofu.com/our_tofu/ourtofu.htm
ここで、確実に秘密を聞けると思います。
成功したら、どうやったか教えてください

[2] mixiユーザー 09月19日 03:36

大豆から　作っても簡単ですよ。
おからも取れるし　一挙両得。

私のサイトですが　作り方を書いています、。
http://www.kuisinbou.to/brecipehyou.html　　Ｊａｐａｎｅｓｅ　の中に手作り豆腐の作り方　を　かなり前に書いています。ブログが流行の昨今　ホームページの更新が滞っていて　お恥ずかしいですがみてみてください。

ログインすると、みんなのコメントがもっと見れるよ

最初
全て
最新の40件

1

mixiユーザー: ログインしてコメントしよう！

アメリカで買える食材で料理更新情報

アメリカで買える食材で料理のメンバーはこんなコミュニティにも参加しています

星印の数は、共通して参加しているメンバーが多いほど増えます。

アメリカで買える食材で料理

人気コミュニティランキング

困ったときには

関連ワード

mixiで趣味の話をしよう: 新規登録（無料）; ログイン

このページの上部へ