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食品安全情報blog mixi支局コミュの皿の上の科学、騒動、助言

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■[FSA]皿の上の科学、騒動、助言
Science, spin and advice on a plate
Thursday 1 November 2007
http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2007/nov/plateblog
世界がん研究財団の報告書の発表を受け、FSAは人々に健康的な食事にとって大切なことはバランスであることを再確認する。FSAの主任科学者Andrew Wadgeのブログも読んで欲しい。
FSAはがんと食事に関する新しい証拠を監視し続け、この報告書についても科学助言委員会と協力して検討する。
バランスの取れた食事をすることが、誰にとっても有効で簡単で、がんや心疾患や糖尿病などの多数の食事に関係する病気を減らす方法である。
FSAのEATWELLプレートはバランスの取れた食事のための実践的でわかりやすい資料である。
私たちは、多様な食品をバランス良く食べることに注意すれば、全ての食品を楽しむことができる。

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