なんですね
お仲間がいてうれしいですぅ
テレビで先生が出るとすぐにメモ
毎日先生のレシピ本に頼ってます
新しい本出たんですね？！ぁ〜
知らなかった
今日、本屋に行ってみよッ〜と
（一読者のレビューです。内容紹介、ご容赦を。）
こんばんは
そろそろ出るのでは という予感のしてた先生の新刊本
ぜ〜んぶフライパンで簡単！
奥薗壽子の おかず
〜 レタスクラブＭＯＯＫ（角川ＳＳコミュニケーションズ）
今日、手に入れることができました。
一月振りの我が家、街に出ていつもの紀伊国屋書店。
料理本コーナーで、オレンジ色の先生のお名前が、すぐ目に飛び込んで来ました。
（ もはや、条件反射です・苦笑♪）
お馴染みとなったお家キッチンで、先生のいつもの、あの笑顔！
赤いエプロンが、とてもお似合いで、
かんたん！ おいしい！！
のポーズが、きまっています♪
フライパンだからおいしくなる。楽しくなる。
そんな料理を集められたご本。
私にぴったりの予感です。
先生の台所の料理道具は、いたってシンプルで、見た方は驚かれるとか
みそ汁用小鍋
ゆで麺嬉しの大鍋
ご飯と煮込みの奥土鍋
それと、何でもできる 魔法のフライパンだけ
やはり、妙手にかかれば、余計な道具はいりません。
単身赴任の私とこも
インスタントラーメン用小鍋
ご飯をやっとつくった土鍋（ ←奥土鍋なのに←すみません・汗。。）
炒めものしかできないフライパン ・・・しかありません・苦！
先生の
フライパンだからうまくいく ☆、
フライパンだからおいしくなる ☆☆
フライパンだから楽しくなる、そんな料理を ☆☆☆
に、気持ちが浮き 々 してきます。
奥薗レシピ・五つの基本の素材は、揃えています（ ひとつを除いて）。
オリーブ油 ・・・！
奥さんと出会う前、今は思い出の方から、ピクルスのオリーブ漬けを食べながら
「私、こーいう味覚の中で暮らしたいの」と言われました。
ピクルスを摘めなかった私は、二人の先行きを暗示されたような気がして、複雑でした。
のを、思い出します（← 余計！）。
レシピ材料が ２人分 なのも、とても有り難いです。
私にとっては、１人分なので。
先生の シンプルで真っ直ぐなレシピ 、
私の五体と気持ちに、しっかり届いてきます。
ありがとうございます。
こんばんは
そろそろ出るのでは という予感のしてた先生の新刊本
ぜ〜んぶフライパンで簡単！
奥薗壽子の おかず
〜 レタスクラブＭＯＯＫ（角川ＳＳコミュニケーションズ）
今日、手に入れることができました。
一月振りの我が家、街に出ていつもの紀伊国屋書店。
料理本コーナーで、オレンジ色の先生のお名前が、すぐ目に飛び込んで来ました。
（ もはや、条件反射です・苦笑♪）
お馴染みとなったお家キッチンで、先生のいつもの、あの笑顔！
赤いエプロンが、とてもお似合いで、
かんたん！ おいしい！！
のポーズが、きまっています♪
フライパンだからおいしくなる。楽しくなる。
そんな料理を集められたご本。
私にぴったりの予感です。
先生の台所の料理道具は、いたってシンプルで、見た方は驚かれるとか
みそ汁用小鍋
ゆで麺嬉しの大鍋
ご飯と煮込みの奥土鍋
それと、何でもできる 魔法のフライパンだけ
やはり、妙手にかかれば、余計な道具はいりません。
単身赴任の私とこも
インスタントラーメン用小鍋
ご飯をやっとつくった土鍋（ ←奥土鍋なのに←すみません・汗。。）
炒めものしかできないフライパン ・・・しかありません・苦！
先生の
フライパンだからうまくいく ☆、
フライパンだからおいしくなる ☆☆
フライパンだから楽しくなる、そんな料理を ☆☆☆
に、気持ちが浮き 々 してきます。
奥薗レシピ・五つの基本の素材は、揃えています（ ひとつを除いて）。
オリーブ油 ・・・！
奥さんと出会う前、今は思い出の方から、ピクルスのオリーブ漬けを食べながら
「私、こーいう味覚の中で暮らしたいの」と言われました。
ピクルスを摘めなかった私は、二人の先行きを暗示されたような気がして、複雑でした。
のを、思い出します（← 余計！）。
レシピ材料が ２人分 なのも、とても有り難いです。
私にとっては、１人分なので。
先生の シンプルで真っ直ぐなレシピ 、
私の五体と気持ちに、しっかり届いてきます。
ありがとうございます。
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コメント(48)
＞青空さん
同じ 青 ですね・笑！
洗い物が少ないのが、有り難いですよね。
私が奥薗先生を知る前に、料理を思い立ってもすぐ挫折したのは、料理器具の洗い物 のせい（←にしておこう。。）でした。
先生はアシスタントをおかず、ご自分でスーパーで買い物をされて、ご自分で料理されて。
だから、卓越したエッセンスがいっぱいなのに、身近な感覚でお考えと実践を理解できるのが嬉しいです。
お菓子の中でも、お母さんが作ってくれたものは、特別な味になります。
下ごしらえから出来上がりまで、ワクワクしながら見ていた記憶があります。
やっと口に入れた時、にっこりしている母の横で、幸せな味が広がったものでした。
同じ 青 ですね・笑！
洗い物が少ないのが、有り難いですよね。
私が奥薗先生を知る前に、料理を思い立ってもすぐ挫折したのは、料理器具の洗い物 のせい（←にしておこう。。）でした。
先生はアシスタントをおかず、ご自分でスーパーで買い物をされて、ご自分で料理されて。
だから、卓越したエッセンスがいっぱいなのに、身近な感覚でお考えと実践を理解できるのが嬉しいです。
お菓子の中でも、お母さんが作ってくれたものは、特別な味になります。
下ごしらえから出来上がりまで、ワクワクしながら見ていた記憶があります。
やっと口に入れた時、にっこりしている母の横で、幸せな味が広がったものでした。
今回は、奥薗先生のことが紹介されているご本を 紹介させて
「朱夏 人生の夏を生きる女性たち」シティライフ発行
このご本は、大阪府北摂地域を拠点に、グルメ・子育て他、暮らしに彩りを添え、役立つ情報を目的としたフリーペーパーの発行元が出版されています。
８８名の女性の方々が登場されており、その第１章（２０〜２１頁）に、
時代の先を行く、とびきり華やぎのある女性のお一人として、先生が紹介されています♪
徳島勤務時代に拝見していた モモコのＯＨ！ソレ！み〜よ の奥薗料理コーナーの収録風景や先生のコメントが、その軌跡とともに ぎゅっと 紹介されています。
このご本、本なら何でも揃う がキャッチフレーズの○脇書店で、販売ルートが違うからと、入手できませんでしたが・苦！、発行元のＨＰで申し込んで、届きました♪
で、３月１６日、そこの主催フェスタで先生の講演会もあり、盛況だったそうです。
と、
私も おこんにゃ♪ 大好きです。
内なる美しさ
本物の美しさ。
体も心もそうありたいと願います。
「朱夏 人生の夏を生きる女性たち」シティライフ発行
このご本は、大阪府北摂地域を拠点に、グルメ・子育て他、暮らしに彩りを添え、役立つ情報を目的としたフリーペーパーの発行元が出版されています。
８８名の女性の方々が登場されており、その第１章（２０〜２１頁）に、
時代の先を行く、とびきり華やぎのある女性のお一人として、先生が紹介されています♪
徳島勤務時代に拝見していた モモコのＯＨ！ソレ！み〜よ の奥薗料理コーナーの収録風景や先生のコメントが、その軌跡とともに ぎゅっと 紹介されています。
このご本、本なら何でも揃う がキャッチフレーズの○脇書店で、販売ルートが違うからと、入手できませんでしたが・苦！、発行元のＨＰで申し込んで、届きました♪
で、３月１６日、そこの主催フェスタで先生の講演会もあり、盛況だったそうです。
と、
私も おこんにゃ♪ 大好きです。
内なる美しさ
本物の美しさ。
体も心もそうありたいと願います。
知らない間にあけた梅雨。
暑くて熱い夏の日が続きます。
甲子園の県予選の応援から帰ってきた高一の下の娘、いつにも増して愛想なしです。
一回戦は勝ったけど、何せ７回コールド負けですから・辛！
我が県は全国優勝校がいくつもあって、高校野球のレベルが高いです。
二週間ぶりの休みを昼まで寝床で過ごし（帰宅は、午前２時から３時の間なので、ご勘弁を）、そう麺で喉とおなかを潤して、一息ついています。
奥薗先生の「３時間睡眠で」がしのばれます・汗。。
忙しくても１日３食のペースは守っています。
運動とか健康のために何かをする ということがないので、食事が唯一の健康保持の場でしょうか。
なので、どんなに遅くに帰宅しても、懐かしい網傘テント！？を被せた、テーブル上の夕食（←深夜食）と一言メモに感謝しながら、いただきます。
鍋のものは、面倒でも温めたほうが、料理の意気が戻って美味しいです。
我が家に戻ってからは、食べる方専門になってしまいそうですが、深夜の後片付けは必ずしています。
スポンジを泡立てて、茶碗と箸、ガラスコップや諸々、皿に鍋。
流水で洗い落とすと、ピッカピカ。
水切り置き場に並べたら、洗い桶と流し台のスノコもきれいにして、仕上げは布巾でステンレスの水気を取って、パンパンと二つ折にして干し掛けます。
せめてもの為せる技。
これで、奥さんが明日起きてきても、気持ちよく朝の台所仕事をしてもらえるかな。
・・・ の、毎日です。
明日からまた１４日連勤ですが、ネット探検で嬉しいニュースがありました。
先生が でいりいおくじょの で教えてくださった ８月の新刊本！！
奥薗壽子のマル秘元気料理ノート
別冊 すてきな奥さん 主婦と生活社
ＩＳＢＮ：978-4-391-62708-4
２００８年８月発行
９９８両
に出会えました。
楽しみです。
暑くて熱い夏の日が続きます。
甲子園の県予選の応援から帰ってきた高一の下の娘、いつにも増して愛想なしです。
一回戦は勝ったけど、何せ７回コールド負けですから・辛！
我が県は全国優勝校がいくつもあって、高校野球のレベルが高いです。
二週間ぶりの休みを昼まで寝床で過ごし（帰宅は、午前２時から３時の間なので、ご勘弁を）、そう麺で喉とおなかを潤して、一息ついています。
奥薗先生の「３時間睡眠で」がしのばれます・汗。。
忙しくても１日３食のペースは守っています。
運動とか健康のために何かをする ということがないので、食事が唯一の健康保持の場でしょうか。
なので、どんなに遅くに帰宅しても、懐かしい網傘テント！？を被せた、テーブル上の夕食（←深夜食）と一言メモに感謝しながら、いただきます。
鍋のものは、面倒でも温めたほうが、料理の意気が戻って美味しいです。
我が家に戻ってからは、食べる方専門になってしまいそうですが、深夜の後片付けは必ずしています。
スポンジを泡立てて、茶碗と箸、ガラスコップや諸々、皿に鍋。
流水で洗い落とすと、ピッカピカ。
水切り置き場に並べたら、洗い桶と流し台のスノコもきれいにして、仕上げは布巾でステンレスの水気を取って、パンパンと二つ折にして干し掛けます。
せめてもの為せる技。
これで、奥さんが明日起きてきても、気持ちよく朝の台所仕事をしてもらえるかな。
・・・ の、毎日です。
明日からまた１４日連勤ですが、ネット探検で嬉しいニュースがありました。
先生が でいりいおくじょの で教えてくださった ８月の新刊本！！
奥薗壽子のマル秘元気料理ノート
別冊 すてきな奥さん 主婦と生活社
ＩＳＢＮ：978-4-391-62708-4
２００８年８月発行
９９８両
に出会えました。
楽しみです。
ネット探検をしてましたら、
奥薗先生の 大型レシピ本の姿に触れることができました！
題 名 手間なし保存＆使い回しで
奥薗流 超ムダなし！食べきりレシピ
出 版 社 家の光協会
ＩＳＢＮ 978-4-259-56268-7
発売予定 ０９年１０月３０日
本の概要 １ 使いやすい食材ごとの構成で ２３８レシピ
２ まとめ買いした食材も 残さず食べきる賢いレシピ
３ 奥薗先生オリジナルの 上手な 保存＆使い回しテクニック
４ 食材をよく知って うまみを引き出すシンプル調理
５ 捨てる部分も残らず利用した 素材を丸ごと食べきるレシピ
６ 手間もかからず 光熱費の節約にもつながる 奥薗料理
７ 活用度の高い５つのテーマから引ける巻末インデックス
思わず、見入ってしまいました・汗。
先生が、持てる総て 精魂のあらん限りを傾けられて取り組まれた大型レシピ本。
でいりいおくじょの で吐露された、守るべき ご自分の子供のような２５０のレシピが、
先生の納得のいく形で生かされているご本でありますように！
家の光協会は、実家が農家（月刊 家の光 を定期購読してました）の私にとって
馴染みのある出版社なのですが 。
先生の想ひのかなうことを、切に願いつつ
いつもの本屋さんへ 予約したいと思います。
奥薗先生の 大型レシピ本の姿に触れることができました！
題 名 手間なし保存＆使い回しで
奥薗流 超ムダなし！食べきりレシピ
出 版 社 家の光協会
ＩＳＢＮ 978-4-259-56268-7
発売予定 ０９年１０月３０日
本の概要 １ 使いやすい食材ごとの構成で ２３８レシピ
２ まとめ買いした食材も 残さず食べきる賢いレシピ
３ 奥薗先生オリジナルの 上手な 保存＆使い回しテクニック
４ 食材をよく知って うまみを引き出すシンプル調理
５ 捨てる部分も残らず利用した 素材を丸ごと食べきるレシピ
６ 手間もかからず 光熱費の節約にもつながる 奥薗料理
７ 活用度の高い５つのテーマから引ける巻末インデックス
思わず、見入ってしまいました・汗。
先生が、持てる総て 精魂のあらん限りを傾けられて取り組まれた大型レシピ本。
でいりいおくじょの で吐露された、守るべき ご自分の子供のような２５０のレシピが、
先生の納得のいく形で生かされているご本でありますように！
家の光協会は、実家が農家（月刊 家の光 を定期購読してました）の私にとって
馴染みのある出版社なのですが 。
先生の想ひのかなうことを、切に願いつつ
いつもの本屋さんへ 予約したいと思います。
奥薗先生 渾身の３部作。
その締めを飾る新刊本が、ついに 姿をあらわされました。
ズボラでもＯＫ！
簡単にできる糖尿病を治すバランスレシピ（仮称）
〜 ＰＨＰビジュアル実用ＢＯＯＫＳ
ＰＨＰ出版
ＩＳＢＮ 978-4-569-77514-2
発売予定 ０９年１２月２０日
価格 １，３６５両
美味しくて簡単な料理を作らせたら日本一の
奥薗流 糖尿病レシピ
買い物がラクちんで 材料もムダにしない
本当に美味しい献立の宝庫
だそうです！
発売の発表の向こうに、先生の奮闘された されているお姿も思い浮かべます。
今回は、家庭の医学♪のように、特定の病にをテーマにし、
的をしぼったレシピの数々が紹介されることでしょう。
糖尿病は生活習慣病だけに、食事は最も大きな効果を生みます。
同時に、毎日毎食のことなので、
継続するのに一番労を要する命題でもあります。
先生の 家庭料理への新しいアプローチ、テーマの広がりを感じる気がいたします。
と、（小さな声で）題名が仮称なら ズボラでもＯＫ！ を
・・・・ に替えたらいいのになぁ nante・汗。
その締めを飾る新刊本が、ついに 姿をあらわされました。
ズボラでもＯＫ！
簡単にできる糖尿病を治すバランスレシピ（仮称）
〜 ＰＨＰビジュアル実用ＢＯＯＫＳ
ＰＨＰ出版
ＩＳＢＮ 978-4-569-77514-2
発売予定 ０９年１２月２０日
価格 １，３６５両
美味しくて簡単な料理を作らせたら日本一の
奥薗流 糖尿病レシピ
買い物がラクちんで 材料もムダにしない
本当に美味しい献立の宝庫
だそうです！
発売の発表の向こうに、先生の奮闘された されているお姿も思い浮かべます。
今回は、家庭の医学♪のように、特定の病にをテーマにし、
的をしぼったレシピの数々が紹介されることでしょう。
糖尿病は生活習慣病だけに、食事は最も大きな効果を生みます。
同時に、毎日毎食のことなので、
継続するのに一番労を要する命題でもあります。
先生の 家庭料理への新しいアプローチ、テーマの広がりを感じる気がいたします。
と、（小さな声で）題名が仮称なら ズボラでもＯＫ！ を
・・・・ に替えたらいいのになぁ nante・汗。
奥薗先生の新刊本三部作 第１弾
奥薗流 手間なし保存＆使い回しで
超ムダなし！食べきりレシピ
０９年１１月３０日発売
１，９９５両
の宣伝チラシ。
今日は休みなのでいつもの本屋さんへ行くと、料理本の書棚のフラッグチラシとして、燦然とたなびいておられました。
早速 譲っていただけないか、店員の方にお願いしたら、内線電話で確認してから
にっこりと。
電話事務台の引き出しの中に 何種類かのチラシの束があり、１枚ぬいてくれました。
発行元の 家の光協会作成で、予約票申し込み書を兼ねています。
表には、先生のお姿とご本の装丁、裏面にはページの一部紹介が。
もしかしたらと、予約票を見せながら 他２冊の新刊本のを尋ねたけど、
残念ながら でした。
でも、買い物かごをされた先生のように 心にガッツポーズしながら
本屋さんをあとにすることができました。
皆さまのお近くの本屋さんにもあるかもしれませんね♪
奥薗流 手間なし保存＆使い回しで
超ムダなし！食べきりレシピ
０９年１１月３０日発売
１，９９５両
の宣伝チラシ。
今日は休みなのでいつもの本屋さんへ行くと、料理本の書棚のフラッグチラシとして、燦然とたなびいておられました。
早速 譲っていただけないか、店員の方にお願いしたら、内線電話で確認してから
にっこりと。
電話事務台の引き出しの中に 何種類かのチラシの束があり、１枚ぬいてくれました。
発行元の 家の光協会作成で、予約票申し込み書を兼ねています。
表には、先生のお姿とご本の装丁、裏面にはページの一部紹介が。
もしかしたらと、予約票を見せながら 他２冊の新刊本のを尋ねたけど、
残念ながら でした。
でも、買い物かごをされた先生のように 心にガッツポーズしながら
本屋さんをあとにすることができました。
皆さまのお近くの本屋さんにもあるかもしれませんね♪
待ちに待った先生の新刊本
奥薗流 手間なし保存＆使い回しで
超ムダなし！ 食べきりレシピ
本屋さんから入荷の連絡があり、ついに 手にすることができました・喜！
手にずっしり、その圧倒的なボリューム感。
２３９ページ、２３８品にわたるレシピの大海が広がります。
目次をめくれば、野菜・魚介・肉 の三大分類。
野菜であれば、４５種類を網羅し、一種につき何品ものレシピが登場します。
次に、加工品である お助け食材、更には とことん食べきりレシピ とページは続きます。
食材の旬を知れば、材料選びの心構えも違ってくるもの。
そんな、嬉しいカレンダーも付いてます。
巻末の逆引きインデックスと合わせて探せば、見たい 食べたい 作りたいレシピが
たちまち現れます。
レシピの頁では、単に調理方や保存方法を著わすだけにあらず。
食材の選び方や栄養価、食材の性質をとらえた料理の基本から、他のおすすめの食べ方まで、
実に、多様多彩でいて 簡潔に教えてくださいます。
さらに、目の覚めるほど鮮やかな レシピの出来上がり写真も 美味しく載せておられます。
一品ひと品ごと 先生が創られてきた日月の道のり。
その遥かを あらためて想います。
食材を買ってきて、作るところまでが精一杯。
単身赴任中、冷蔵庫で幾多の食材を無駄にしてきた私ですが、
超ムダなし！十カ条 の深いお知恵、わくわくしながら胸に刻み込んでいます。
と、（小さな声で）
大きな写真は嬉しいのですが、次回は、レシピや解説など各項目の文字の大きさを
１ポイントずつでも上げていただけると、ありがたいです。
歳 なのかな。。
座右に置いた 嬉しい食べきりレシピ、
届けてくださって、本当にありがとうございます。
奥薗流 手間なし保存＆使い回しで
超ムダなし！ 食べきりレシピ
本屋さんから入荷の連絡があり、ついに 手にすることができました・喜！
手にずっしり、その圧倒的なボリューム感。
２３９ページ、２３８品にわたるレシピの大海が広がります。
目次をめくれば、野菜・魚介・肉 の三大分類。
野菜であれば、４５種類を網羅し、一種につき何品ものレシピが登場します。
次に、加工品である お助け食材、更には とことん食べきりレシピ とページは続きます。
食材の旬を知れば、材料選びの心構えも違ってくるもの。
そんな、嬉しいカレンダーも付いてます。
巻末の逆引きインデックスと合わせて探せば、見たい 食べたい 作りたいレシピが
たちまち現れます。
レシピの頁では、単に調理方や保存方法を著わすだけにあらず。
食材の選び方や栄養価、食材の性質をとらえた料理の基本から、他のおすすめの食べ方まで、
実に、多様多彩でいて 簡潔に教えてくださいます。
さらに、目の覚めるほど鮮やかな レシピの出来上がり写真も 美味しく載せておられます。
一品ひと品ごと 先生が創られてきた日月の道のり。
その遥かを あらためて想います。
食材を買ってきて、作るところまでが精一杯。
単身赴任中、冷蔵庫で幾多の食材を無駄にしてきた私ですが、
超ムダなし！十カ条 の深いお知恵、わくわくしながら胸に刻み込んでいます。
と、（小さな声で）
大きな写真は嬉しいのですが、次回は、レシピや解説など各項目の文字の大きさを
１ポイントずつでも上げていただけると、ありがたいです。
歳 なのかな。。
座右に置いた 嬉しい食べきりレシピ、
届けてくださって、本当にありがとうございます。
ズボラでもＯＫ！
簡単にできる糖尿病を治すバランスレシピ（仮称）
〜 ＰＨＰビジュアル実用ＢＯＯＫＳ
ＰＨＰ出版
ＩＳＢＮ 978-4-569-77514-2
発売予定 ０９年１２月２０日 ⇒ １０年２月下旬
奥薗先生 渾身の三部作。
そのアンカーを飾る 糖尿病レシピ のご本。
の発売予定が、上記のとおり 今しばらく先になった模様です。
ひとつのご本を創り上げるという 膨大な作業、自力他力を合わせた繊密な所作事に
想いを馳せつつ、
その分、待つ楽しみをたくさん味わいたいと思います。
の前に、 奥薗流・いいことずくめの乾物料理。
上質の木箱を開けたら、和紙に包まれた乾物の数々が現れて、
乾物の選び方から、保存の方法や栄養価まで。
！と？に 美味しく解りやすく応えてくださるご本です。
もちろん、一種の乾物から 百彩のレシピが生まれ、
まるで 乾物の可能性が 無限の宇宙となって広がる 奥薗先生の世界です。
子供のころ、乾物は 何だか好きではなかったけれど、
乾物にするからこそ生まれる 味の奥行きと深み。
もっと いっぱい味わいたいこの頃です。
ありがとうございます。
簡単にできる糖尿病を治すバランスレシピ（仮称）
〜 ＰＨＰビジュアル実用ＢＯＯＫＳ
ＰＨＰ出版
ＩＳＢＮ 978-4-569-77514-2
発売予定 ０９年１２月２０日 ⇒ １０年２月下旬
奥薗先生 渾身の三部作。
そのアンカーを飾る 糖尿病レシピ のご本。
の発売予定が、上記のとおり 今しばらく先になった模様です。
ひとつのご本を創り上げるという 膨大な作業、自力他力を合わせた繊密な所作事に
想いを馳せつつ、
その分、待つ楽しみをたくさん味わいたいと思います。
の前に、 奥薗流・いいことずくめの乾物料理。
上質の木箱を開けたら、和紙に包まれた乾物の数々が現れて、
乾物の選び方から、保存の方法や栄養価まで。
！と？に 美味しく解りやすく応えてくださるご本です。
もちろん、一種の乾物から 百彩のレシピが生まれ、
まるで 乾物の可能性が 無限の宇宙となって広がる 奥薗先生の世界です。
子供のころ、乾物は 何だか好きではなかったけれど、
乾物にするからこそ生まれる 味の奥行きと深み。
もっと いっぱい味わいたいこの頃です。
ありがとうございます。
奥薗壽子先生の 糖尿病レシピ のご本。
いよいよ、正式タイトルと発売日予定日が 決まったようです。
１２月の発売延期より、指折り数えて待っておりました。
０９年度、先生渾身の三部作の締めを飾るご本。
タイトル 奥薗壽子の超かんたん！糖尿病ごはん[激うま]レッスン
出版社 ＰＨＰ出版 ＰＨＰビジュアル実用ＢＯＯＫＳ
ＩＳＢＮ 978-4-569-77514-2
発売予定日 １０年２月２２日
価格 １，３６５両
糖尿病の方は無論、でない方も、食材の買い物の仕方 材料を無駄なく生かす知恵日々の献立のヒントが、楽しい食卓の 強い味方となってくださることでしょう。
学術データと実践に裏付けられた 天与の才能溢れるレシピ創りの素晴らしさは、周知のとおりです。
そして何より、奥薗先生の家庭料理への愛情が、ご本に いっぱい 々 込められていると思います。
とても楽しみですね♪
いよいよ、正式タイトルと発売日予定日が 決まったようです。
１２月の発売延期より、指折り数えて待っておりました。
０９年度、先生渾身の三部作の締めを飾るご本。
タイトル 奥薗壽子の超かんたん！糖尿病ごはん[激うま]レッスン
出版社 ＰＨＰ出版 ＰＨＰビジュアル実用ＢＯＯＫＳ
ＩＳＢＮ 978-4-569-77514-2
発売予定日 １０年２月２２日
価格 １，３６５両
糖尿病の方は無論、でない方も、食材の買い物の仕方 材料を無駄なく生かす知恵日々の献立のヒントが、楽しい食卓の 強い味方となってくださることでしょう。
学術データと実践に裏付けられた 天与の才能溢れるレシピ創りの素晴らしさは、周知のとおりです。
そして何より、奥薗先生の家庭料理への愛情が、ご本に いっぱい 々 込められていると思います。
とても楽しみですね♪
昨年来、想いを馳せて待ちわびていました 先生のご本
奥薗壽子の 超かんたん！
糖尿病ごはん [激うま] レッスン
〜 ＰＨＰビジュアル実用ｂｏｏｋｓ
を ついに、拝見することができました。
想像どおり というか、それを遥かにこえて読み応え、作り応えのある内容に嬉しく圧倒されました。
糖尿病のレシピというと、種々の摂取制限やカロリー計算、
あれやこれやと負の気遣いを要する一時代前の病院食を まず思い浮かべるのですが、
そこでです！
先生の提案してださるレシピの数々、
できるところから少しずつ
逆にこういう習慣を取り入れてみましょう
こういうものを食べてみましょう
という積極的なご視点。
本人が食べるために だけではなく、家族が共に楽しく作り 食することのできるレシピ♪
工夫次第で、百菜無限に広がるヒントの数々。
その一つひとつが、実証的なデータに裏打ちされ、揺るぎのないものになっておられます。
レシピごとに、一人分のカロリー・塩分・食物繊維量、材料、作り方、
調理のポイント、栄養データと効能。
これらが、食欲をそそる鮮やかな盛り付け写真とともに、
湧き出る知恵の泉のように、ページを飾ってくださっています。
なお、このご本は、血糖値が気になる方や糖尿病予備軍かもと思っておられる方への生活改善のレッスンであり、
すでに糖尿病疑い、あるいは治療中の方は、
食事について 医療スタッフの方への相談をとのことです。
また、糖尿病のレシピを、健康的なダイエットに活用している方も、いらっしゃいます。
そういった方にも うってつけかと思います。
私は、健康診断で ＢＭＩが２１．９と理想形に近いのですが、悪玉・善玉ともコレステロール値が高くて、
スタチン剤の服用を勧められています。
その観点から読んでも、十分に応えくださり、とても有難いです。
個人的には、情景豊かな文章と先生ご自身のイラストで埋め尽くされたご本が、もっと嬉しいのですが、
ページをめくる度に わくわくしてしまうのは、
糖尿病という課題から発っして、気持ちも体も喜ぶ食生活全般への 深く広い洞察から生まれた希有のご本だからこそ と思います。
先生が、精魂を込めて創り届けてくださった三部作の締めを飾るご本。
本当に ありがたいです。
奥薗壽子の 超かんたん！
糖尿病ごはん [激うま] レッスン
〜 ＰＨＰビジュアル実用ｂｏｏｋｓ
を ついに、拝見することができました。
想像どおり というか、それを遥かにこえて読み応え、作り応えのある内容に嬉しく圧倒されました。
糖尿病のレシピというと、種々の摂取制限やカロリー計算、
あれやこれやと負の気遣いを要する一時代前の病院食を まず思い浮かべるのですが、
そこでです！
先生の提案してださるレシピの数々、
できるところから少しずつ
逆にこういう習慣を取り入れてみましょう
こういうものを食べてみましょう
という積極的なご視点。
本人が食べるために だけではなく、家族が共に楽しく作り 食することのできるレシピ♪
工夫次第で、百菜無限に広がるヒントの数々。
その一つひとつが、実証的なデータに裏打ちされ、揺るぎのないものになっておられます。
レシピごとに、一人分のカロリー・塩分・食物繊維量、材料、作り方、
調理のポイント、栄養データと効能。
これらが、食欲をそそる鮮やかな盛り付け写真とともに、
湧き出る知恵の泉のように、ページを飾ってくださっています。
なお、このご本は、血糖値が気になる方や糖尿病予備軍かもと思っておられる方への生活改善のレッスンであり、
すでに糖尿病疑い、あるいは治療中の方は、
食事について 医療スタッフの方への相談をとのことです。
また、糖尿病のレシピを、健康的なダイエットに活用している方も、いらっしゃいます。
そういった方にも うってつけかと思います。
私は、健康診断で ＢＭＩが２１．９と理想形に近いのですが、悪玉・善玉ともコレステロール値が高くて、
スタチン剤の服用を勧められています。
その観点から読んでも、十分に応えくださり、とても有難いです。
個人的には、情景豊かな文章と先生ご自身のイラストで埋め尽くされたご本が、もっと嬉しいのですが、
ページをめくる度に わくわくしてしまうのは、
糖尿病という課題から発っして、気持ちも体も喜ぶ食生活全般への 深く広い洞察から生まれた希有のご本だからこそ と思います。
先生が、精魂を込めて創り届けてくださった三部作の締めを飾るご本。
本当に ありがたいです。
奥薗先生から、[激うま]レッスン を拝見する楽しさを届けてくださったばかりですが、
ネット探検してましたら 新しいご本の情報に遭遇することができましたので、
お知らせいたします。
奥薗壽子のラク！早！ごはん
別冊 すてきな奥さん
主婦と生活社
６８０両
’１０年３月発行
だそうです。
別冊すてきな奥さんの ラク！うま！シリーズの最新版。
うまいのはそのままに、
さらに進化された ラク！早！ なのでしょうか。
早速、明日 本屋さんに寄ってみようと思います。
と、最近朝のＴＶで 時短料理コーナー というのをやってらっしゃるとのことですが、まだ観たことがなくて。
どんなのでしょうね。
もちろん、先生の家庭料理の真髄は変わらないのですが、
時短 早
というインパクトのある言葉が、イメージの一人歩きをしないでほしい
とも思います。
その昔？、先生の転機となった ３分間料理チャンピオン になられ直後、
インスタント食品のお墨付きに、お名を利用されたことがあったそうです。
ふむべきことを踏まえた上での ラク！うま！早！ごはん であることを理解したいと思います。
ネット探検してましたら 新しいご本の情報に遭遇することができましたので、
お知らせいたします。
奥薗壽子のラク！早！ごはん
別冊 すてきな奥さん
主婦と生活社
６８０両
’１０年３月発行
だそうです。
別冊すてきな奥さんの ラク！うま！シリーズの最新版。
うまいのはそのままに、
さらに進化された ラク！早！ なのでしょうか。
早速、明日 本屋さんに寄ってみようと思います。
と、最近朝のＴＶで 時短料理コーナー というのをやってらっしゃるとのことですが、まだ観たことがなくて。
どんなのでしょうね。
もちろん、先生の家庭料理の真髄は変わらないのですが、
時短 早
というインパクトのある言葉が、イメージの一人歩きをしないでほしい
とも思います。
その昔？、先生の転機となった ３分間料理チャンピオン になられ直後、
インスタント食品のお墨付きに、お名を利用されたことがあったそうです。
ふむべきことを踏まえた上での ラク！うま！早！ごはん であることを理解したいと思います。
別冊すてきな奥さん・主婦と生活社 刊。
奥薗先生の新料理本の題名です。
ただ今 手元に置いて熟読中。
今回のご本のテーマは、
どこの家庭でも常備している材料だけで作れる ひと手間省きのワザ だそうです。
いままでの本で紹介された
ふふふ❤ と楽しくなるワザ
へへへ♪ と鼻がひくひくするような
どうだ〜！ と自慢したくなるような
コツがたっぷり、１１７品を一冊にまとめられた、とってもお得なご本です。
ラクに 早く ごはんをつくる ４つの必勝ワザ。
手間省きの道具と使いこなしの美味しいコツを、分かり易く教えてくださいます。
肉・魚介・野菜・乾物・ごはん に めん。
さらには、 あと一品 に即応できる プチおかずまで。
そのシンプルな構成によって、先生の意図が明解に現れ、実践の中で生みだされた工夫とコツの奥深さが醸し出されたテキスト・ブックだと思います。
と 脈絡を越えて、
おすそわけ で思いついたこと。
我が家の高校生の娘は、春休みも部活で 毎日学校や遠出の練習場へ通っています。
のため、奥さんが毎日弁当を作っているのですが、
私の朝食のおかずは、パンと弁当のおかずの余りをいただいています。
ふと気がついたのです。
今まで 余り だとばかり思っていたのだけど、、
毎回 おなじみのおかずが、同じ分量だけ お皿にのっかっていて、
ちゃんと 私の分も見越して作ってくれててたのかなと。
私のは作ってくれないと、少しひがんでたのが（←自分で作れ！）、ふっと おかしくなりました。
おまけに、食パンのミミが好きな私のために、
ミミが好きではない娘は、自分のをそこだけとって 私の皿の上に置いていきます。
家族からの おすそわけ でしょうか。
我が家の ありきたりの朝の風景なのですが、
些細なことに 小さな幸せに気づくこと。
これからも、重ねていきたいと思います。
奥薗先生の新料理本の題名です。
ただ今 手元に置いて熟読中。
今回のご本のテーマは、
どこの家庭でも常備している材料だけで作れる ひと手間省きのワザ だそうです。
いままでの本で紹介された
ふふふ❤ と楽しくなるワザ
へへへ♪ と鼻がひくひくするような
どうだ〜！ と自慢したくなるような
コツがたっぷり、１１７品を一冊にまとめられた、とってもお得なご本です。
ラクに 早く ごはんをつくる ４つの必勝ワザ。
手間省きの道具と使いこなしの美味しいコツを、分かり易く教えてくださいます。
肉・魚介・野菜・乾物・ごはん に めん。
さらには、 あと一品 に即応できる プチおかずまで。
そのシンプルな構成によって、先生の意図が明解に現れ、実践の中で生みだされた工夫とコツの奥深さが醸し出されたテキスト・ブックだと思います。
と 脈絡を越えて、
おすそわけ で思いついたこと。
我が家の高校生の娘は、春休みも部活で 毎日学校や遠出の練習場へ通っています。
のため、奥さんが毎日弁当を作っているのですが、
私の朝食のおかずは、パンと弁当のおかずの余りをいただいています。
ふと気がついたのです。
今まで 余り だとばかり思っていたのだけど、、
毎回 おなじみのおかずが、同じ分量だけ お皿にのっかっていて、
ちゃんと 私の分も見越して作ってくれててたのかなと。
私のは作ってくれないと、少しひがんでたのが（←自分で作れ！）、ふっと おかしくなりました。
おまけに、食パンのミミが好きな私のために、
ミミが好きではない娘は、自分のをそこだけとって 私の皿の上に置いていきます。
家族からの おすそわけ でしょうか。
我が家の ありきたりの朝の風景なのですが、
些細なことに 小さな幸せに気づくこと。
これからも、重ねていきたいと思います。
奥薗先生の新しいご本が、出版されるそうです。
豆腐と暮らすおいしいレシピ（仮称）
出 版 日東書院本社
予定日 '１０年１１月下旬
ＩＳＢＮ 978-4-528-01470-1
内 容 豆腐の可能性を最大に引き出した
毎日食べたくなる６３品のレシピを大公開
栄養たっぷり おいしい豆腐
定番料理だけでなく
お肉に合わせるガッツリメニュー
スープに合わせるさっぱりメニュー
体を温める鍋メニュー
さらに 豆腐の絶品スイーツ♪
など 色んな味が楽しめるそうです。
豆腐は、大好きです。
家では、具だくさんの具の一品になってますが
単身赴任の冬、
鍋に昆布を一枚敷いて、絹豆腐を一丁丸ごとグツグツと。
醤油を垂らして、昆布と一緒にいただいてました。
新しいご本と聴くと、胸がわくわくします。
にしても、豆腐という食材の可能性と奥深さを、優しく知らしめてくれる予感が たっぷりです。
楽しみにお待ちしています。
（発行は予定であり、変更があり得ます。）
豆腐と暮らすおいしいレシピ（仮称）
出 版 日東書院本社
予定日 '１０年１１月下旬
ＩＳＢＮ 978-4-528-01470-1
内 容 豆腐の可能性を最大に引き出した
毎日食べたくなる６３品のレシピを大公開
栄養たっぷり おいしい豆腐
定番料理だけでなく
お肉に合わせるガッツリメニュー
スープに合わせるさっぱりメニュー
体を温める鍋メニュー
さらに 豆腐の絶品スイーツ♪
など 色んな味が楽しめるそうです。
豆腐は、大好きです。
家では、具だくさんの具の一品になってますが
単身赴任の冬、
鍋に昆布を一枚敷いて、絹豆腐を一丁丸ごとグツグツと。
醤油を垂らして、昆布と一緒にいただいてました。
新しいご本と聴くと、胸がわくわくします。
にしても、豆腐という食材の可能性と奥深さを、優しく知らしめてくれる予感が たっぷりです。
楽しみにお待ちしています。
（発行は予定であり、変更があり得ます。）
巡り来ぬ 堤のサクラ 夢四月
朝に七分咲きであった木々が、夕には 満開目前になっていました。
風雪を経て、一年に一度 この時だけ、白く透明な紅に咲き誇る花びらたち。
北の地にもやがて、その時が訪れることでしょう。
道を歩きながら、どこまでも続く その姿を眺めていきました。
春四月、
ご存知の方もおられると思いますが、奥薗先生の近刊予定をご紹介します。
奥薗流 早ワザ！ おかず
別冊エッセ
ISBN 978-4-594-60718-0
扶桑社 刊
'１１．４．１２ 発行予定
と、
延期されていました 豆腐と暮らすおいしいレシピ は、'１１．４．２０発行のご予定です。
４月から、３年ぶりの単身赴任となりました。
すっかり 食べさせていただく人 になってましたので、どこまで復活できるかな です・苦！
一緒に食卓を囲めるのは、休みの日しかなかったけど、そのひとときが 実に大切でした。
今日の日曜日、引越し先で荷物を整理しながら あらためて家庭のありがたさをかみしめています。
先生のご本「自炊をしよう！」
は、２年前 他県の大学へ進学した上の娘が持っていきましたので、
新しいのを手に入れ、自分用にダンボールに詰めてました。
人生の新しいページに、何を書き込もう。
家人が健康で 幸いあれかし。
朝に七分咲きであった木々が、夕には 満開目前になっていました。
風雪を経て、一年に一度 この時だけ、白く透明な紅に咲き誇る花びらたち。
北の地にもやがて、その時が訪れることでしょう。
道を歩きながら、どこまでも続く その姿を眺めていきました。
春四月、
ご存知の方もおられると思いますが、奥薗先生の近刊予定をご紹介します。
奥薗流 早ワザ！ おかず
別冊エッセ
ISBN 978-4-594-60718-0
扶桑社 刊
'１１．４．１２ 発行予定
と、
延期されていました 豆腐と暮らすおいしいレシピ は、'１１．４．２０発行のご予定です。
４月から、３年ぶりの単身赴任となりました。
すっかり 食べさせていただく人 になってましたので、どこまで復活できるかな です・苦！
一緒に食卓を囲めるのは、休みの日しかなかったけど、そのひとときが 実に大切でした。
今日の日曜日、引越し先で荷物を整理しながら あらためて家庭のありがたさをかみしめています。
先生のご本「自炊をしよう！」
は、２年前 他県の大学へ進学した上の娘が持っていきましたので、
新しいのを手に入れ、自分用にダンボールに詰めてました。
人生の新しいページに、何を書き込もう。
家人が健康で 幸いあれかし。
＞BITTE schön さん
そうですね。
延期が続いていますが、ずっと お待ちしたいと思います。
早ワザ！おかず は、もうお手元におありでしょうか。
と、新しいご予定に遭遇しましので、お知らせいたします。
奥薗壽子の読むレシピ
出版：新潮社
ISBN：978-4-10-135231-2
発売予定：'１１年５月２６日
内容：鶏の唐揚げ もやしカレー 豚キムチ ナポリタン 他 々
簡単でおいしい 奥薗さんちのあったかい食卓の物語
待望の 読むレシピ の続編ですね！
写真や図解のご本はありがたいのですが、
お手製のイラストが添えられた 千彩万味の言葉で綴られる文章にこそ、
先生の真影が発揮されるように感じます。
食卓の物語
実に そのとおりです。
発行が延びておられました 豆腐と暮らすおいしいレシピ は
６月下旬予定 だそうです。
予約している本屋さんの話では、東日本大震災の影響があったそうです。
早くご本を手に取ることができますように。
そうですね。
延期が続いていますが、ずっと お待ちしたいと思います。
早ワザ！おかず は、もうお手元におありでしょうか。
と、新しいご予定に遭遇しましので、お知らせいたします。
奥薗壽子の読むレシピ
出版：新潮社
ISBN：978-4-10-135231-2
発売予定：'１１年５月２６日
内容：鶏の唐揚げ もやしカレー 豚キムチ ナポリタン 他 々
簡単でおいしい 奥薗さんちのあったかい食卓の物語
待望の 読むレシピ の続編ですね！
写真や図解のご本はありがたいのですが、
お手製のイラストが添えられた 千彩万味の言葉で綴られる文章にこそ、
先生の真影が発揮されるように感じます。
食卓の物語
実に そのとおりです。
発行が延びておられました 豆腐と暮らすおいしいレシピ は
６月下旬予定 だそうです。
予約している本屋さんの話では、東日本大震災の影響があったそうです。
早くご本を手に取ることができますように。
いつのものように、ネット海で平泳ぎをしていましたら、
奥薗先生のご本に遭遇しましたので、お知らせしたいと思います。
奥薗壽子のおトク！使いきりおかず
別冊 すてきな奥さん
出版 主婦と生活社
発売 ７月２２日予定
ISBN 978-4-391-63197-5
概略 特売で買い込んでしまった材料や 大きな丸ごと野菜
を残さずムダなく使いきる工夫
の宝が いっぱいだそうです。
スーパーで、あれも買っとこ これも何かの役に と買い込んで、
冷蔵庫へせっせと餌をあげてたのが、前回の単身赴任でした。
今回は、少しは学習して ムダにしないようにしています。
が、 野菜は一袋の量が多かったりするので、１個売りがあると嬉しかったりします。
キャベツも半玉にしたり。
水で洗ったら、皮は剥かずに包丁で トントンと。
でも、多ければ 野菜炒めの ばっかり食べ を駆使してしのいでいます。
なので、とても 楽しみにしています。
そして、首を プレシオサウルスにしてお待ちしていました
豆腐と暮らすおいいしいレシピが、次のとおり発売されます。
奥薗壽子の やっぱり、豆腐！
〜 ラク！ウマ！ヘルシー！満足豆腐レシピ６３
発売 ６月２７日
デンッ と板場に鎮座まします豆腐の姿は、実に 頼もしいかぎりです。
多趣多菜に生かされる豆腐のレシピ
いよいよですね♪
奥薗先生のご本に遭遇しましたので、お知らせしたいと思います。
奥薗壽子のおトク！使いきりおかず
別冊 すてきな奥さん
出版 主婦と生活社
発売 ７月２２日予定
ISBN 978-4-391-63197-5
概略 特売で買い込んでしまった材料や 大きな丸ごと野菜
を残さずムダなく使いきる工夫
の宝が いっぱいだそうです。
スーパーで、あれも買っとこ これも何かの役に と買い込んで、
冷蔵庫へせっせと餌をあげてたのが、前回の単身赴任でした。
今回は、少しは学習して ムダにしないようにしています。
が、 野菜は一袋の量が多かったりするので、１個売りがあると嬉しかったりします。
キャベツも半玉にしたり。
水で洗ったら、皮は剥かずに包丁で トントンと。
でも、多ければ 野菜炒めの ばっかり食べ を駆使してしのいでいます。
なので、とても 楽しみにしています。
そして、首を プレシオサウルスにしてお待ちしていました
豆腐と暮らすおいいしいレシピが、次のとおり発売されます。
奥薗壽子の やっぱり、豆腐！
〜 ラク！ウマ！ヘルシー！満足豆腐レシピ６３
発売 ６月２７日
デンッ と板場に鎮座まします豆腐の姿は、実に 頼もしいかぎりです。
多趣多菜に生かされる豆腐のレシピ
いよいよですね♪
二週間ぶりに我が家へ帰って、いつもの本屋さんで手にすることができました！
奥薗流・腸美人レシピ
美と健康は
腸を元気にすることから
そのための１２５品
子供の頃、よく口にしていた食材が多々。
気持ちに馴染んで 懐かしく、大人になってから もっと好きになった食材ばかりです。
腸内環境を整えて、 元気に 生き生きと を目指します。
早速、焼きバナナから ・苦！
と、料理本コーナーで 題名が気になって 目にしたご本
大人気料理家５０人の
ニッポンのおかず
Ｂｅｓｔ ５００
〜 主婦の友社
ご本の帯写真、居並ぶ諸先生なかに、もちろん 奥薗先生のお姿も。
７０〜７５ページに登場されて
原点であられる 乾物料理
祖母様の思い出の味
我が家の定番料理
の数々を紹介してくださっています。
奥薗流・腸美人レシピ
美と健康は
腸を元気にすることから
そのための１２５品
子供の頃、よく口にしていた食材が多々。
気持ちに馴染んで 懐かしく、大人になってから もっと好きになった食材ばかりです。
腸内環境を整えて、 元気に 生き生きと を目指します。
早速、焼きバナナから ・苦！
と、料理本コーナーで 題名が気になって 目にしたご本
大人気料理家５０人の
ニッポンのおかず
Ｂｅｓｔ ５００
〜 主婦の友社
ご本の帯写真、居並ぶ諸先生なかに、もちろん 奥薗先生のお姿も。
７０〜７５ページに登場されて
原点であられる 乾物料理
祖母様の思い出の味
我が家の定番料理
の数々を紹介してくださっています。
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