生姜・しょうが・ジンジャーコミュのしょうがレシピ

生姜を使ったお料理やお菓子について

どやったら生姜をもっととれるのか！

そうしたら美味しく生姜を食べれるのか。

ジンジャーエールって作れるの？？

そんな感じで食べ方お願いします。

コメント(215)

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小麦粉に塩コショウとジンジャーパウダーたっぷり入れて、マヨネーズと牛乳少々で練って薄くのばし、さらに細く切って高温のオーブンで２、３分焼いたら、ジンジャープリッツ的なもの出来ました～スナック菓子が食べたい気分だったけど、手元になかったので作っちゃいました♪小麦粉は薄力だとサクサクに、強力粉入れると歯ごたえ十分に！

[181] mixiユーザー 11月11日 16:50

ジンジャーシロップ作りました♡

[182] mixiユーザー 11月11日 16:51

ジンジャーシロップをとった後の生姜で佃煮を作りました。昆布、じゃこ、鰹節、ゴマを入れて甘辛く仕上げました。

[183] mixiユーザー 11月18日 10:24

一人暮らしの時にたびたび作ってたお粥。

お米からコトコトじっくり炊いて、その間にシーチキンをフライパンでカラカラになるまで炒り炒り。
お粥が炊けたら、シーチキンとたっぷりのショウガのすりおろしを乗せます。
味付けはシーチキンの旨味で十分です。

風邪のひき始めにはてきめんに効きます(´∀｀）

[184] mixiユーザー 12月01日 21:43

>>[179] よかったらレシピ教えてください！飲んでみたい（＾Ｏ＾）

[187] mixiユーザー 12月02日 22:55

>>[186] ありがとうございます！早速週末やってみます

︎栗原はるみの冬の号ですか？買おうか迷ってたんですよね（＾Ｏ＾）

[189] mixiユーザー 12月05日 12:58

☆簡単な生姜ジュレを紹介します☆

これからの季節、ご馳走食べた後の口直しに♡
また、子供が熱を出したときに、喉越しの優しいものを♡

・水 800cc
・ゼラチン10g
・生姜汁 10cc
・てん菜糖 100g

<作り方>
①ゼラチンは小さじ1の水でふやかしておく。
②お鍋に、水とてん菜糖を入れて、中火で煮溶かす。
③②にゼラチンを入れて溶かし、生姜汁を入れる。
④粗熱がとれたら器に入れて、冷蔵庫で冷やし固める。

＊てん菜糖のほのかな甘さが絶妙！

[191] mixiユーザー 12月23日 02:34

シロップ作って、残ったカスは、佃煮にしてお弁当のオカズにしました

生姜の汎用性にびっくり！
生姜シロップはホットミルクに入れて夫婦仲良く飲みました

美味しかった*\(^o^)/*

[193] mixiユーザー 07月28日 10:20

夏になってから、なぜか生姜にはまっています
ジンジャーシロップでのジンジャーエール
カロリーを気にしながらのんでいます
甘酢生姜ももちろん
そのほかは皆さんの書き込みを参考に作っていきたいです