料理　お菓子　ケーキ大好きコミュの桜餅

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mixiユーザー 2009年02月18日 22:36

我が家で桜餅なんて素敵ですね

材料
　浄水　　　４００ｃｃ
　グラニュー糖　３０ｇ
　道明寺粉　　２００ｇ
　食紅（アセロラ粉末）　少々　
　桜の葉の塩漬け　２０枚
　こしあん　　２００ｇ
　
作り方
１、中ソースパンに浄水とグラニュー糖を入れてとかす。
　　＊食紅（アセロラ粉末）を入れる場合はここで入れる。
２、１に道明寺粉を入れてよく混ぜ、沸騰したら火を止めそのまま２０分おく。
３、２を個数にブロッキングする。
　　＊スパチュラを使うと便利
４、浄水に砂糖を入れて手水を作る。
５、手水をつけて、３にあんを入れて包む。
６、桜の葉をつけて出来上がり。　

＊超簡単　是非挑戦してみてください。　　　

コメント(2)

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[1] mixiユーザー 02月19日 00:16

道明寺粉って

[2] mixiユーザー 02月19日 21:11

綾さんへ

道明寺粉とは、もち米を蒸して乾燥させて粗引きしたものです！

スーパーなどの小豆やあんこのコーナーに置いてますよ

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