フードプロセッサーでお料理♪コミュの玉ねぎのドレッシング

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[1] mixiユーザー 02月19日 08:08

みるきいさん
玉ねぎのドレッシング大好きです。
早速今晩試してみますね〜〜

私はマヨネーズ作ってみました。（某パン教室で習ったものです）
■材料
　玉子　１個
　ワインビネガー　大さじ１杯
　粒マスタード　　大さじ１杯
　塩　　　　　　　小さじ1/2杯
　白こしょう　　　少々
　サラダ油　　　　300cc

■作り方
　1.フードプロセッサーに玉子を入れ１分ほど攪拌
　2.ワインビネガー、マスタード、塩、こしょうを入れさらに１分
　3.スイッチONの状態のままで　サラダ油を少しずつ入れて　クリーム状になるまで。

市販のものよりマイルドなマヨネーズの出来上がりです。

あとこれに玉ねぎとゆで卵のみじん切りを入れれば　簡単タルタルソースにもなります

• イイネ！
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[2] mixiユーザー 02月19日 08:56

ぴのこさま♪

マヨネーズいいですね！
手作りはやっぱり安心ですもの(^^)

ワインビネガーはお酢でもいいのかな？（今お酢しかなくて^^;）是非挑戦してみよと思います(^0^)

• イイネ！
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