Caribou Coffeeコミュの初めまして。

こんにちは。
CaribouのないNY市内に住むKATSUといいます。

学校でとっていますBusiness Policyというコースのファイナルプロジェクトが、あるチームメイトの一言からCaribou Coffeeの戦略を分析・新構築することになり、Caribou自体に興味を持ちました。

先日オンラインでサンプラーをオーダーしまして4種類のコーヒーを日々いれています。お気に入りは今のところFrench Roastです。Starbucksより少し高めですが確かに味もいいですね！

カフェ・ラテなどの商品も試したいのですが何せこちらにはお店がなく・・・

実際にお店で調査したいことなども多々あるのですが。

みなさんよろしかったら質問に答えていただけますか？

１．NY市内ではStarbucksにStayする客層は5割以上の確率でパソコンを使っている傾向にあるのですが、ミネソタ、イリノイなどCaribouの点在するエリアではStarbucks、Caribou共にノートパソコンを開き何らかの作業をしてい方はどのくらいですか？僕の予想ではCaribouの客層はくつろぎに来ているのであって、パソコンを開いていないのではないかとおもうのですが。もっともこれは大学キャンパス付近、オフィス街か否かで違ってくるとは思います。

よろしくお願いいたします。

コメント(3)

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[1] mixiユーザー 04月06日 15:07

私がミネソタにいたのがかなり前（もう5年になります）なので参考になるかどうかわかりませんが…

スタバは、結構本屋に入っていたりして、私も宿題をしがてらどっぷり入り浸っていました。ＰＣに関しては私はわからないけど、スタバ＝勉強する場所って感じのところが多かったような…でも自分も学生だったからそういう雰囲気のお店を選んでたのかもしれません。

カリブーは、席数も多くなく、立地も学校付近ではなかったから確かにコーヒーを飲みに行くって感じだったような気がします。私もカリブーはそんな感じなので一度も勉強目的で行ったことはないし、コーヒーを買いに寄るって感じで利用してました。ラズベリーホワイトチョコレートモカ、とかちょっと変わったものがあってお気に入りだったんですよね～。日本にできてくれるとホントに嬉しいんですけど。

プロジェクト、頑張ってくださいね☆

[2] mixiユーザー 04月10日 04:15

うりさん、

質問に答えていただいてありがとうございます！

やはり四六時中パソコンを使用しているような客層は
SBに比べて少なさそうですね。参考になります。

先日CBOUからメイルオーダー用のカタログが届きました。
どんな豆を使ってローストやブレンドによって幾多の
種類があるなど詳しい解説やCBOUの写真がアーストーンで
飾られていてとっておこうという気になるカタログです。
T-シャツも販売しているとは思いませんでした。

これまで4種類のコーヒーを試しましたが、
ラズベリーホワイトチョコレートモカのようなドリンクも
是非帰国前に試したいです。D.C.あたりに行って
見つけたいと思います。

CBOUはここ3,4年そしてこれからの戦略上も急速な店舗拡大
を目指しておりますが、アトランタなどSouthでは苦戦を強い
られています。
Northeastの寒い気候にあの雰囲気と暖炉は受け入れ
られるのではと思っていますがNYに来るまでには、競争などが
激しくまだまだ時間がかかりそうです。

なにせSBが2ブロックごとくらいにあったりしますので・・・

[3] mixiユーザー 04月10日 07:22

KATSUさん

あんまり役に立たない古い情報ですみません！
そうそう、Ｔシャツとか暖炉とか…懐かしい☆
確かに暖かい地域ではなかなかあの雰囲気は受け入れられないのかもしれないですね。私はあの雰囲気が大好きなんですけどね！

スタバはホントにすごいですよね～。日本でも同じ駅の周りに3店舗とか、当たり前ですもん！なんか市場独占って感じになりつつあるような気がします。ドトールとかうちの周辺じゃあ全然見ないし。

コーヒーは今妊娠中でなかなか飲めませんが、落ち着いたら私もゆっくり味比べをしてみたい☆

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