修のお料理教室コミュの豆腐

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[1] mixiユーザー 05月25日 00:43

取り敢えず言い出しっぺの自分から

お店のメニューで「ゴマ塩豆腐」ってのがあります
そいつのアレンジです

イタリア奴。
葱、乾燥バジル、ドライガーリック粉末、塩
適量絹ごし豆腐の上に・・・簡単でしょ？(笑)

刻んだキムチで韓国奴いろいろバリエーションが効きます。

• イイネ！
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[2] mixiユーザー 05月25日 23:26

豆腐から少し離れるかも知れないけど、味のついてない生の薄揚げ（すし揚げ）を三角に半分に切り間を開いてその中に、納豆（味付け等は終わったもの）を詰め込んで、口を爪楊枝で閉じる。（納豆のお稲荷ずしをイメージ）
それを、オーブントースターで軽く焦げ目がつくまで焼き、醤油をかけて頂く。（お好みで、おろし生姜やにんにくなど入れても）

焼く前の状態で冷凍してもなので、作り置き可。

• イイネ！
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[3] mixiユーザー 05月27日 12:02

＞おーなぁさん
早速の書き込み有難う(^^♪

巾着焼きって奴ですね
コンビニのメニューでもお馴染み。おでんの具には餅入りが今や全国区ですが
煮込まずに焼いても美味しいですよね(*^ーﾟ)b
中身を色々と変えても面白そうです。

• イイネ！
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