ベジ＆デザートカフェマウイコミュの今日のお店の様子。

こちらには開店準備や、オープン後はその日のメニューなどを載せたいなーと思っています。

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写真は、布をターメリックで染色しているところ。
大判の布を三枚染めました！
なかなか小粋な色合いになってとっても嬉しいです。
（ちはやさんお疲れ様でした☆）

もうひとつは、クリスマスの飾りです。
図案をカッターで切り抜いていろんな形を作りました。
これは私が夜なべして(笑)製作。
そしてちはやさんと二人で思い思いにつなげました。

オープンまで残すところ一週間です☆☆☆

[2] mixiユーザー 12月02日 01:15

今日もカフェへ荷物を搬入し、おかげさまでだいぶ準備が終わりに近づいて来ました！
クリスマスの飾りや、絵本のコーナーなどもできました。

そして新しい素敵な出会いもありました。

また、お知らせですが６日（土）は１４時までの営業とさせて頂きます。

ご了承くださいませ。

[4] mixiユーザー 12月05日 18:59

昨日、めでたくオープン初日を終えました！ありがとうございます。

滝川は今日はずっと雨の１日でした。写真はカフェの様子です。

[5] mixiユーザー 12月09日 06:57

昨日のランチは。

☆ごはん
☆おいもと玉葱のコロッケ
☆大根のイタリアンパセリサラダor長芋の梅サラダ
☆春雨とテンペと昆布のスープ
☆コーヒーor紅茶
☆デザートにお豆のタルト

でした。
日替わりごはんは飲み物とデザートつきで８００円となっております。

他、
ケーキセットは６５０円。
お飲み物だけだと、３００円です。

[6] mixiユーザー 12月09日 20:25

今日のごはんは。

☆ごはん
☆長芋と高野豆腐と麩の揚げ春巻
☆切干大根の煮もの
☆おすいもの
☆デザートにお豆のタルトorチョコミントパウンドケーキ

でした。

[7] mixiユーザー 12月11日 07:42

昨日のランチは‥

☆プレーンベーグルorローズマリーソルトベーグル
☆フレンチドレッシング風ポテトサラダ
☆お豆と玉葱とイタリアンパセリのスープ
☆デザートにチョコミントパウンドケーキorお豆のパウンドケーキ
☆コーヒーor紅茶

でした～。
プレーンにはブルーベリージャムとはちみつで作ったブレザーブを添えました。
また夜はこれに、イタリー風揚げかぼちゃのサラダがつきました。

料理の写真を撮ろうと思いつつ日々忘れてしまうわたし‥。

[8] mixiユーザー 12月12日 07:07

昨日のランチ。

♪プレーンベーグルorお豆のベーグル
♪じゃがいも揚げ
♪大根和風サラダ
♪人参と玉葱とかぼちゃの皮スープ
♪コーヒーor紅茶
♪デザートにゆずとはちみつのパウンドケーキ

でした。
その他に早い時間はシナモンレーズンベーグルもありました！

また今日は、ゆずとはちみつのパウンドケーキ￥１２０とタルト・オ・ショコラ￥２５０をお売りしてますよー(^^)
ベーグルもあります。

[9] mixiユーザー 12月13日 01:14

今日は夕方～夜、カフェの下のスガジャズダンススタジオでもベーグルとパウンドケーキを売りました！

ココアと抹茶のベーグルと、ゆず＆はちみつパウンドケーキ。

おかげさまで完売しました！またスタジオでも売っていきたいと思います。

[10] mixiユーザー 12月17日 07:49

昨日は新作、柿のパウンドケーキを焼きました！

山口県にいる私の恩人のおじさんが、庭でとれた柿とゆずを送ってくれてそれを使ってみました。
柿のボリュームでとっても大きく膨らむお得な焼き菓子です(笑)

おひとつ￥１２０、まだまだ作りますので遊びにいらしてくださいませね(^-^)

またクリスマスケーキ以外でも、焼き菓子やベーグルは
「何日に何個欲しい！」と言って頂ければご予約承りますのでお気軽に～！

[11] mixiユーザー 12月20日 07:24

昨日はチョコココアのパウンドケーキを焼きました。

長年の夢だったガラスのケーキドームがやって来たので、それに入れてみました。
また、ライ麦のバタール風パンも作っていましたよ。

お食事には珍しくそばずしを出していました。巻き系を作るのは大好きです(^^)

[12] mixiユーザー 12月26日 15:18

写真は今焼いたパウンドケーキです。

見て見て！
狙った訳じゃないんだけど、抹茶マーブルの模様が猫の口みたい(・ω・)←こんなん。

思わず撮りました。おひとつ￥１２０、ぜひこの猫の口をゲットしにいらしてくださいませ～。
今日は今年最後の営業、日替わりごはんは和食です～。

夕方～夜にはくるみとレーズンのパンも二個だけですが、焼けますよ～。

[13] mixiユーザー 01月09日 22:13

今日のごはんは‥

☆ライ麦ベーグル
☆じゃが芋のオーブン焼き・ローズマリー風味トマトソースがけ
☆人参とレーズンのデンマーク風サラダ
☆さつま芋と豆のカレースープ
☆抹茶のパウンドケーキ

でした。
写真は直接関係ないですが、パウンドケーキです～。

[14] mixiユーザー 01月17日 14:52

伊予柑でママレードを作りました。

わたしのママレードは柑橘をスライスしてそのままつくるタイプです。
ベーグルサンドにジャストサイズ、こぼれることもありません。
この他にいちごのコンフィチュールもつくったので甘い香りが漂っています☆

[15] mixiユーザー 01月21日 20:32

今日のごはんは。

☆ベーグルサンド（ママレード＆いちごのジャム）
☆じゃが芋とお豆のカポナータ・ローズマリー風味
☆しめじとマカロニ、人参の葉のスープ
☆さつま芋パウンドケーキ

でした。
早い時間になくなってしまい、夕方からご来店くださった方々すみませんでした。

明日はタイ風カレーを作ります♪
なぜなら‥わたしが食べたいので(笑)

[16] mixiユーザー 01月23日 18:16

昨日のタイカレーは好評でした(^^)

今日のごはんは‥

☆おいもコロッケのきのこトマトソースがけ
☆春雨といよかんのワインビネガーサラダ
☆薄揚げと昆布、椎茸のごま風味スープ
パウンドケーキは紅茶といよかんママレードの２種類焼きましたよ～。

ベーグルはプレーン・ローズマリー・お豆の３種類あります♪

[17] mixiユーザー 01月27日 14:45

絶品いちごコンフィ入りパウンドケーキ☆☆

いまできました～！！
わたし自らおこづかい(笑)で買うほどこれはおいしいです(>_<)香りが甘くてディープで柔らかいケーキです！

遊びにいらしてくださいね～！
ママレードのパウンドケーキもありますよ。

ごはんは鹿児島式天ぷら「がね」とおからなどの和食です♪

[18] mixiユーザー 01月29日 13:05

今日のごはんは‥

☆チリコンカン辛くないバージョン
☆焼きじゃが芋のマスタードオリーブオイル風味
☆シャンピニオンと玉葱の豆乳ポタージュ
☆紅茶orいよかんママレードのパウンドケーキ

です～

プレーンのベーグルも焼けますよ(^^

[19] mixiユーザー 01月30日 11:25

大好評を頂いた手作りいちごコンフィ入りパウンドケーキ、少しですが今日復活致します！

ご希望の方は連絡くださいませね。
また、告知していましたが明日３１日はお休みです。１日とあわせて２連休になりますので、よろしくお願い致します。

今日のメニュー‥

♪さつまいもごはん
♪揚げだし豆腐のきのこあんかけ
♪滝川産アスパラ
♪玉葱と油揚げのおみそ汁

♪ママレードのパウンドケーキ

遊びにいらしてくださいね(^^)

[20] mixiユーザー 02月03日 20:02

何かわかりますか？

これは、ご注文を受けて製作している特注のお菓子です。
不思議な見た目、お味は「雪のように」おいしい‥はずです。

今日は節分でしたね！
カフェでも巻き寿司を作っていましたよ～
先ほどわたくし、ひとりで「丸かぶり」しました(^^;)

[21] mixiユーザー 02月18日 13:58

昨日たくさんお花を頂いたので‥

アレンジごっこしました。
お花大好き！！
ふだんはお花屋さんのお花は買わないのですが、こうして手元へ来てくれるとやっぱりかわいいものですね。

落ちた花やいたんだ花も、葉っぱと一緒にガラスの器へ浮かべます。
親指姫のベッドって、こういう感じじゃなかったでしたっけ。

[22] mixiユーザー 02月28日 17:47

写真はぼやけてますが‥
滝川駅前が、無数の手作りキャンドルでライトアップされました！
すごくきれい＆ふぞろいでかわいい！

カフェマウイからはよく見えます。
お茶しながら、見物しませんか～？
‥でも、目の前を歩いた方が絶対楽しいけど(^^;
デートにも最適ですね～

[23] mixiユーザー 03月02日 18:31

クッキーはかり売り♪

ひなまつり企画ということで‥
クッキー（ちょっとスパイシーなクオリチーニというイタリアのクッキーです）今夜からはかり売りします♪

１００ｇ￥２５０です。

少量からでもおきがるに～

[24] mixiユーザー 03月04日 20:50

春のタルトです～☆

１台まるごと食べたいなーなんて考えながら(笑)、おいしくなりますようにと願ってつくりました。

好評予約受付中です(^^
いつもありがとうございます。

[25] mixiユーザー 03月07日 08:01

昨日のごはんは‥

☆さつまいもごはん
☆自家製がんもどきのゆずしょうゆがけ
☆なすの田楽
☆舞茸とあさつきのおすいもの
☆はっさく
☆ママレードのパウンドケーキ
でした～

今日はいなり寿司＆細巻きがメインです～(^^

[26] mixiユーザー 03月21日 13:56

ここで過ごす日は、あと少し‥。

見下ろす景色がだんだんに春色を帯びてゆくのを、ちょっぴりセンチメンタルに見つめています。

駅前の雪もだいぶ溶けました！

[27] mixiユーザー 03月23日 12:52

オレンジピールをつくっています。

無農薬の夏みかんを頂いたので、昨日からじっくりゆっくり作成中。

手間はかかりますが、てづくりの醍醐味ですな～

[28] mixiユーザー 03月25日 17:22

駅前の景色です。

今日でカフェマウイ最終日ですね。
もう少しゆとりがあったら、早い段階でブログにも色々アップしようと思っていましたが、ありがたいことに頂いた注文でそんな余裕はありませんでした。

本当に、ここへ来てくれた方、お菓子を発送させてくれた方、ありがとうございます！
また改めて、ごあいさつにまいります。

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