おいしい週末コミュの初秋の身体を元気にしてくれる薬膳料理

ログインして参加する

初秋の身体を元気にしてくれる薬膳料理

mixiユーザー 2012年10月20日 18:26

１０月のおいしい週末のお料理教室は「初秋の体を元気にしてくれる薬膳メニュー」

空気の乾燥する秋、風邪をひきやすかったり、咳が長く続いたり・・・
ゆりねやレンコンなど、白い食材は肺を潤し
クコの実やぎんなんは空咳や乾燥肌、腸の渇きからくる便秘によいそうです。
梨やぶどうなど酸味があり水分を多く含んだ果物は喉や肺の乾燥、便秘を防ぎます。
夏に消耗した体力を補うにはやまいもなど滋養強壮効果のある食材を取り入れるといいそうです。

今回のメニューは

＊焼き秋刀魚ご飯

＊秋刀魚の山椒煮
　
＊梨と生姜のサラダ

＊ゆり根と銀杏のフリット
　
＊黒きくらげと卵の炒め物
　
＊おろし蓮根と茸のスープ　　
　
＊ナッツバー
　
おまけのデザートでイチジクのゼリーもいただきました。

次回はクリスマスメニュー
その次はお節メニューだそうです。

コメント(0)

最初
全て
最新の40件

1

最初
全て
最新の40件

1

mixiユーザー: ログインしてコメントしよう！

おいしい週末更新情報

おいしい週末のメンバーはこんなコミュニティにも参加しています

星印の数は、共通して参加しているメンバーが多いほど増えます。

おいしい週末

人気コミュニティランキング

困ったときには

関連ワード

mixiで趣味の話をしよう: 新規登録（無料）; ログイン

このページの上部へ