生姜・しょうが・ジンジャーコミュの疑問･質問

しょうが好きでコミュ愛用してます

いろいろと初心者な者で、質問トピ作らせて頂きました。

しょうがﾅｲ小さな事でも皆で是非解決してみませんか

しょうがﾅｲけど答えて頂けると助かります

是非皆で活用して下さい

コメント(56)

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[17] mixiユーザー 12月21日 12:12

ミツバチさん
あめいさん

しょうがレシピというトピックがあります

http://m.mixi.jp/view_bbs.pl?&id=36518895&comm_id=3794299

[20] mixiユーザー 01月13日 15:53

乾燥生姜を探しているのですが、なかなか見つかりません

どなたか、情報お願い致します

[21] mixiユーザー 01月15日 11:22

> 陸くんさん
スーパーなどのスパイスコーナーに行くとジンジャーパウダーありますよ。
私GABANのジンジャーパウダーを外出するときの必需品にしています。

[22] mixiユーザー 01月15日 13:23

> 　ミック★さん

コメントありがとうございます

ジンジャーパウダーってあるんですねー

スライスしてある物しか頭になく、知りませんでした

買い物に行った時に、見てみます

ありがとうございました

[24] mixiユーザー 01月15日 17:19

ちぇりーさん

「ガリみたいな甘酸っぱい生姜漬け」
と言うと新生姜の甘酢漬けのことやと思います。
私が作ったレシピは、クックパドを参考に作ったんでURL載せておきます。
お砂糖は加減してもいいと思うし、パルスイートでも良いと思いますよ。
一度に立たせるのでどちらでも味はちゃんと出ると思います。

http://cookpad.com/recipe/258317

[26] mixiユーザー 01月28日 18:27

> ぁぃたんさん
胃弱の方は食べ過ぎちゃダメです

適量は１回10g程度で１日30gまでとか…。

私も大好き＆冷え性改善のため、つい食べちゃいがちですが、同じく胃弱のため…

お酒も百薬の長といい、少量なら健康に良いと云われていますが、お酒を沢山飲んでも大丈夫な人もいれば、香りだけでも酔っ払ってしまう人がいるように、何でも自分にあった適量で楽しみましょう

[29] mixiユーザー 04月19日 10:06

> ｶﾆ美さん
ん～、どうでしょうねf(^^;
食べ過ぎでしょうか？

ｱﾀｼは生姜を食べても、｢体がﾎﾟｶﾎﾟｶする｣ってのを実感したことがありません(゜ロ゜;
もっとたくさん摂取しないとダメなのでしょうか？

ちなみに、すりおろした生姜を紅茶に入れたり、野菜を炒める際にﾁｭｰﾌﾞの生姜を入れたりして摂ってます(*A*)

[30] mixiユーザー 04月20日 09:14

> 陸くんさん

ダイソーでハニージンジャーやジンジャーパウダー、ふりかけが売ってたので買って、ハニージンジャーはコーヒーや牛乳などに入れて試しに飲んでみました

ん～生姜チューブやいつも使ってるパウダーの方が美味しかったです…

一緒にそれこそGABANのパウダーも売ってましたよ

[31] mixiユーザー 05月14日 02:56

スーパーなどに売ってる、粉末のお湯を入れるだけの『しょうが湯』は、どれもすごく甘いのですが、あんなに甘くてカロリーの取りすぎにならないのでしょうか？
カロリー控え目のもありますが、それでもかなり甘いし、飲んでも身体がぽかぽかする事もないし、かえって身体に悪いような気がするのですが、どう思われますか？

[33] mixiユーザー 11月10日 21:14

質問なのですが
神奈川県の新百合ヶ丘駅近くにある生姜料理『しょうが』に行ったことある方居ますか
オススメ料理とかあったら教えて頂きたいです

[35] mixiユーザー 11月11日 08:50

チップ☆さん

コメントありがとうございます

とにかく行ってみますね

美味しかったら常連になって全部のmenuを制覇します

笑

[36] mixiユーザー 11月13日 13:51

皆さん、初めまして

しょうが、身体にも良くて大好きなのですが
胃腸があまり丈夫でない方なので

胃に負担のかからない食べ方、飲み方があれば
ぜひ教えて下さい。

[37] mixiユーザー 11月13日 23:40

> lalaさん

私の場合ですが、風邪を引いた時や体調が優れない時は「生姜粥」にします。
すり下ろしもいいですが、私は生姜の味も楽しみたいので刻んで一緒に煮込みます。

生もいいですが、じっくり火を通すのも美味しいかと思いますし、繊維が柔らかくなってる分お腹にも優しいかと思って投稿してみました。

もし良かったらお試しください

[39] mixiユーザー 11月18日 02:49

> ippyさん

お返事遅くなってすみませんm(_ _)m

お答えありがとうございました！

お粥も美味しそうですね。身体が温まりそうで…
さっそくやってみたいと思います。「火を通す」と胃にも優しくなりそうですね(^O^)

ありがとうございました。

[40] mixiユーザー 01月09日 15:00

しょうがの種類によって、味の濃淡感じたことある方いらっしゃいますか？

某安売りスーパーで買ったしょうがは、すりおろして使用した時はもちろん、味が濃くなるであろう干した場合にも、ほとんどエキスを感じないありさま…。

温かい飲み物にみじん切りにして干したしょうがを入れて飲むことが多いのですが、カリカリと噛むと少し味を感じるくらいです。

[41] mixiユーザー 02月02日 06:55

みなさん生姜の皮は剥きますか

皮有りと皮なしだと栄養価が違うのでしょうか

[42] mixiユーザー 02月02日 07:25

> Meeさん

先日テレビで皮はこすり洗いする程度で皮ごと使うとより効果的だとやっていました。それ以来我が家は皮ごと使用してますよ！(新生姜も根生姜も)ちなみに乾燥してきちゃうと効果がなくなるそうな…。じゃあパウダーにしたものは？と疑問に感じましたが(￣～￣；)

[43] mixiユーザー 02月02日 09:50

> Meeさん
生姜もだけど、りんごやぶどうとかの果物は皮や、皮と身の間に栄養が１番あるって聞きます。

皮ごと使うなら少し高いけど無農薬や有機栽培のものがいいと思います。

[44] mixiユーザー 02月08日 00:37

最近は料理をほとんどしないのでチューブのしょうがを食べ物にいれてますが、チューブはあまり良くないそうですね。

生姜紅茶はよく言われていますが、紅茶飲むと気持ち悪くなってしまうのでほかに何かないかな。。。と思ってます(>_<)

料理してた頃は、しょうがを買ってきてみじん切りや千切りにしてラップで包んで小分けにして冷凍保存した物を料理の時にそのまま入れていました。これは意味ないですか？

[45] mixiユーザー 02月08日 00:49

チューブの生姜はやっぱり意味ないんですか？
自分はすりおろして紅茶や蜂蜜と飲んでるんですが、友達はチューブで紅茶にして飲んでるみたいだけど体が暖まらないと騒いでるけど生生姜とチューブの違いなんですかね？(;A´▽｀A

ちなみに自分はポカポカしてトイレの回数が増えます(笑)

[47] mixiユーザー 02月08日 06:19

> 巡礼＊花さん
ジンゲロールショウガオール？

乾燥したものと、生のものでは若干成分がかわるみたいですが、それぞれに効果が変わるみたいですよ。乾燥したものも、優れた効果がありますよ。上にあげたものが(名前間違っていたらごめんなさい)それぞれ代表的なものだとおもいます。細かく調べてなくて半端なコメントでごめんなさいね。

私はドライをよくとります

[48] mixiユーザー 02月08日 14:11

> まゆさん

そうなんですね！粉末タイプも飲み物にチョイ足し出来て便利だな～と思ってたのでそれなりに効果があるのなら摂る意味ありそうですねo(^-^)oコメありがとうございました☆

[51] mixiユーザー 01月21日 07:51

＊質問で～～す＊

最近乾燥生姜やウルトラ蒸し生姜など話題になっていますが、
どのように使用したらいいでしょうか？？
普通に食べたほうがいいの？？スープとかのように加熱して使ったほうがいいのか？
どなたか良いアイディアありましたら教えてください

[54] mixiユーザー 02月01日 08:17

乾燥紅生姜が欲しいのですが…15キロの業務用しか見つかりません(T^T)
レシピでも良いので情報お願いしますm(_ _)m

[55] mixiユーザー 02月01日 08:20

>>[51]
もう加熱されている物なので更に加熱する必要は無いみたいです。
私は黒酢ドリンク(原液ボトル)に入れて放置してます。
入れる前よりも身体が暖まって良いですよ♪

[56] mixiユーザー 03月31日 20:06

ウルトラ生姜を作るのと買うのとじゃどちらが安くすみますか？
ウルトラ生姜ってオーブンだと１時間かかるみたいですし、天日だとその日の天候によってとかいろいろありそうなんで、買おうか悩んでるけどなんか高そうだし……と思ってまして。
ウルトラ生姜を作るとだいまいでいいのでグラム知りたいです

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