Ｃａｂｉｎｅｔｔ. 新潟コミュの雑談用トピ

書き込みなどが出来る場所をつくりました。
何かありましたら気軽に書き込んで下さいね。
（ご予約以外でお願いします）

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コメント(12)

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[1] mixiユーザー 01月31日 01:10

本日はありがとうございました。

連れの女の子も「素敵なお店！」と言っていました。

また近々伺いますのでよろしくお願いします。

同窓会やっていたお三方にも、よろしくお伝えください☆

[2] mixiユーザー 01月31日 11:58

ご来店ありがとうございました。

あんな感じのお店です。（笑

気軽な感じで
いつでもお越し下さいね。

[3] mixiユーザー 04月01日 09:09

昨夜は美味しいワインと楽しい時間をありがとうございました！！

本当に一人でも気軽にワインが楽しめる、ステキな隠れ家的お店ですね

また伺います～～～

非常に有意義なお話もできて、ついつい夢中になってしまいました

ぜひ今後ともよろしくお願いいたします～

[4] mixiユーザー 04月01日 18:26

＞プクのんさん

ご来店ありがとうございました。
今後ともよろしくお願いします。

[5] mixiユーザー 04月17日 19:18

行ってみたいのですが
愛煙家の私としては敷居が高いというより
入れないようですね

分煙する気はないのでしょうか？

[6] mixiユーザー 04月17日 20:43

＞abubuさん

メッセージありがとうございます。

禁煙

の事ですよね。

これは開店当初より多くの方から言われている事ですが、
残念ながら、分煙

するスペースすら無いのが現実です。

手に収まる灰皿を準備してあって、
たばこ

は外で吸って頂いています。
喫煙者の皆様には
駅前禁煙地域ではありませんのでご協力頂いております。

煙草を吸われる方は
禁煙なのがわかった瞬間に帰られる方もいらっしゃいますが、
逆に禁煙だから来られる方もいらっしゃいます。

私も一時期

たばこを吸っておりましたが、
どんなに消臭しても壁や天井に染みついた
煙草の香りは消える事はありません。
煙草を吸う人にとっては

気にならない香りも、
吸わない人にとって

不快な場合は多々あります。

また、

ワイン特有の楽しみ方の中には
ワインの微妙な香り

を楽しむ事も含まれております。
東京のワインバーでしたら禁煙のお店も多いですし、
ワインスクールをする関係上、
香りには敏感になっている部分はあります。

実際、
煙草を吸う人の為のお店はたくさんありますが、
その逆は少ないですよね。

そういった事もあり
当店のガイドラインとして
完全禁煙

とさせて頂いております。

コミュニティでは説明不足で申し訳ございません。
煙草を吸った経験の無い者の言葉ではありませんので
ご理解、ご容赦頂けましたら助かります。

[8] mixiユーザー 04月17日 23:06

初めてまして、つい先日ｺﾐに参加させていただいたものです
仕事をイタリア料理店で接客してます
ワイン大好きです

２、３人でお店に伺いたいとき、要予約ですか？また、基本的に予約制でわないんでしょうか？

[9] mixiユーザー 04月17日 23:24

>サクラさん

東一、
美味いっすよねー。
さすがにワインの樽仕込みだけの事はありますね。

またいろいろ企画していきますよ。
今後ともよろしくお願いします。
（企画などの件で御相談したい事もありますので、
　今度相談などにのって下さいね）

>RabarbarO* さん

カウンター６席＋予備席とキャパは小さいお店なので、
もし心配でしたら人数を
事前に電話で頂いていた方が良いと思います。
（私宛のメッセージの場合は、前日までに）
でも、
だいたい暇ですから大丈夫ですよ。
って、暇な事をばらしてどうするってね。（笑

貸切ではない限りだいたい大丈夫です。
火曜・水曜は
ワインスクールを実施している為、
PM10時以降でないと
ワインバーになっていませんので
その点はご理解頂ければと思います。

ご来店お待ちしております！

[10] mixiユーザー 08月17日 04:32

お店に看板ですが、現在の木製の物から
アルミ合板製の新しい看板に変更になります。

　　艶消しシルバーにイタリアンレッドっぽい文字色。
　　お店が何やなのか分かりやすくしたのと
　　フリガナ入り。
　　大きさもかなりでかいです。

今までよりは
ちょっと分かりやすくなるんじゃないかな・・・。

[11] mixiユーザー 08月28日 23:30

'09ボジョレーについて（2009年8月26日読売新聞から）

【09ボジョレー、05を上回る期待】
　2009年のボジョレーは、高温と日照、少雨に恵まれ、2005年を上回るヴィンテージになるという期待が高まっている。
　フランス食品振興会が伝えるボジョレーワイン委員会の発表によると、3月から7月まで6か月間の日照量は、平年を91時間上回り、平均気温は1968年以来、2003年を除いて最も高かった。7月の初旬と中旬の気温が高く、乾燥していて、降雨量は通常の半分以下だった。
　ブドウは健全な状態で、糖度と酸のバランスは良く、最高の熟度に達する可能性がある。委員会は、05年を上回る高品質のヴィンテージになるという見方をしている。
　収穫公示は8月27日に決定した。最も早熟な区画は例外的に公示前の収穫が認められ、8月24日に始まり、丘陵地帯は9月12日となる見通し。収穫量は少なめで、一株あたりの果房は平均11・8房という。

いやぁ、期待してしまいます。ところで、１１月１９日は、７時くらいから飲み続けてカウントダウンするのですか？もしかして、早めに飲むとか・・・。
こっそり教えてください^^

[12] mixiユーザー 08月29日 03:53

＞ワイン好き父さん

情報ありがとうございます。

でもですね、
こういう所に出てくる情報だけでは最終結果を導き出せません。
一番大事なのは現地の本当の収穫時期の情報です。

ボジョレーヌーヴォ用の
ブドウの平均収穫日が９月１２日なので
新聞の内容ですと収穫が早めである事は良いのですが、
ブドウの収量が少なくなった要因が書いていない、
（天候？乾燥？農業指導？）
収穫時の本当の天候はこれからなのでわからない
（これから２週間に雨が降ったら悪くなる）・・・ので、

これだけでは最高！とは言えないです。
ここまでだと普通のプリムールよりも前の状態なので
もう少し慎重さが必要です。

収穫終了時の情報が一番大事ですね。

でも、エルニーニョの年は
日本の天候はだめでヨーロッパの天候は良いのが通例なので
結構いいかもしれませんよ。
もう少し情報を待ってみましょうね。

ヌーヴォの前日は
ＰＭ１１時ころ集合になるかと思います。
７時集合では最後まで体が持ちませんよ。

良いカウントダウンになるように
少しずつ準備していきましょう！

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