毎週月曜日のみ貸し切り営業する酒場(SAKABar)を5月から始めています。
名前は、たった6席だけの和酒銀座月曜バー 「ウソムリエ」。
基本は毎週月曜日の18時ぐらいから、10時頃までオープンいたします。
酒場なので、酒が主体です。まずは日本酒を何種類か。
私の行きつけの酒屋でセレクトした旨い日本酒を4合瓶で何本かお持ちします。
とても小さなお店なので、調理スペースもなく、火も使えませんが、
気の利いた肴でいらしたお客さまを精一杯おもてなししたいと思います。
椅子席がわずか6つ。エアコンも、電話もありません。ましてや携帯もつながりにくいですが、
これがまた実に居心地のいいカウンターなんです。
バックバーは鉄瓶がコレクションされた素敵な空間。
銀座にこんな処があったのかと、皆さん一様に驚かれることでしょう。
普段は無音の店なんですが、当日は、軽いJazzを流しています。
期間限定、予定では年内までのオープンです。
たくさんの皆様とお会いして、いいお酒を提供できますように頑張ります。
精一杯の努力をして、また来ていただける楽しい雰囲気にしたいと思っています。
ビルの地下2階なので通りすがりの人は入って来るとは思えませんが、
女性お一人様でも、ゆったりとくつろいでいただけるお店になっております。
ふらっと、直接ご来店下さい。軽くひっかけて帰られるだけでもOK。
満席でしたら、銀座界隈を一周してまた覗いてやってくださいまし。
是非、銀座の夜を素敵な時間に…
お待ちしております。
■たった6席だけの和酒銀座月曜バー 「SAKABar ウソムリエ」
■東京都中央区銀座8−7−21銀裕ビルB2
ワインバー 酒肆(しゅし)とりふじ内
西五番街通りの「築地すし大 銀座8丁目店」の真向かいのビルの地下2階。 「バーholly」「アドワン」のさらに地下。「はるな」の向かいです。 ビルには看板なし、店入り口には縄の暖簾がかかっています。
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