ログインしてさらにmixiを楽しもう

コメントを投稿して情報交換!
更新通知を受け取って、最新情報をゲット!

山口県限定 駅の立ち食い蕎麦コミュの下関

  • mixiチェック
  • このエントリーをはてなブックマークに追加
基本的には、新下関と同じ味。
今日は、海老天蕎麦、玉子トッピング。
麺の茹で加減は、調度いい感じ。
トッピングの玉子、初めから崩れてたのが残念。
あんまり、忙しくなかったからだと思うけど、おばちゃん達、無駄話し過ぎ。だから、玉子が崩れちゃったんじゃない?

コメント(5)

下関駅には、コンコースとホームにお店があります。
今日は、コンコース内のお店。大きなテーブルを囲んで、座って食べました。
下関市内の駅は、下関駅弁当がやってるそうです。したがって、使用している食材は、基本的に一緒。でも、作る人によって、味わいって変わるもんですね。
下関と言えば「ふく」。
そう、「フグ」じゃなくて「ふく」。でも、産直の河豚は徳山が本場なんだけど………
まあ、とりあえず有名って事で、今回の注文は「ふく天うどん」に玉子のトッピングで520円と豪華版。
心持ち細めの麺に関西風のダシがよく合ってて、「やっぱり、下関は、うどんだな!」と再確認。
河豚の形の蒲鉾もかわいらしい。
肝心の「ふく天」は、淡泊ながら、しっかりとした身の締まり具合。
これも、蕎麦よりは、うどんの方がベストマッチだと思う。
防府の「梅うどん」に負けない、立派なご当地メニューです。
ただ、気になったのは、一味が細か過ぎてパプリカみたい。
麺には、一味より七味の方が美味しいと思うのは、僕のこだわりだろうか?
ふく天うどんですか?(白) 下関って回転ずしにもフグが流れてるんですよわーい(嬉しい顔)
よそでは、どうなんだろう…?(白)
話は元に戻って、地元の人は、多分食べてないと思いますよわーい(嬉しい顔) 観光や仕事で来られた方が食べてるんじゃないかな〜わーい(嬉しい顔)
でも、一度は食べてみますねウインク

ログインすると、みんなのコメントがもっと見れるよ

mixiユーザー
ログインしてコメントしよう!

山口県限定 駅の立ち食い蕎麦 更新情報

山口県限定 駅の立ち食い蕎麦のメンバーはこんなコミュニティにも参加しています

星印の数は、共通して参加しているメンバーが多いほど増えます。