ランビックは飲み物です！コミュのランビックビールを熱く語る。

ランビック好きの雑談どころとして、どうぞご利用下さい。

コメント(13)

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ますは私から。

ドゥリーフォンテネンのクリーク＝スカルベーク（2006年以降生産したもの）が呑みたいです。

参考がてらに、第2回レンベークビール会のビールリストです。

ミッケラー（デンマーク）Draft Bear
ミッケラー（デンマーク）It's　Alright!
デランケクリーク（忠犬Zさんが持ち込んでくださった物。）
デランケクリーク（ビンテージ、推定2002年もの、ベストコンディション。）
ユニブローストロングチェリーエール（カナダ、wataryさんが持ち込んでくださった物。）
ジラルダンクリーク
カンティヨンイリス
カンティヨングーゼのストゥンプル
ミッケラー（デンマーク）モンクスエリクサー
ミッケラー（デンマーク）ブラックホール
ミッケラー（デンマーク）黒
グラーゼントーレン　セゾン　（ビンテージ　推定2005年、ベストコンディション。）
ドリーフォンティネンクリーク
カンティヨンビネロン（忠犬Zさんが持ち込んでくださった物。）

自家製スモーク（シャラン鴨、マグロ、仔牛フィレ）
シャラン鴨のパテ
その他、忠犬さんや、バリバリ兄さんがおつまみを用意してくださいました。

今回の会費は5500円でした。

今回は少数精鋭のうえ、ビールのコンディションも非常によく、たいへん盛り上がりました。
気が付いたら、6時間も飲みっぱなしで、遠方からの参加のバリバリ兄さんやwataryさんにはご迷惑をおかけしました。
そのほか、忠犬さん、ならびにいろいろ面白いものを持ち込んでくれた皆さん、
おかげでさらに充実とした、素晴らしいイベントになりました。
ありがとうございました。

今回、飲まなかったビール、
グーデンカロルス　キュベドヴァンケイゼル　ビンテージ2003
グラーゼントーレン　カナスター　ビンテージ　推定2005年もの
ムール貝ビール
ランビックスタイルの北欧ビールなどは、第3回のレンベークビール会に使用します。
第3回は、3月1日の第1日曜日、お昼1時半受付、２時開始です。
詳しい内容は、追って連絡します。
リクエストなどありましたら、コメント下さい。
お楽しみに！

[3] mixiユーザー 02月04日 03:08

大阪の大月酒店で現在手に入るので注目すべきは

カンティオンアプリコットフフン750ｍｌと
ドゥリーフォンテネンクリーク750ｍｌですね。

どちらも今が旬です。フルーツランビックは若いうちはランビック味が強すぎるし、
枯れ過ぎると果実味が失われる。塩梅が大切なのです。

[4] mixiユーザー 03月08日 19:22

第４回目にしてやっとデカムのランビックビールが手に入りました。
５月３日開催します。
レンベークビール会情報でした。

[5] mixiユーザー 03月08日 23:01

コンプリートしてどうする！　と突っ込んでおきましょう。

ええ、私はコンプリートしてますよ、１５年かけて…。

ランビックは単一メーカーよりブレンダーのほうがウマイですからねえ。

[6] mixiユーザー 03月09日 08:12

昨日東京の某ベルギービールカフェにてデカムを見掛けたのですが、独りだったのと値段が毎回のビール会の会費以上だった(!)ので断念しました(苦笑)

　ぜひぜひ5月のビール会も参加させていただきたいです♪

[8] mixiユーザー 04月22日 23:28

博石館ビールの日の丸ランビック　樽生が入荷しました。

恵那の干し柿に付着した天然酵母で造った、ベルギー、ランビックスタイルの自然発酵ビールです。
今までのワイルドイーストの中で最も発酵力の強いこのイーストは低温下でも発酵を続け
時間と共に糖分を食べ尽くしドライな味わいのビールを造ります。
ホップはベルギーのランビックと同じように１０年越しの古いホップを使いました。
ワイルドイースト独特なエステル香とほのかな酸味そしてドライな味わいです。（丹羽醸造長談）

私もまだ飲んでいないので感想はかけませんが、楽しみなビールです。

ランビックつながりということで投稿しました。

[9] mixiユーザー 08月05日 23:48

蟹江にあったレンベークです。

8月11日より、名古屋市内に移転します。

よって、ランビック大好き人口も、絶対数が、蟹江より増えるので、

ランビックビールの品ぞろえも、ぐっと増やす予定です。

ただ、今現在、引っ越しが完了しておらず、

ビールの在庫確認もまともにできていないので、

実際、品ぞろえが充実するのは、9月に入ったころかと思います。

先の話におなりますが、ご期待ください。

[10] mixiユーザー 08月18日 14:33

レンベーク本山です。
今週は、ブーンクリーク樽生あります。

[11] mixiユーザー 08月07日 16:38

最近、木屋さんから

デカムのグーズが正規輸入されています。

今までの並行ものに比べると、お値段が半額ぐらいになっております。

素晴らしい時代になってきました！

[12] mixiユーザー 08月07日 17:54

今までデカムは大月さんのしか買ったことなかったから
価格の差は感じないでしょうが、入手しやすくなったのは
よいことですねえ。ブレンダーの実力を思い知れ　です。

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