嘉泉コミュの「田むら」

最近、はまってしまった酒、「田むら」です。

純米吟醸
精米歩合：55%
米：吟ぎんが
搾：袋取り
火入れ：瓶燗

四号ビン：１４００円
一升瓶：２８００円

この値段の割には、香りも味もいい。蔵元が究極の酒と言っておりますが、なるほどなって思います。

コメント(19)

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[1] mixiユーザー 01月29日 18:47

「ひねりもち」読みました。

泣きました。

愛してます、「田むら」。

[2] mixiユーザー 01月29日 20:50

なほさん
先週の日曜日に、kisaさんちにで、八重ちゃんとか、その他大勢で飲んで、いろいろな日本酒を飲みました。そこに、私は、田むらを持って行きましたけど、酒飲んでいた人全員、田むらが旨いって言ってましたよ。スゲーなと思いましたよ。
ひねりもちには、酵母の話とか、いろいろ秘密が載ってましたが、２，３年でこういう酒を造っちゃうあの高橋何某という杜氏ってすごい技術と勘なんだろうなと感心しちゃいましたよ。

[3] mixiユーザー 02月01日 07:45

おお！部長フリマかしら？！　しかし、皆さんに「旨い」と言われると嬉しいですよね・・・。

いちべーさん！ナイスジョブ！グッドジョブです！！

金婚さんの「屋守」も渾身の作。

多満自慢さんの渾身の作ってなんでしょうね・・。

澤の井さんは「彩は」・・？

[4] mixiユーザー 02月03日 00:25

ありがとうございます
m(__)m
苦労して瓶詰めや瓶燗したかいがあります。
(笑)(笑)(笑)

[5] mixiユーザー 02月03日 13:03

田むら、とても美味しくて大好きです。
某見学系コミュで何回かお邪魔しましたが、
こんな所まで！？という位、見学させていただき、
○原部長さんの太っ腹ぶりに感動しました。
　
所で、とある酒店で、田むらの『生酒』を見付けました。
これって、限定なのでしょうか？
（いきなりの質問で、すみません）

[6] mixiユーザー 03月11日 18:50

もう売り切れみたいですが、季節限定で田むらの生酒もあったようですね。

http://www.rakuten.co.jp/hashimotoya/384686/1823288/406639/

しかも、ついでに言えば、田むらを使った、純米酒ケーキというのもあるらしい。
「三十日かけて、純米酒を
生地になじませたケーキです。
純米酒の気品ある芳醇な香りと
しっとり柔らかな口当たりと
お酒のほろ苦さは、まさに
大人向けのケーキです。」
ということです。旨そうですね。

http://www.rakuten.co.jp/hashimotoya/382001/382016/1815457/1838381/

[7] mixiユーザー 03月11日 19:58

食べたい・・・。

[8] mixiユーザー 03月11日 22:14

なほさん
それでは、今度、「田むらを飲みながら純米酒ケーキを食べる」というイベントでも開催しますか！

[9] mixiユーザー 03月12日 20:56

贅沢・・・

[11] mixiユーザー 08月04日 13:34

昨日、「田むら」を飲んだのですが、なんだか味が前の「田むら」と変わっているような気がしました。ほんのかすかにヨーグルトのような匂いがします。前の「田むら」の方が個人的に好きです。

「田むら」は何か造りが変ったのでしょうか？それとも、販売店の管理などの問題で味が変化したのかな？どなたか、同じように感じた方はいらっしゃいましたか？

[12] mixiユーザー 08月04日 19:38

京王百貨店の田むらも・・・・ですよ。なので、置いてある場所って関係ないですかね・・・。

[13] mixiユーザー 08月04日 20:07

なほさん
なほさんもやはりそう感じましたか！
なんで、いきなりあんな味になっているんでしょうね。やはり、前の味に戻して欲しいんですけどね～。
ちなみに、田むらは６月くらいに一度品切れになっているので、今売られているのは、違うロットなのでしょうね。

[15] mixiユーザー 08月05日 10:01

私は、開封して１分後に飲んだので、酸化して味が変ったというわけではないですね。

気になったので、とっておいた、2008年4月製造の、一升瓶の田むらも開けて飲んだけど、こちらは、以前に飲んだ田むらの味って感じで、それほど変っているという感じではなかったですよ。

[16] mixiユーザー 08月06日 22:32

一升瓶～～！！！！

[17] mixiユーザー 09月17日 09:40

大切な人にあげるお酒にしています。

「田むら」

職場を去る人に「田むら」。お誕生日に「田むら」。京都のすごい陶芸作家さんに「田むら」。

東京駅八重洲地下街北1号
「リカーズハセガワ北口店」

ここの名刺を何枚か持ち歩いて、裏に品名を書き人に配ってます・・・。

ある時は「東京都酒造組合」の回し者と呼ばれ・・。
ある時は「職場間違えてない・・？」と言われ・・・。

皆さん、一様におっしゃいます。

「田むら、旨いね！」

[18] mixiユーザー 12月13日 15:23

買いました、飲みました。「山酒４号田むら生酒」

今度の田むらは、紫色ラベルなのです。

http://kimonodesakenomi.blogspot.com/2009/12/blog-post_13.html