フードプロセッサーでお料理♪コミュのフードプロセッサーと炊飯器で簡単チーズケーキ

フードプロセッサーで材料をガーっと混ぜて
あとは炊飯器に入れてスイッチオンで出来上がりの
簡単チーズケーキです。
（フードプロセッサーがない場合は、泡だて器や電動ハンドミキサーで
混ぜてもＯＫです。その場合は、クリームチーズを常温に戻してからの方が、
混ぜやすいです。）

カットするとこんな感じ。それなりに美味しそうです。（2枚目写真）

●クリームチーズ・・・２００ｇ
●生クリーム・・・２００ｃｃ
●砂糖・・・７０ｇ
●卵・・・３個
●薄力粉（小麦粉）・・・大さじ３
●レモン汁・・・大さじ２（なくても良いが入れる方が美味しい）
バター（炊飯器に塗る用）・・・少し

●の材料を全てフードプロセッサーに入れ、
なめらかになるまで２分ほどガーっとする。
（泡だて器の方は、少し力が要りますが、頑張って
なめらかにらるまで混ぜてください。クリームチーズは
常温にしてからの方が混ざりやすいです。）

炊飯器の内がまにバターを少し塗り、
混ぜた●の材料を内がまに流し込む。

あとは炊飯器のスイッチオン（白米・ふつうコース）で
炊飯するだけ。
焼きあがったら、ケーキの真ん中に竹串をさし確認する。
生地が付いてくるようならもう一度炊飯スイッチを押す。
炊飯器によると思いますが、我が家の炊飯器では１回では無理で
２回スイッチ入れます。
焼きあがったら、すぐには内がまを取り出さずに、
スイッチを切ったままで２０分ほど
炊飯器の中で蒸らすと良いです。）
２０分ほど経ったら、炊飯器から内がまを取り出す。

あとは冷めるまで内がまの中に入れておく。
ある程度、冷めてからお皿に出し冷蔵庫で冷やして出来上がり。
（冷める前に取り出すと崩れやすいです。）

生クリームは植物性の安いものでも十分美味しいです。
高いものの方が、濃厚になりますが我が家はお財布にやさしい
植物性の安いものを使ってます。